-80℃ dávkový mrazák pro malé potravinářské továrny

Tato ultranízkoteplotní mraznička, navržená pro spolehlivé, flexibilní dávkové zmrazování, poskytuje konzistentní výkon při hlubokém zmrazování -80 °C, aby zajistila čerstvost, chuť a texturu produktu, s jednoduchou robustní strukturou, která zajišťuje nízkou poruchovost a minimální údržbu. Systém se vyznačuje celonerezovou konstrukcí se silnou izolací s vysokou hustotou, vícevrstvými skladovacími zásobníky a chlazením nuceným vzduchem pro rychlé a rovnoměrné zmrazení. Plně přizpůsobitelný tak, aby odpovídal jedinečným výrobním potřebám, je ideálním mrazicím řešením pro malé a střední potravinářské výrobní provozy s omezeným prostorem a různorodými požadavky na produkty.

Technické specifikace

Hlavní výhody

Hluboké zmrazení při ultranízké teplotě pro maximální zachování čerstvosti

Tato dávková mraznička dosahuje stabilní ultranízké teploty -80℃ s technologií nuceného chlazení vzduchem, která urychluje rychlost mrazení a zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty v celé komoře. Tento rychlý proces hlubokého zmrazení uzamkne původní chuť, texturu a nutriční hodnotu potravinářských produktů, výrazně prodlouží trvanlivost a zachová prvotřídní kvalitu produktů pro malosériovou výrobu.

Kompaktní, prostorově úsporný design pro malá zařízení

Mraznička byla navržena pro zařízení s omezeným výrobním prostorem a vyznačuje se kompaktním vertikálním půdorysem, který maximalizuje vnitřní skladovací kapacitu, aniž by zabíral nadměrnou podlahovou plochu. Vícevrstvá konstrukce tácu umožňuje flexibilní dávkové zpracování různých typů produktů současně, takže je ideální pro malé potravinářské továrny, pekárny a řemeslné potravinářské provozy s různými produktovými řadami.

Přizpůsobitelné, robustní sestavení pro provoz s nízkými nároky na údržbu

Systém je postaven s celonerezovou konstrukcí a 100 mm silnými izolačními panely s vysokou hustotou, s odolným těsněním dveří, které zabraňuje ztrátě studeného vzduchu a zajišťuje stabilní regulaci teploty. Nastavení teploty je plně přizpůsobitelné, s podporou 24hodinového nepřetržitého chlazení. Jednoduchá a spolehlivá struktura minimalizuje místa selhání, snižuje potřebu údržby a zajišťuje konzistentní výkon pro dlouhodobé používání.

Aplikace

Tento dávkový mrazák s teplotou -80 °C je optimalizován pro širokou škálu aplikací pro výrobu potravin v malém měřítku, včetně hlubokého zmrazení řemeslných pekařských výrobků, prémiového masa a mořských plodů, předpřipravených jídel, mléčných výrobků a pečiva. Je také vhodný pro použití ve stravovacích centrálních kuchyních, butikových prodejnách potravin, malých výrobcích mražených potravin a laboratořích pro testování potravin pro skladování vzorků. Je to ideální řešení zmrazování pro malé a střední potravinářské výrobní provozy s potřebami flexibilního dávkového zpracování.

FAQ

Jaké minimální teploty může tento mrazák dosáhnout?

Systém je navržen tak, aby dosahoval a udržoval stabilní ultranízkou teplotu -80 ℃, s přizpůsobitelným nastavením teploty pro splnění specifických požadavků na zmrazení produktů.

Lze konfiguraci zásobníku přizpůsobit?

Ano, nabízíme plně přizpůsobitelné rozestupy a konfigurace zásobníků, aby vyhovovaly různým velikostem produktů a potřebám dávkového zpracování.

Jaké možnosti napětí jsou k dispozici?

Naše mrazničky řady FBF nabízejí více možností napětí, přičemž pro menší modely je k dispozici jednofázové napájení 220 V a pro jednotky s větší kapacitou třífázové napájení 220 V/380 V.

Získejte své řešení

Náš technický tým je připraven vám pomoci, ať už potřebujete standardní kompaktní dávkovou mrazničku nebo plně přizpůsobené řešení mrazení při ultranízké teplotě přizpůsobené typu vašeho produktu, velikosti šarže a prostoru zařízení. Nabízíme flexibilní možnosti přizpůsobení, komplexní poprodejní podporu a spolehlivý technický servis, které vám pomohou vybudovat efektivní, vysoce kvalitní proces mrazení pro vaši malosériovou výrobu potravin. Kontaktujte nás ještě dnes, probereme vaše požadavky a získejte přizpůsobené řešení.