Морозильна камера з ударним тунелем Деталі продукту:
Морозильна камера із зворотним тунелем широко використовується для заморожування всіх видів харчових продуктів, що живуть у воді, птиці, м’яса, макаронних виробів і всіх видів мішків, лотків і коробок для кондиціонування їжі.
Характеристики морозильної камери з тунельним ударом:
1. Розробка параметрів структури процесу на основі характеристик заморожених продуктів. Конструкція випарника має надвелику ефективну площу поверхні, групу ребристих труб з алюмінієвого сплаву з великим інтервалом і конструкцію зі змінним інтервалом для зменшення різниці температур між випарником і складом. Вибір конструкції розраховується виходячи з температури випаровування -45 градусів Цельсія. Адекватна площа випаровування, висока ефективність теплопередачі, повністю враховуючи вплив вхідних і вихідних температур, призначені для затримки замерзання та продовження робочого часу швидкої заморозки.
2. Випарник оснащений кронштейном повітропроводу з нержавіючої сталі SUS304 і лопатями вентилятора з нержавіючої сталі, які є високоефективними, малошумними, водонепроникними, вологостійкими та стійкими до низьких температур відцентровими вентиляторами.
3. Тунельна морозильна камера Impingement оснащена кількома повітропроводами високого тиску, які надувають повітря на верхню та нижню поверхні продукту через спеціально налаштовані насадки. Цей метод видування забезпечує достатню площу випаровування для кращого розсіювання тепла та швидкого заморожування продукту. Застосування унікальної конструкції струменевого видування для підвищення ефективності швидкого заморожування холодним повітрям заморожених продуктів. Заморожений продукт намотується вгору та вниз, завдяки чому він заморожується швидше та забезпечує однорідну якість. Одночасно проектувати та встановлювати стійкі до низьких температур м’які повітряні завіси в портах імпорту та експорту. Внутрішній пристрій регулювання повітропроводу може регулювати напрямок вітру в будь-який час, щоб контролювати симетрію холодного повітря та запобігати його переповненню. Вентилятор оснащений повітронаправляючим пристроєм з боку стінової панелі, перпендикулярної до повітрявиходу; Регульований вітрозахисний ізоляційний пристрій контролює висоту годування та запобігає втраті охолоджувальної здатності.
4. Прийняття зовнішнього централізованого водяного клапана для контролю рівномірного промивання інею водою, запобігання росту бактерій, підтримки чистоти та гігієни та відповідності вимогам гігієни харчових продуктів. Внутрішній випарник для швидкого заморожування використовує багатоточкове розпилення води для рівномірного змивання інею та оснащений звареним піддоном для води з нержавіючої сталі; Нижня пластина нахилена, щоб запобігти перетворенню накопиченої води в лід, а також на нижній пластині встановлений великий піддон для води з нержавіючої сталі; Склад обладнано дверима для обслуговування з електричним підігрівом, а всі кути швидкої заморозки легко чистити та обслуговувати; За винятком повільної роботи сітчастого ременя, всі інші передавальні пристрої розташовані всередині ізоляційної кришки, яку легко розібрати та зібрати; Встановіть кнопки безпеки аварійної зупинки та попереджувальні знаки.
морозильної камери тунельного удару Структурна схема
