Congelator tunel de impact Detalii produs:
Congelatorul de tunel de impact utilizat pe scară largă la congelarea tuturor tipurilor de produse acvatice, păsări de curte, carne, paste și tot felul de pungi, tăvi și cutii pentru condiționarea alimentelor.
Caracteristicile produsului congelator tunel de impact:
1. Proiectarea parametrilor structurii procesului pe baza caracteristicilor produselor congelate. Designul evaporatorului adoptă o suprafață eficientă foarte mare, un grup de tuburi cu aripioare din aliaj de aluminiu cu distanță mare și un design cu distanță variabilă pentru a reduce diferența de temperatură dintre evaporator și depozit. Selecția designului este calculată pe baza temperaturii de evaporare de -45 de grade Celsius. Zona de evaporare adecvată, eficiență ridicată a transferului de căldură, luând în considerare pe deplin influența temperaturilor de intrare și de ieșire, concepute pentru a întârzia înghețarea și pentru a extinde timpul de lucru al mașinii de congelare rapidă.
2. Evaporatorul este echipat cu un suport de conductă de aer SUS304 din oțel inoxidabil și pale de ventilator din oțel inoxidabil, care sunt ventilatoare centrifugale de înaltă eficiență, zgomot redus, impermeabile, rezistente la umiditate și rezistente la temperaturi scăzute.
3. Congelatorul tunel Impingement este echipat cu mai multe conducte de aer de înaltă presiune care sufla aer pe suprafețele superioare și inferioare ale produsului prin duze special personalizate. Această metodă de suflare permite o zonă de evaporare suficientă pentru a disipa mai bine căldura și a obține o înghețare rapidă a produsului. Adoptarea unui design unic de suflare cu jet pentru a îmbunătăți eficiența de congelare rapidă a aerului rece pe produsele congelate. Produsul congelat este înfășurat în sus și în jos, făcându-l să înghețe mai rapid și de o calitate uniformă. Proiectați și instalați simultan perdele de aer moi rezistente la temperaturi scăzute în porturile de import și export. Dispozitivul intern de reglare a ghidajului aerului poate regla oricând direcția vântului pentru a controla simetria aerului rece și a preveni revărsarea acestuia. Ventilatorul este echipat cu un dispozitiv de ghidare a aerului pe partea laterală a panoului de perete perpendicular pe orificiul de evacuare a aerului; Dispozitivul de izolație reglabil, controlează înălțimea de alimentare și evită pierderea capacității de răcire.
4. Adoptarea unei supape de apă centralizate externe pentru a controla înghețul uniform de spălare a apei, pentru a preveni creșterea bacteriilor, pentru a menține curățenia și igiena și pentru a îndeplini cerințele de igienă alimentară. Evaporatorul de interior pentru congelare rapidă adoptă pulverizarea cu apă în mai multe puncte pentru a spăla uniform înghețul și este echipat cu o tavă de apă sudată din oțel inoxidabil în ansamblu; Placa de jos este înclinată pentru a preveni transformarea apei în gheață, iar pe placa de jos este instalată și o tavă mare de apă din oțel inoxidabil; Depozitul este echipat cu uși de întreținere încălzite electric, iar toate colțurile mașinii de congelare rapidă sunt ușor de curățat și întreținut; Cu excepția funcționării lente a curelei de plasă, toate celelalte dispozitive de transmisie sunt situate în interiorul capacului izolator, care este ușor de dezasamblat și asamblat; Instalați butoane de siguranță pentru oprirea de urgență și semne de avertizare de siguranță.
congelatorului tunelului de impact Diagrama structurii
