Μια λίστα με αυτά τα άρθρα
IQF σας διευκολύνει να έχετε γρήγορη πρόσβαση σε σχετικές πληροφορίες. Έχουμε ετοιμάσει το ακόλουθο επαγγελματικό
IQF , ελπίζοντας να σας βοηθήσουμε να λύσουμε τις απορίες σας και να κατανοήσουμε καλύτερα τις πληροφορίες για το προϊόν που σας ενδιαφέρουν.
Η αυστηρή σταδιακή κατάργηση των παλαιούχων HFC όπως το R-404A έχει φτάσει σε ένα ρυθμιστικό σημείο καμπής παγκοσμίως. Οι μεταποιητές τροφίμων και οι χειριστές ψυκτικής αποθήκευσης πρέπει επειγόντως να επαναξιολογήσουν την υποδομή ψύξης τους.
Οι ομοσπονδιακές κατευθυντήριες γραμμές από το USDA και το FDA καθορίζουν μια σαφή βάση για τα κατεψυγμένα προϊόντα. Τα τρόφιμα που διατηρούνται συνεχώς στους 0°F παραμένουν ασφαλή επ' αόριστον. Ωστόσο, το 'ασφαλές για φαγητό' σπάνια ισοδυναμεί με 'εμπορικά βιώσιμο'. Οι μεταποιητές τροφίμων αντιμετωπίζουν μια πολύ πιο αυστηρή πραγματικότητα.
Όταν επιλέγετε μεταξύ iqf και παγωμένων αποξηραμένων τροφών, σκέφτεστε τι είναι πιο σημαντικό. Μπορεί να σας ενδιαφέρει η γεύση, η διατροφή ή η διάρκεια του φαγητού.
Πρέπει να κάνετε μια μεγάλη επιλογή ανάμεσα στις μεθόδους iqf και block frozen. Η ατομική γρήγορη κατάψυξη παγώνει κάθε κομμάτι τροφής από μόνο του. Το μπλοκ κατεψυγμένο ενώνει τα τρόφιμα σε ένα μεγάλο μπλοκ. Ο τρόπος με τον οποίο καταψύχετε τα τρόφιμα αλλάζει την ποιότητά τους, το πόσο εύκολο είναι στη χρήση και πόσο κοστίζει.