قائمة بمقالات
IQF هذه تجعل من السهل عليك الوصول بسرعة إلى المعلومات ذات الصلة. لقد قمنا بإعداد نموذج
IQF الاحترافي التالي ، على أمل المساعدة في حل أسئلتك وفهم معلومات المنتج التي تهمك بشكل أفضل.
لقد وصلت عمليات التخفيض التدريجي الصارمة لمركبات الكربون الهيدروفلورية القديمة مثل R-404A إلى نقطة تحول تنظيمية على مستوى العالم. يجب على مصنعي الأغذية ومشغلي غرف التبريد إعادة تقييم البنية التحتية للتبريد بشكل عاجل.
تحدد المبادئ التوجيهية الفيدرالية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء خط أساس واضح للسلع المجمدة. تظل الأطعمة التي يتم حفظها بشكل مستمر عند درجة حرارة 0 درجة فهرنهايت آمنة إلى أجل غير مسمى. ومع ذلك، فإن عبارة 'آمنة للأكل' نادراً ما تعني 'جدوى تجارياً'. وتواجه شركات تصنيع الأغذية واقعاً أكثر صرامة.
يجب عليك الاختيار بين طرق iqf وحظر التجميد. يعمل التجميد السريع بشكل فردي على تجميد كل قطعة طعام بمفردها. كتلة المجمدة تجمع الطعام معًا في كتلة واحدة كبيرة. إن الطريقة التي تقوم بها بتجميد الطعام تغير من جودته، ومدى سهولة استخدامه، وتكلفة ذلك.