-80 ℃ Congelador de lote para pequenas fábricas de alimentos

Projetado para congelamento de lote confiável e flexível, este freezer de temperatura ultrabaixa oferece desempenho de congelamento profundo consistente de -80°C para manter frescor, sabor e textura do produto, com uma estrutura simples e robusta que garante baixas taxas de falhas e manutenção mínima. O sistema apresenta uma construção totalmente em aço inoxidável com isolamento espesso de alta densidade, bandejas de armazenamento multicamadas e resfriamento de ar forçado para congelamento rápido e uniforme. Totalmente personalizável para atender às necessidades de produção exclusivas, é a solução de congelamento ideal para pequenas e médias operações de produção de alimentos com espaço limitado e diversos requisitos de produtos.

Especificações Técnicas

Principais vantagens

Congelamento profundo em temperatura ultrabaixa para máxima retenção de frescor

Este freezer em lote atinge uma temperatura ultrabaixa estável de -80°C, com tecnologia de resfriamento de ar forçado que acelera a velocidade de congelamento e garante distribuição uniforme de temperatura em toda a câmara. Este processo rápido de congelamento retém o sabor, a textura e o valor nutricional originais dos produtos alimentícios, prolongando significativamente a vida útil e preservando a qualidade premium do produto para a produção de pequenos lotes.

Design compacto e que economiza espaço para pequenas instalações

Projetado para instalações com espaço de produção limitado, o freezer apresenta uma área vertical compacta que maximiza a capacidade de armazenamento interno sem ocupar espaço excessivo. O design da bandeja multicamadas permite o processamento flexível em lote de diferentes tipos de produtos simultaneamente, tornando-a ideal para pequenas fábricas de alimentos, padarias e operações de alimentos artesanais com diversas linhas de produtos.

Construção personalizável e robusta para operação com baixa manutenção

O sistema é construído totalmente em aço inoxidável e painéis de isolamento de alta densidade com 100 mm de espessura, com uma vedação de porta resistente para evitar perda de ar frio e garantir controle estável de temperatura. As configurações de temperatura são totalmente personalizáveis, com suporte para operação de resfriamento contínuo 24 horas por dia. A estrutura simples e confiável minimiza os pontos de falha, reduzindo as necessidades de manutenção e garantindo um desempenho consistente para uso a longo prazo.

Aplicativos

Este freezer em lote de -80°C é otimizado para uma ampla gama de aplicações de produção de alimentos em pequena escala, incluindo ultracongelamento de produtos de panificação artesanal, carnes e frutos do mar premium, refeições pré-preparadas, laticínios e itens de confeitaria. Também é adequado para uso em cozinhas centrais de catering, boutiques de alimentos, pequenos produtores de alimentos congelados e laboratórios de testes de alimentos para armazenamento de amostras. É a solução de congelamento ideal para operações de produção de alimentos de pequeno e médio porte com necessidades flexíveis de processamento em lote.

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura mínima que este freezer pode atingir?

O sistema foi projetado para atingir e manter uma temperatura ultrabaixa estável de -80°C, com configurações de temperatura personalizáveis ​​para atender aos requisitos específicos de congelamento de produtos.

A configuração da bandeja pode ser personalizada?

Sim, oferecemos configurações e espaçamentos de bandeja totalmente personalizáveis ​​para acomodar diferentes tamanhos de produtos e necessidades de processamento em lote.

Quais opções de tensão estão disponíveis?

Nossos freezers da série FBF oferecem múltiplas opções de tensão, com alimentação monofásica de 220 V disponível para modelos menores e opções de alimentação trifásica de 220 V/380 V para unidades de maior capacidade.

Obtenha sua solução

Se você precisa de um freezer de lote compacto padrão ou de uma solução de congelamento de temperatura ultrabaixa totalmente personalizada, adaptada ao seu tipo de produto, tamanho do lote e espaço da instalação, nossa equipe de engenharia está pronta para ajudar. Oferecemos opções flexíveis de personalização, suporte pós-venda abrangente e serviço técnico confiável para ajudá-lo a construir um processo de congelamento eficiente e de alta qualidade para sua produção de alimentos em pequena escala. Contate-nos hoje para discutir suas necessidades e receber uma solução personalizada.