小規模食品工場向け-80℃バッチフリーザー

信頼性が高く柔軟なバッチ冷凍向けに設計されたこの超低温冷凍庫は、製品の鮮度、風味、食感を閉じ込めるために一貫した -80℃ の急速冷凍パフォーマンスを実現し、故障率が低く、メンテナンスが最小限であることを保証するシンプルで堅牢な構造を備えています。このシステムは、厚く高密度の断熱材、多層保管トレイ、および高速で均一な冷凍のための強制空冷を備えた完全なステンレス鋼構造を備えています。独自の生産ニーズに合わせて完全にカスタマイズ可能なこの製品は、限られたスペースと多様な製品要件を持つ中小規模の食品生産業務にとって理想的な冷凍ソリューションです。

技術仕様

主な利点

超低温急速冷凍で鮮度を最大限に保持

強制空冷技術により凍結速度を速め、庫内全体の温度分布を均一にすることで、-80℃の安定した超低温を実現したバッチ式冷凍機です。この急速冷凍プロセスにより、食品本来の風味、食感、栄養価が閉じ込められ、賞味期限が大幅に延長され、少量生産でも最高の製品品質が維持されます。

小規模施設向けのコンパクト・省スペース設計

生産スペースが限られている施設向けに設計されたこの冷凍庫は、コンパクトな垂直設置面積を備えており、余分な床面積を占有せずに内部保管容量を最大化します。多層トレイ設計により、さまざまな種類の製品を同時に柔軟にバッチ処理できるため、小規模な食品工場、パン屋、および多様な製品ラインを扱う職人による食品製造作業に最適です。

カスタマイズ可能で堅牢な構築により、メンテナンスの手間がかからない運用を実現

このシステムは、フルステンレス鋼構造と厚さ 100 mm の高密度断熱パネルで構築されており、冷気の損失を防ぎ、安定した温度制御を保証する頑丈なドアシールが付いています。温度設定は完全にカスタマイズ可能で、24 時間の連続冷却運転をサポートします。シンプルで信頼性の高い構造により故障箇所が最小限に抑えられ、メンテナンスの必要性が軽減され、長期間の使用でも安定した性能が保証されます。

アプリケーション

この -80℃ バッチ フリーザーは、職人が作ったベーカリー製品、高級肉や魚介類、調理済み食品、乳製品、ペストリー製品などの冷凍を含む、小規模食品生産の幅広い用途に最適化されています。また、ケータリング セントラル キッチン、ブティック食品店、小規模冷凍食品製造業者、サンプル保管用の食品試験研究所での使用にも適しています。これは、柔軟なバッチ処理のニーズがある中小規模の食品生産業務にとって理想的な冷凍ソリューションです。

よくある質問

この冷凍庫が達成できる最低温度は何度ですか?

このシステムは、-80℃の安定した超低温に到達して維持するように設計されており、特定の製品の冷凍要件を満たすために温度設定をカスタマイズできます。

トレイの構成はカスタマイズできますか?

はい、さまざまな製品サイズやバッチ処理のニーズに対応するために、完全にカスタマイズ可能なトレイの間隔と構成を提供しています。

どのような電圧オプションが利用可能ですか?

当社の FBF シリーズ冷凍庫は複数の電圧オプションを提供しており、小型モデルには 220V 単相電源が、大容量ユニットには 220V/380V 三相電源オプションが利用可能です。

ソリューションを入手

標準的なコンパクトバッチフリーザーが必要な場合でも、製品タイプ、バッチサイズ、施設スペースに合わせてカスタマイズされた完全にカスタマイズされた超低温冷凍ソリューションが必要な場合でも、当社のエンジニアリングチームがいつでもお手伝いいたします。当社は、柔軟なカスタマイズ オプション、包括的なアフターサポート、信頼性の高い技術サービスを提供し、小規模食品生産向けの効率的で高品質な冷凍プロセスの構築を支援します。お客様の要件について話し合い、カスタマイズされたソリューションを受け取るには、今すぐお問い合わせください。