Tinemaskin Tin storfekjøtt og svinekjøtt 1t/gang Til 30t/gang

一、 Designprinsipp for tinemaskin

Produkttype:-18℃【Svinekjøtt，kylling，biff】Frysne PCS

 Tinemetode: Tinevogner

 Tinekapasitet: 5T hver gang/-18℃【Svinekjøtt, kylling, biff】 Frosne PCS

 Tiningstid: 8~12 timer hver gang

 Antall: 1 sett

二、 Teknisk sammendrag av tining                                              

Vår tekniske teorien er basert på bruk av luft med lav temperatur og høy luftfuktighet for å blåse overflaten av resirkulering av frosne produkter og likeså for å tine de frosne produktene. Samtidig kan denne maskinen automatisk bruke PLS for å kontrollere temperaturen og tid for trinn.

三、 Hovedutstyrsstruktur    

1,Intern struktur

Med luftstøtte, vannoppsamlingsbrett, vindavviserplater, luftbrett, viftebrakettpaneler, vindbeskyttelsesbrett, laget av 304 rustfritt stål;

Kjølelagringsdedikerte vifteaksialvifter, skall og brakett er laget av 304 rustfritt stål;

Motor er for fuktighet og lav temperatur motstand, støpte aluminiumsblader;

Fordamper med effektiv bruk av overflateoksidert aluminiumsmaskinering av messing, rustfritt stålskall;

Dispenser dispenserer jevnt for å sikre jevn, jevn luftstrøm

3、  Oppvarmet og fuktighetssystem

Metode 1: vanndamp: Varmeledningen gjennom ledningen inn i indre tint rom, og vanndamp fullført ved redusert trykk og dampforstøvning av dobbel linje.

Metode 2: Ett sett Italia fuktighetspumpe.hold fuktigheten i tinerommets miljø.Vind som sirkulerer, blåser jevnt gjennom frekvensen vinden blåser mellom tinetemperatur og fuktighet.

4、 Kjølesystem

n Kjøleenheter;Tyskland Bitzer-8.2Y 1 sett;

n Kjøleventiler：DANFOSS；

n Kjølemiddel og kjøleolje:

Freon kjøling kjøling rustfritt stål rør og kobber rør, kjøling rør isolasjon vedtatt ermer tilnærming for å sikre jevn, sømløs og isolasjon effekt;

Lagringstemperaturinnstillingsområde 20 ℃ ~ -0 ℃, fordampningstemperatur -10 ℃.Kondenseringstemperatur 38 ℃, kjølekapasitet 6,5KW

5.Elektrisk kontrollsystem

nSiemens PLC mikrodatamaskin kontroll;

n Tyskland Fascino kontroll program teknologi;

kontrollpanel: Taiwan 10-tommers fargeberøringsskjermgrensesnitt

Parameterinnstillinger: Transduserparameterinnstillingene er i henhold til temperaturen på sentrum, overflate og interiør, innvendig fuktighetssensorsignal

elektriske komponenter er Schneider merkevare;

Bruker vanntett kabel av kobbertråd.

  四、 Teknisk standard                                              

lav temperatur og høy luftfuktighet luft er hovedsystemet og kjølesystemet er som et hjelpesystem. PLS-en kan kontrollere hele systemet for å holde energisparende og vitenskapelig ved avriming.

Rått kjøtt standard:

  Etter tining holder effekten av frosne produkter balansen, ingen oksidering og grå linje.

  Etter avriming er muskelvevet full glans og elastisk.

  Etter tining er den tapte andelen av proteinjuice mindre 1％【rått kjøtt bør være kvalifisert 】

  Etter avriming kan temperaturen i midten settes til -2±1 ℃ og et spesielt tilfelle er en spesiell innstilling.

Avrimingstype kan stilles inn i flere trinn og kontrollere prosessen nøyaktig, tid kontrollert ved 8-12H i henhold til den forskjellige situasjonen.

五、Produksjon og fordeler                                

1、  Utstyrsfordeler

Avansert teknologi: Tysk teknologi, kombinert med mange års produksjonserfaring, utvikler også nytt og forbedret utstyr nå.Unik luftfordelingsvei og luftvolum ved ulike tineperioder, med en underkomponent av luft, og deretter en mer detaljert, jevn og nøyaktig luftsirkulasjon for å sikre best produkttineeffekt.

Materialgaranti: Materialer overholder mathygienekravene til 304 rustfri stålplate og rør, (veggpaneler, luftbrett, korrugerte takpaneler, bjelker, søyler, etc., se parametere for tinemaskindeler og pris), for å oppfylle hygienebehov, strukturell styrke og levetid.

2、 Tiningsfordeler

Tineteknikk er å bruke lav temperatur og høy luftfuktighet av sirkulerende luft som blåser, få produktoverflaten til å danne en jevn luftfordeling, PLC automatisk segmentering ved å kontrollere temperatur og tid for å oppnå produkttine.Tineutstyr med lav luftfuktighet sparer ikke bare kostnader, men viktigere er å opprettholde friskheten av originale organoleptiske egenskaper, fullt ut møte markedets ferske seiling etter tining.

tineprosessen kan være trinnvis kontroll

opprettholde den opprinnelige fargen og elastisiteten til produktet

lav vanntap rate, minimum protein tap

produktet tiner raskt og jevnt, lavt energiforbruk

kontrollerbar lav temperatur, hemmer mikrobiell vekst

 høyeffektiv enhetsarealbruk

 kan brukes som ferskt kjølelager

六、Tekniske data                                        

1.Grunnleggende data