פרטי מוצרי מקפיא מנהרה של מנהרות:
מקפיא מנהרת הפגיעה הנמצאת בשימוש נרחב בהקפאת כל מיני בקקי, מוצרים מימיים, עופות, בשר, פסטה וכל מיני שקיות, אוכל מיזוג קופסאות.
תכונות מוצר מקפיא מנהרות פגיעה:
1. תכנון פרמטרים של מבנה תהליכי התהליך על בסיס מאפייני מוצרים קפואים. עיצוב המאייד מאמצת שטח פנים אפקטיבי גדול במיוחד, קבוצת צינורות סגסוגת אלומיניום מרווח גדולה, ועיצוב מרווח משתנה כדי להפחית את הפרש הטמפרטורה בין המאייד למחסן. בחירת העיצוב מחושבת על בסיס טמפרטורת האידוי של -45 מעלות צלזיוס. אזור אידוי נאות, יעילות העברת חום גבוהה, בהתחשב במלואו בהשפעת הטמפרטורות הנכנסות והיוצאות, שנועדו לעכב את ההקצפה ולהאריך את זמן העבודה של מכונת הקפאה מהירה.
2. המאייד מצויד בתושבת תעלות אוויר של SUS304 ולהבי מאוורר נירוסטה, שהם יעילים גבוהים, רעש נמוך, אטום למים, חסין לחות ועמידים לטמפרטורה נמוכה.
3. מקפיא מנהרות הפליטה מצויד בתעלות אוויר בלחץ גבוה הנושף אוויר על המשטחים העליונים והתחתונים של המוצר דרך חרירים בהתאמה אישית במיוחד. שיטת ניפוח זו מאפשרת לאזור אידוי מספיק כדי לפזר טוב יותר חום ולהשיג הקפאה מהירה של המוצר. אימוץ תכנון סילון ייחודי לשיפור היעילות הקפאה מהירה של אוויר קר על מוצרים קפואים. המוצר הקפוא מתפתל למעלה ולמטה, וגורם לו להקפיא מהיר יותר ובאיכות אחידה. במקביל לתכנן ולהתקין וילונות אוויר רכים עמידים לטמפרטורה נמוכה ביציאות היבוא והייצוא. מכשיר ההתאמה הפנימי של מדריך האוויר יכול להתאים את כיוון הרוח בכל עת כדי לשלוט בסימטריה של האוויר הקר ולמנוע את העלאת גדותיו. המאוורר מצויד במכשיר מדריך אוויר בצד של לוח הקיר בניצב לשקע האוויר; מכשיר הבידוד הפרצון המתכוונן שולט בגובה ההאכלה ונמנע מאובדן יכולת הקירור.
4. אימוץ שסתום מים ריכוזי חיצוני כדי לשלוט על כפור שוטף מים אחידים, למנוע צמיחת חיידקים, לשמור על ניקיון והיגיינה ולעמוד בדרישות היגיינת המזון. המאייד המקורה להקפאה מהירה מאמץ ריסוס מים מרובי נקודה כדי לשטוף כפור באופן שווה, ומצויד בתבנית מים מרותכת מפלדת אל חלד בכללותה; הצלחת התחתונה נוטה למנוע את הצטברות המים להפוך לקרח, ומותקן גם מגש מים גדול מפלדת אל חלד על הצלחת התחתונה; המחסן מצויד בדלתות תחזוקה מחוממות חשמליות, וכל פינות מכונת הקפאה מהירה קלות לניקוי ולתחזק; למעט הפעולה האיטית של חגורת הרשת, כל מכשירי ההולכה האחרים ממוקמים בתוך כיסוי הבידוד, שקל לפרק ולהרכיב; התקן לחצני בטיחות עצירת חירום ושלטים אזהרת בטיחות.
תרשים מבנה מקפיא מנהרה
