Tủ đông đường hầm impingement Thông tin chi tiết sản phẩm:
Tủ đông đường hầm impingement được sử dụng rộng rãi trong đông lạnh các loại thịt lưng, thủy sản, gia cầm, thịt, mì ống và các loại túi, khay, hộp đựng thực phẩm bảo quản.
Tính năng sản phẩm tủ đông đường hầm Impingement:
1. Thiết kế các thông số cấu trúc quy trình dựa trên đặc tính của sản phẩm đông lạnh. Thiết kế thiết bị bay hơi sử dụng diện tích bề mặt hiệu quả siêu lớn, nhóm ống vây bằng hợp kim nhôm có khoảng cách lớn và thiết kế khoảng cách thay đổi để giảm chênh lệch nhiệt độ giữa thiết bị bay hơi và nhà kho. Việc lựa chọn thiết kế được tính toán dựa trên nhiệt độ bay hơi -45 độ C. Diện tích bay hơi thích hợp, hiệu suất truyền nhiệt cao, xem xét đầy đủ ảnh hưởng của nhiệt độ vào và ra, được thiết kế để trì hoãn quá trình đóng băng và kéo dài thời gian làm việc của máy cấp đông nhanh.
2. Thiết bị bay hơi được trang bị khung ống dẫn khí SUS304 bằng thép không gỉ và cánh quạt bằng thép không gỉ, là loại quạt ly tâm hiệu suất cao, ít tiếng ồn, không thấm nước, chống ẩm và chịu nhiệt độ thấp.
3. Tủ đông đường hầm Impingement được trang bị nhiều ống dẫn khí áp suất cao thổi không khí lên bề mặt trên và dưới của sản phẩm thông qua các vòi phun được tùy chỉnh đặc biệt. Phương pháp thổi này cho phép có đủ diện tích bay hơi để tản nhiệt tốt hơn và đạt được sự đông lạnh nhanh chóng của sản phẩm. Áp dụng thiết kế thổi tia độc đáo để cải thiện hiệu quả cấp đông nhanh của không khí lạnh trên các sản phẩm đông lạnh. Sản phẩm đông lạnh được cuộn lên xuống giúp đông lạnh nhanh hơn và có chất lượng đồng đều. Đồng thời thiết kế, lắp đặt rèm chắn gió mềm chịu nhiệt độ thấp tại các cảng xuất nhập. Thiết bị điều chỉnh dẫn hướng không khí bên trong có thể điều chỉnh hướng gió bất cứ lúc nào để kiểm soát tính đối xứng của không khí lạnh và ngăn không cho nó tràn vào. Quạt được trang bị thiết bị dẫn khí ở mặt bên của tấm tường vuông góc với cửa thoát gió; Thiết bị cách nhiệt chắn gió có thể điều chỉnh kiểm soát chiều cao cấp liệu và tránh mất khả năng làm mát.
4. Sử dụng van nước tập trung bên ngoài để kiểm soát sương xả nước đồng đều, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, duy trì sự sạch sẽ và vệ sinh và đáp ứng các yêu cầu vệ sinh thực phẩm. Thiết bị bay hơi trong nhà để đóng băng nhanh sử dụng phương pháp phun nước đa điểm để xả sương đều và được trang bị toàn bộ chảo nước bằng thép không gỉ hàn; Tấm đáy có độ nghiêng để ngăn nước tích tụ biến thành băng, đồng thời một khay đựng nước lớn bằng thép không gỉ cũng được lắp đặt ở tấm đáy; Kho được trang bị cửa bảo trì sưởi bằng điện, tất cả các góc của máy cấp đông nhanh đều dễ dàng vệ sinh và bảo trì; Ngoại trừ đai lưới hoạt động chậm, tất cả các thiết bị truyền động khác đều được đặt bên trong lớp vỏ cách nhiệt, rất dễ tháo lắp; Lắp đặt nút an toàn dừng khẩn cấp và biển cảnh báo an toàn.
tủ đông đường hầm Impingement Sơ đồ cấu trúc
