Küçük Gıda Fabrikaları için -80°C Toplu Dondurucu

Güvenilir, esnek toplu dondurma için tasarlanan bu ultra düşük sıcaklıklı dondurucu, düşük arıza oranları ve minimum bakım sağlayan basit, sağlam bir yapıyla ürünün tazeliğini, lezzetini ve dokusunu korumak için tutarlı -80°C derin dondurma performansı sunar. Sistem, kalın, yüksek yoğunluklu izolasyona, çok katmanlı saklama tepsilerine ve hızlı, eşit dondurma için basınçlı hava soğutmasına sahip tam paslanmaz çelik bir yapıya sahiptir. Benzersiz üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere tamamen özelleştirilebilir, sınırlı alana ve çeşitli ürün gereksinimlerine sahip küçük ve orta ölçekli gıda üretim operasyonları için ideal dondurma çözümüdür.

Teknik Özellikler

Temel Avantajlar

Maksimum Tazeliğin Korunması için Ultra Düşük Sıcaklıkta Derin Dondurma

Bu toplu dondurucu, donma hızını hızlandıran ve hazne boyunca eşit sıcaklık dağılımı sağlayan basınçlı hava soğutma teknolojisi ile -80°C'lik sabit bir ultra düşük sıcaklık elde eder. Bu hızlı derin dondurma işlemi, gıda ürünlerinin orijinal lezzetini, dokusunu ve besin değerini korur, raf ömrünü önemli ölçüde uzatır ve küçük seri üretim için birinci sınıf ürün kalitesini korur.

Küçük Tesisler için Kompakt, Yerden Tasarruf Sağlayan Tasarım

Sınırlı üretim alanına sahip tesisler için tasarlanan dondurucu, aşırı zemin alanı kaplamadan dahili depolama kapasitesini maksimuma çıkaran kompakt dikey ayak izine sahiptir. Çok katmanlı tepsi tasarımı, farklı ürün türlerinin aynı anda esnek toplu işlenmesine olanak tanır; bu da onu küçük gıda fabrikaları, fırınlar ve çeşitli ürün gruplarına sahip zanaatkar gıda operasyonları için ideal kılar.

Az Bakım Gerektiren Çalışma için Özelleştirilebilir, Sağlam Yapı

Sistem, tamamen paslanmaz çelik konstrüksiyon ve 100 mm kalınlığında yüksek yoğunluklu yalıtım panelleri ile soğuk hava kaybını önlemek ve stabil sıcaklık kontrolü sağlamak için ağır hizmet tipi kapı contasıyla inşa edilmiştir. Sıcaklık ayarları, 24 saat sürekli soğutma işlemi desteğiyle tamamen özelleştirilebilir. Basit, güvenilir yapı arıza noktalarını en aza indirir, bakım ihtiyaçlarını azaltır ve uzun süreli kullanım için tutarlı performans sağlar.

Uygulamalar

Bu -80°C toplu dondurucu, özel yapım fırıncılık ürünlerinin, birinci sınıf et ve deniz ürünlerinin, önceden hazırlanmış yemeklerin, süt ürünlerinin ve hamur işlerinin derin dondurulması da dahil olmak üzere çok çeşitli küçük ölçekli gıda üretimi uygulamaları için optimize edilmiştir. Ayrıca catering merkezi mutfaklarında, butik gıda mağazalarında, küçük ölçekli dondurulmuş gıda üreticilerinde ve numune depolama amaçlı gıda test laboratuvarlarında kullanıma uygundur. Esnek toplu işleme ihtiyaçları olan küçük ve orta ölçekli gıda üretim operasyonları için ideal dondurma çözümüdür.

SSS

Bu dondurucunun ulaşabileceği minimum sıcaklık nedir?

Sistem, belirli ürün dondurma gereksinimlerini karşılamak için özelleştirilebilir sıcaklık ayarlarıyla -80°C'lik sabit ultra düşük sıcaklığa ulaşmak ve bu sıcaklığı korumak üzere tasarlanmıştır.

Tepsi yapılandırması özelleştirilebilir mi?

Evet, farklı ürün boyutlarına ve toplu işleme ihtiyaçlarına uyum sağlamak için tamamen özelleştirilebilir tepsi aralıkları ve konfigürasyonları sunuyoruz.

Hangi voltaj seçenekleri mevcut?

FBF serisi dondurucularımız, daha küçük modeller için 220V tek fazlı güç ve daha büyük kapasiteli üniteler için 220V/380V üç fazlı güç seçenekleriyle birden fazla voltaj seçeneği sunar.

Çözümünüzü Alın

İster standart bir kompakt toplu dondurucuya, ister ürün tipinize, parti boyutunuza ve tesis alanınıza göre uyarlanmış tamamen özelleştirilmiş ultra düşük sıcaklıkta dondurma çözümüne ihtiyacınız olsun, mühendislik ekibimiz size yardımcı olmaya hazırdır. Küçük ölçekli gıda üretiminiz için verimli, yüksek kaliteli bir dondurma işlemi oluşturmanıza yardımcı olmak amacıyla esnek kişiselleştirme seçenekleri, kapsamlı satış sonrası destek ve güvenilir teknik servis sunuyoruz. Gereksinimlerinizi görüşmek ve özelleştirilmiş bir çözüm almak için bugün bizimle iletişime geçin.