Als u in de voedselverwerkende industrie werkt, weet u hoe cruciaal het is om een ​​betrouwbare en efficiënte vriezer te hebben.Het invriezen van voedselproducten is een essentiële stap om de kwaliteit ervan te behouden en de houdbaarheid ervan te verlengen.De afgelopen jaren zijn tunnelvriezers steeds populairder geworden vanwege hun superieure vriesprestaties en hoge mate van automatisering.In dit artikel onderzoeken we de voordelen van tunnelvriezers en beantwoorden we enkele veelgestelde vragen over het kiezen van de juiste vriezer voor uw behoeften.Tunnelvriezers zijn een soort vriezer die een transportband gebruikt om voedselproducten door een lange, geïsoleerde tunnel te verplaatsen.De tunnel is bekleed met koelspiralen die de producten tijdens het passeren snel bevriezen.Ten opzichte van andere soorten vriezers bieden tunnelvriezers verschillende voordelen.Eerst en vooral vriezen ze producten veel sneller in dan traditionele vriezers.

Er is een voortdurende discussie over de vraag of je een conventionele vriezer moet gebruiken of moet investeren in een tunnelvriezer als het gaat om de opslag van garnalen.Veel koks kiezen voor een blastvriezer vanwege de vele voordelen die deze biedt bij correct gebruik.Wanneer u garnalen in een blastvriezer invriest, zijn de voordelen onder meer beter als ze op de juiste manier worden gebruikt.

Tunnelvriezer voor het invriezen van zeevruchten De tunnelvriezer is een ideale machine voor het conserveren van zeevruchten.Ze zorgen voor superieur invriezen, behouden de versheid en smaak van zeevruchtenproducten en beschermen ze tegen vervuiling en bederf.Tunnelvriezers bieden een efficiënte manier om grote hoeveelheden zeevruchten snel op te slaan

Snelvriestechnologie met vloeibare stikstof bij lage temperatuur is de toepassing van [ijskristallisatietheorie], waarbij gebruik wordt gemaakt van vloeibare stikstof bij een ultralage temperatuur van -196 graden, om de bevroren producten in zeer korte tijd door het grootste gebied voor ijskristalvorming te laten gaan, dus dat de druk binnen en buiten de voedselcellen relatief evenwichtig is, en in de maximale mate. Het is een nieuwe technologie voor voedselconservering die het celweefsel van diepvriesproducten beschermt, de celactiviteit in stand houdt, de verse kwaliteit van diepvriesproducten garandeert en de oorspronkelijke voedingsstoffen behoudt in de grootste mate.