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Primeiro congelador de túnel de impacto de alta eficácia da cadeia fria para congelamento rápido de bolo

O freezer linear de impacto é amplamente utilizado em alimentos de congelamento rápido em tiras, cúbicos ou grãos, como sorvetes, carne de camarão, camarão, peixe fatiado, bolinho de carne, carne dividida e frango
Disponibilidade:
Quantidade:
  • FIW300

  • FST

  • FIW03

Sobre a Primeira Cadeia de Frio:
Nossa fábrica é uma empresa de manufatura especializada em P&D, produção, vendas e instalação de equipamentos de congelamento rápido. Oferecemos aos clientes em todo o mundo design razoável e melhores soluções com máquinas de produção excelentes e adequadas.

Congelador de túnel de impacto Detalhes do produto:

1. Projetar parâmetros de estrutura de processo com base nas características dos produtos congelados. O projeto do evaporador adota uma área de superfície efetiva super grande, um grupo de tubos com aletas de liga de alumínio com grande espaçamento e um projeto de espaçamento variável para reduzir a diferença de temperatura entre o evaporador e o armazém. A seleção do projeto é calculada com base na temperatura de evaporação de -45 graus Celsius. Área de evaporação adequada, alta eficiência de transferência de calor, considerando plenamente a influência das temperaturas de entrada e saída, projetada para retardar o congelamento e prolongar o tempo de trabalho da máquina de congelamento rápido.

2. O evaporador é equipado com um suporte de duto de ar SUS304 de aço inoxidável e pás de ventilador de aço inoxidável, que são ventiladores centrífugos de alta eficiência, baixo ruído, à prova d'água, à prova de umidade e resistentes a baixas temperaturas.

3. A máquina de congelamento rápido é equipada com vários dutos de ar de alta pressão que sopram ar nas superfícies superior e inferior do produto através de bicos especialmente personalizados. Este método de sopro permite uma área de evaporação suficiente para dissipar melhor o calor e obter um rápido congelamento do produto. Adotando um design exclusivo de sopro a jato para melhorar a eficiência de congelamento rápido de ar frio em produtos congelados. O produto congelado é enrolado para cima e para baixo, tornando-o congelado mais rápido e com qualidade uniforme. Projetar e instalar simultaneamente cortinas de ar suave resistentes a baixas temperaturas nos portos de importação e exportação. O dispositivo interno de ajuste do guia de ar pode ajustar a direção do vento a qualquer momento para controlar a simetria do ar frio e evitar que transborde. O ventilador está equipado com um dispositivo guia de ar na lateral do painel da parede perpendicular à saída de ar; O dispositivo de isolamento corta-vento ajustável controla a altura de alimentação e evita a perda de capacidade de refrigeração.

4. Adotando uma válvula de água centralizada externa para controlar o gelo uniforme da descarga de água, prevenir o crescimento bacteriano, manter a limpeza e higiene e atender aos requisitos de higiene alimentar. O evaporador interno para congelamento rápido adota pulverização de água multiponto para liberar uniformemente o gelo e é equipado com um reservatório de água de aço inoxidável soldado como um todo; A placa inferior é inclinada para evitar que o acúmulo de água se transforme em gelo, e uma grande bandeja de água em aço inoxidável também é instalada na placa inferior; O armazém está equipado com portas de manutenção com aquecimento elétrico e todos os cantos da máquina de congelamento rápido são fáceis de limpar e manter; Exceto pela operação lenta da correia de malha, todos os demais dispositivos de transmissão estão localizados dentro da tampa de isolamento, que é fácil de desmontar e montar; Instale botões de segurança de parada de emergência e sinais de alerta de segurança.

Parâmetro do congelador do túnel de impacto FIW300: 

Item

FIW300 congelado  Bolo  

Produto

Bolo Congelado 

Capacidade

300kg/hora

Temperatura de entrada/saída.

+15 a - 18

Temperatura do congelador.

-35

Tempo de entrada/saída

10-50min

Refrigerante

R404A

Consumo

50kw

Espessura do recipiente de congelamento

150 mm

Altura do produto

230 mm

Largura da correia

1500mm

Transportador de entrada/transportador de saída de produto

650mm

Pressão de entrada de água

≥3kg/cm2

Potência do congelador

14.2KW

Tamanho do freezer (L*W*H)

8003000× 3000mm

Material do corpo do freezer

Densidade da placa isolante de poliuretano de aço inoxidável duplex ou 40 kg/m3, espessura de 1 50 mm , espessura da placa externa de aço inoxidável 304 superior a 0,8 mm

Marca Elétrica Principal

Schneider (França)

Cinto e Velocidade

Cinto de malha de de qualidade alimentar aço inoxidável ; Regulação de velocidade contínua de conversão de frequência

Material da trilha deslizante

Material de polietileno de ultra-alto peso molecular.

Estrutura Interna

Tudo feito de material de aço inoxidável 304, soldagem a arco de argônio

Evaporador

Eficaz a partir de grandes conjuntos de tubos com aletas de alumínio, stent de painel de aço inoxidável

Ventilador e Motor

Ventilador de duto de aço inoxidável de liga de alumínio, baixo ruído e consumo de energia elétrica à prova d'água


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