Primul lanț rece, congelator de tunel cu impingement ridicat pentru înghețarea rapidă a tortului

Despre First Cold Lanț:
Fabrica noastră este o întreprindere de fabricație specializată în cercetare și dezvoltare, producție, vânzări și instalarea echipamentelor de îngheț rapid. Oferim clienților din întreaga lume un design rezonabil și cele mai bune soluții cu mașini de producție excelente și potrivite.

Detalii despre produsul congelatorului tunelului de impingement:

1. Proiectarea parametrilor structurii procesului de proiectare bazate pe caracteristicile produselor congelate. Proiectarea evaporatorului adoptă o suprafață eficientă super mare, un grup de tuburi de aluminiu cu distanțare mare din aluminiu și un design variabil de distanțare pentru a reduce diferența de temperatură dintre evaporator și depozit. Selecția de proiectare este calculată pe baza temperaturii de evaporare de -45 grade Celsius. Zona de evaporare adecvată, eficiență ridicată a transferului de căldură, luând în considerare pe deplin influența temperaturilor primite și de ieșire, concepută pentru a întârzia înghețarea și a prelungi timpul de lucru al mașinii de îngheț rapid.

2. Evaporatorul este echipat cu un suport al conductelor de aer Sus304 din oțel inoxidabil și lame de ventilator din oțel inoxidabil, care sunt ventilatoare de înaltă eficiență, cu zgomot redus, rezistent la apă, rezistent la umiditate și la temperaturi scăzute.

3. Mașina de congelare rapidă este echipată cu mai multe conducte de aer de înaltă presiune, care suflă aerul pe suprafețele superioare și inferioare ale produsului prin duze special personalizate. Această metodă de suflare permite o zonă de evaporare suficientă pentru a disipa mai bine căldura și a obține înghețarea rapidă a produsului. Adoptarea unui design unic de suflare cu jet pentru a îmbunătăți eficiența rapidă de îngheț a aerului rece pe produsele congelate. Produsul înghețat este încheiat în sus și în jos, ceea ce îl face să înghețe mai rapid și de o calitate uniformă. Proiectați simultan și instalați perdele de aer moale rezistente la temperaturi joase în porturile de import și export. Dispozitivul de reglare a ghidului de aer intern poate regla în orice moment direcția vântului pentru a controla simetria aerului rece și a împiedica revărsarea acestuia. Ventilatorul este echipat cu un dispozitiv de ghidare a aerului pe partea laterală a panoului de perete perpendicular pe priza de aer; Dispozitivul reglabil de izolare a vântului controlează înălțimea de alimentare și evită pierderea capacității de răcire.

4. Adoptarea unei supape de apă centralizate externe pentru a controla înghețul uniform de spălare a apei, pentru a preveni creșterea bacteriană, pentru a menține curățenia și igiena și a satisface cerințele de igienă alimentară. Evaporatorul interior pentru înghețarea rapidă adoptă pulverizarea cu apă cu mai multe puncte pentru a spăla uniform înghețul și este echipat cu o tigaie cu apă din oțel inoxidabil sudată în ansamblu; Placa de jos este înclinată să împiedice transformarea acumulării de apă în gheață și o tavă de apă mare din oțel inoxidabil este, de asemenea, instalată pe placa de jos; Depozitul este echipat cu uși de întreținere încălzite electric, iar toate colțurile mașinii de îngheț rapid sunt ușor de curățat și întreținut; Cu excepția funcționării lente a centurii de plasă, toate celelalte dispozitive de transmisie sunt amplasate în interiorul capacului de izolare, care este ușor de dezasamblat și de asamblat; Instalați butoane de siguranță pentru opriri de urgență și semne de avertizare de siguranță.

FIW300 Impingement Tunnel Parametrul congelatorului: