Știind că sunteți interesat de
IQF , am enumerat articole pe subiecte similare pe site pentru confortul dvs. În calitate de producător profesionist, sperăm că această știre vă poate ajuta. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre produs, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați.
Reducerile stricte ale HFC-urilor vechi, cum ar fi R-404A, au atins un punct de vârf de reglementare la nivel global. Procesatorii de alimente și operatorii de depozitare la rece trebuie să-și reevalueze urgent infrastructura frigorifică.
Orientările federale de la USDA și FDA stabilesc o bază clară pentru mărfurile congelate. Alimentele păstrate continuu la 0°F rămân sigure pe termen nelimitat. Cu toate acestea, „sigur de consumat” rareori este egal cu „viabil comercial”. Procesatoarele de alimente se confruntă cu o realitate mult mai strictă.
Când alegeți între iqf și alimente liofilizate, vă gândiți la ceea ce este cel mai important. S-ar putea să vă pese de gust, nutriție sau cât durează mâncarea.
Trebuie să faceți o alegere mare între metodele iqf și bloc înghețate. Congelarea rapidă individuală îngheață fiecare bucată de mâncare de la sine. Blocul congelat reunește alimentele într-un singur bloc mare. Modul în care înghețați alimentele își schimbă calitatea, cât de ușor este de utilizat și cât costă.