فریزر تونل ماهی صنعتی FSW2000 فرآوری غذاهای دریایی

فریزر تونلی FSW2000 یک تجهیزات انجماد صنعتی حرفه ای درجه مواد غذایی است که منحصراً برای خطوط فرآوری ماهی و غذاهای دریایی با حجم بالا طراحی شده است. این دستگاه که توسط FST، تولید کننده تجهیزات زنجیره سرد پیشرو است، ساخته شده است تا استانداردهای جهانی ایمنی مواد غذایی و الزامات HACCP را برآورده کند و انجماد سریع، یکنواخت و با کیفیت را برای طیف گسترده ای از محصولات غذایی ارائه دهد. این برای تولیدکنندگان مواد غذایی منجمد در مقیاس بزرگ، کارخانه‌های فرآوری غذاهای دریایی و اپراتورهای لجستیک زنجیره سرد طراحی شده است و از تولید مداوم و در عین حال حفظ بافت، رطوبت و ارزش غذایی کالاهای منجمد پشتیبانی می‌کند. این تجهیزات فن آوری تبرید پیشرفته، ساخت و ساز بادوام با درجه مواد غذایی و عملکرد کاربر پسند را ادغام می کند و به مشتریان صنعتی کمک می کند تا راندمان تولید را افزایش دهند، نیروی کار را کاهش دهند و کیفیت محصول را در سراسر پردازش دسته ای حفظ کنند.

مشخصات فنی

مزایای اصلی

بهره وری انرژی و کنترل انجماد قابل تنظیم

این تجهیزات مجهز به یک موتور دو سرعته و سیستم تنظیم سرعت بدون پله اینورتر است که امکان تنظیم دقیق زمان انجماد بین 15 تا 75 دقیقه را برای مطابقت با ویژگی های محصولات مختلف فراهم می کند. این طراحی مصرف برق را بر اساس تقاضای واقعی تولید بهینه می‌کند، بازده انرژی بالاتری را در مقایسه با تجهیزات انجماد با سرعت ثابت سنتی ارائه می‌کند و هزینه‌های عملیاتی بلندمدت را برای تاسیسات تولید کاهش می‌دهد.

جریان هوا یکنواخت و حفظ کیفیت محصول

با یک سیستم جریان هوای بهینه که ترکیبی از فن های متقاطع به سمت چپ و راست می باشد، فریزر به توزیع هوای ثابت و تبادل حرارت با راندمان بالا در سراسر محفظه انجماد دست می یابد. این طراحی تشکیل کریستال یخ را به حداقل می رساند، رطوبت طبیعی و مواد مغذی غذاهای دریایی را قفل می کند و اثر انجماد یکنواخت را در سرتاسر کمربند تولید تضمین می کند و ناهماهنگی های کیفیت در تولید دسته ای را از بین می برد.

طراحی بهداشتی و انطباق با مقررات

بدنه دستگاه از تخته های عایق پلی اورتان دولایه با ضخامت 150 میلی متر، جفت شده با صفحات بیرونی فولاد ضد زنگ 304 به ضخامت ≥0.8 میلی متر استفاده می کند. تمام سطوح تماس با غذا از تسمه های مشبک فولادی ضد زنگ صاف برای تمیز کردن آسان استفاده می کنند و این تجهیزات از روان کننده های مبتنی بر آب درجه مواد غذایی استفاده می کنند که کاملاً با مقررات بین المللی ایمنی مواد غذایی و استانداردهای HACCP مطابقت دارد.

ساخت و ساز قوی و عملیات پایدار

تمام اجزای ساختاری داخلی از فولاد ضد زنگ کامل SUS304 با جوش آرگون ساخته شده‌اند که مقاومت در برابر خوردگی قوی و عمر طولانی را تضمین می‌کند. اواپراتور از مجموعه‌های لوله پره‌دار آلومینیومی با راندمان بالا، همراه با فن‌های کانالی ضدآب کم‌صدا، و مسیرهای اسلاید پلی اتیلن مولکولی فوق‌العاده مقاوم در برابر سایش استفاده می‌کند و از عملکرد مداوم 24/7 در محیط‌های صنعتی با شدت بالا پشتیبانی می‌کند.

برنامه های کاربردی

این فریزر تونلی صنعتی برای تولید مداوم انجماد دسته‌ای بزرگ با کاربردهای اولیه در کارخانه‌های فرآوری غذاهای دریایی، تأسیسات تولید مواد غذایی منجمد و خطوط تولید مواد غذایی از پیش ساخته شده طراحی شده است. این محصول برای انجماد محصولات غذایی نواری، مکعبی، دانه ای، یا فرم گرفته، از جمله برش های ماهی، ماهی کامل، میگو، محصولات مرغ، کوفته های گوشتی و بستنی ایده آل است. این تجهیزات را می توان به طور یکپارچه در خطوط تولید موجود ادغام کرد و به عنوان تجهیزات انجماد اصلی برای شرکت هایی که به دنبال گسترش ظرفیت تولید یا ارتقاء فرآیندهای انجماد هستند، خدمت می کند.

سوالات متداول

محدوده قابل تنظیم زمان انجماد برای فریزر تونلی FSW2000 چقدر است؟

زمان انجماد را می توان به صورت بی گام بین 15 تا 75 دقیقه از طریق سیستم کنترل اینورتر تنظیم کرد و به اپراتورها اجازه می دهد پارامترها را بر اساس نوع، اندازه و اثر انجماد مورد نیاز محصولات مختلف تنظیم کنند.

چه موادی برای قطعات تماس با مواد غذایی تجهیزات استفاده می شود؟

تمام سطوح و اجزایی که در تماس مستقیم با مواد غذایی قرار می گیرند از فولاد ضد زنگ SUS304 با درجه مواد غذایی ساخته شده اند، با سطح صاف برای تمیز کردن و ضدعفونی آسان، که به طور کامل الزامات ایمنی مواد غذایی جهانی را برآورده می کند.

ظرفیت انجماد استاندارد این مدل چقدر است؟

در شرایط کاری استاندارد (دمای ورودی محصول +15 درجه سانتیگراد، دمای خروجی -18 درجه سانتیگراد)، حداکثر ظرفیت انجماد فریزر تونلی FSW2000 به 2000 کیلوگرم در ساعت می رسد و از تولید صنعتی مداوم با حجم بالا پشتیبانی می کند.

راه حل خود را دریافت کنید

ما درک می کنیم که هر خط تولید دارای الزامات منحصر به فردی برای فرآیندها و ظرفیت انجماد است. تیم فنی ما می تواند تنظیمات پیکربندی سفارشی فریزر تونلی FSW2000 را برای مطابقت با ویژگی های محصول خاص و مقیاس تولید شما ارائه دهد. ما همچنین پشتیبانی فنی کامل، از جمله راهنمایی نصب، آموزش اپراتور، و خدمات تعمیر و نگهداری پس از فروش را برای اطمینان از عملکرد طولانی مدت تجهیزات شما ارائه می دهیم. امروز با تیم ما تماس بگیرید تا راه حل انجماد مناسب و قیمت دقیق برای نیازهای تولید خود را دریافت کنید.