ለቦክስ አይስ ክሬም የኢምፔንቴመንት ዋሻ ፍሪዘር | የመጀመሪያው ቀዝቃዛ ሰንሰለት

2000 ኪ.ግ / ሰ የኢምፔንግ ፍሪዘር ለ አይስ ክሬም ማቀነባበሪያ

FST FIW2000A impingement ፍሪዘር የታሸጉ አይስ ክሬም፣ አይስ ክሬም ስኒዎች፣ ሳንድዊቾች እና ሌሎች የታሸጉ የቀዘቀዙ ጣፋጮች ለቀጣይ ማጠንከሪያ እና ቅዝቃዜ የተነደፈ ነው።

ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ቀዝቃዛ አየር ወደ የምርቶቹ የላይኛው እና የታችኛው ክፍል ይመራል, ይህም የሙቀት ማስተላለፍን ለማሻሻል እና የማቀዝቀዝ ሂደቱን ለማሳጠር ይረዳል. የ 2000 ሚሊ ሜትር የምግብ ደረጃ አይዝጌ ብረት የተጣራ ቀበቶ ከፍተኛ መጠን ላለው አይስ ክሬም ማምረቻ መስመሮች ትልቅ የመጫኛ ቦታ ይሰጣል.

ማቀዝቀዣው የሚስተካከለው የማጓጓዣ ፍጥነት፣ የSUS304 አይዝጌ ብረት ውስጣዊ መዋቅር እና በደንብ የተሸፈነ የመሿለኪያ አጥር አለው። ወደ ላይ ካለው መሙላት እና ማተሚያ መሳሪያዎች እንዲሁም ከታችኛው ፍተሻ, ማሸግ እና የቀዘቀዙ የማከማቻ ስርዓቶች ጋር ሊጣመር ይችላል.

FIW2000 Impigement ፍሪዘር ቴክኒካዊ ዝርዝሮች

ለምን የመጀመሪያው የቀዝቃዛ ሰንሰለት ኢምፔንግ ቦይ ፍሪዘር ለቦክስ አይስ ክሬም ተስማሚ ነው።

የቦክስ አይስክሬም በአንፃራዊነት ትልቅ በሆነ ነጠላ መጠን እና ጥቅጥቅ ያለ ስብጥር ምክንያት ልዩ የሙቀት ፈተናን ያቀርባል ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ መደበኛ የማቀዝቀዝ ማሽኖችን ይሸፍናል። የእኛ ልዩ የመተላለፊያ ዋሻ ማቀዝቀዣ እነዚህን ትክክለኛ የማምረቻ ህመም ነጥቦች በላቁ ቴርሞዳይናሚክስ ምህንድስና በኩል ስልታዊ በሆነ መንገድ ይመለከታል።

ከፍተኛ-ፍጥነት ተከላካይ የአየር ፍሰት ተለዋዋጭነት

በኢንዱስትሪ ደረጃ፣ ከፍተኛ ግፊት ያለው አድናቂዎች የታጠቁት ስርዓቱ ኃይለኛ፣ በአቀባዊ የሚመራ የቀዝቃዛ አየር ፍሰት ያመነጫል። ይህ ኃይለኛ የአየር ፍሰት በወፍራም ቦክስ አይስክሬም ዙሪያ ያለውን የሙቀት ወሰን በኃይል ይሰብራል።

ክሬም ሸካራነት እና መዋቅራዊ ታማኝነት መጠበቅ

እጅግ በጣም ፈጣን የማቀዝቀዝ መጠን የውሃ ሞለኪውሎችን ፍልሰት በከፍተኛ ሁኔታ ይከላከላል፣ ትላልቅ እና የተቆራረጡ የበረዶ ክሪስታሎች በወተት ማትሪክስ ውስጥ እንዳይፈጠሩ ያቆማል። ውስጣዊ እርጥበትን ወዲያውኑ በመቆለፍ የተጠናቀቀው አይስክሬም ፊርማውን ለስላሳ ፣ የበለፀገ የአፍ ስሜት እና መዋቅራዊ መረጋጋትን ይይዛል። ይህ ሂደት ለስላሳ ጣዕም መገለጫ ብቻ ሳይሆን የችርቻሮ መደርደሪያውን ህይወት በእጅጉ ያራዝመዋል፣ ይህም የምርትዎን አቀማመጥ በተወዳዳሪ የችርቻሮ ገበያዎች ውስጥ ከፍ ያደርገዋል።

ዋና ክፍሎች

አይዝጌ ብረት ማስተላለፊያ ስርዓት

የማጓጓዣው ስርዓት የምግብ ደረጃ የተጣራ ቀበቶ፣ የመኪና አሃድ፣ ተለዋዋጭ ድግግሞሽ የፍጥነት መቆጣጠሪያ እና የምርት መግቢያ እና መውጫ ክፍሎችን ያካትታል።

የሜሽ አወቃቀሩ ቀጣይነት ያለው ማጓጓዣን ጠብቆ ቀዝቃዛ አየር በምርቱ ስር እንዲደርስ ያስችለዋል.

የአየር ፍሰት ስርዓትን መጣስ

ከፍተኛ ብቃት ያለው ሴንትሪፉጋል ደጋፊዎች ቀዝቃዛ አየር በውስጣዊ አየር-መመሪያ መዋቅር በኩል ይሰጣሉ.

የአየር ዝውውሩ ዝግጅት በሰፊው የእቃ ማጓጓዣ ቀበቶ ላይ የቀዘቀዘውን ተመሳሳይነት ለማሻሻል የተነደፈ ነው።

የትነት ስርዓት

የአሉሚኒየም ፊንች-ቱቦ ትነት ሙቀትን ከሚዘዋወረው አየር ያስወግዳል እና አስፈላጊውን የማቀዝቀዣ ሙቀት ለመጠበቅ ይረዳል.

የመጨረሻው የትነት ውቅረት ከምርቱ የሙቀት ጭነት እና የማቀዝቀዣ ዘዴ ጋር መመሳሰል አለበት.

የኤሌክትሪክ መቆጣጠሪያ ስርዓት

የቁጥጥር ስርዓቱ የማጓጓዣ ሥራን, የፍጥነት ማስተካከያ, የአየር ማራገቢያ አሠራር እና የሙቀት ቁጥጥርን ይቆጣጠራል.

ተጨማሪ PLC፣ የንክኪ ስክሪን፣ ማንቂያ እና የምርት-መስመር መቆለፍ ተግባራት በፕሮጀክት መስፈርቶች መሰረት ሊዋቀሩ ይችላሉ።

ቁልፍ ባህሪያት

ከፍተኛ የፍጥነት መከላከያ የአየር ፍሰት

ከፍተኛ ፍጥነት ያለው የማቀዝቀዣ አየር ወደ የታሸገው ምርት የላይኛው እና የታችኛው ክፍል ይመራል. ይህ የአየር ፍሰት ንድፍ የሙቀት ማስተላለፍን ያሻሽላል እና በፍጥነት እና በማጓጓዣው ላይ የበለጠ ተመሳሳይነት ያለው ጥንካሬ ለማግኘት ይረዳል።

ቀጣይነት ያለው ከፍተኛ አቅም ያለው ሂደት

FIW2000A በግምት 2000 ኪ.ግ በሰአት ለሚደርስ አይስ ክሬም ማምረቻ መስመሮች ተስማሚ ነው። አሁን ያለው የማጣቀሻ ዝርዝር በተገለጹ የአሠራር ሁኔታዎች ውስጥ እስከ 2250 ኪ.ግ.

ትክክለኛው አቅም በምርት ልኬቶች, ክብደት, የመጫኛ ዝግጅት, የመግቢያ ሙቀት እና በሚፈለገው የሙቀት መጠን ይወሰናል.

ሰፊ 2000ሚሜ ማጓጓዣ ቀበቶ

ሰፊው አይዝጌ ብረት የተጣራ ቀበቶ በበርካታ ረድፎች የታሸገ አይስ ክሬም በተመሳሳይ ጊዜ እንዲሰራ ያስችለዋል.

የመጨረሻው የረድፍ አቀማመጥ በጥቅል ስፋት, የቦታ መስፈርቶች እና ከላይ እና ከታች ማጓጓዣዎች ጋር ባለው ግንኙነት መረጋገጥ አለበት.

የሚስተካከለው የማቀዝቀዝ ጊዜ

የማጓጓዣው ፍጥነት በተለዋዋጭ-ድግግሞሽ ቁጥጥር ነው.

የተዘረዘረው የቅዝቃዜ ጊዜ ከ15-75 ደቂቃዎች ነው, ይህም የመኖሪያ ጊዜን ለተለያዩ የጥቅል መጠኖች እና የምርት መስፈርቶች ለማስተካከል ያስችላል.

SUS304 አይዝጌ ብረት መዋቅር

የውስጥ ደጋፊ መዋቅሩ የሚመረተው ከ 304 አይዝጌ ብረት ለጥንካሬ እና ለምግብ ማቀነባበሪያ አካባቢዎች ተስማሚነት ነው።

የምግብ ደረጃው የማይዝግ ብረት ጥልፍልፍ ቀበቶ እና ሊደረስባቸው የሚችሉ የውስጥ ገጽታዎች መደበኛ ጽዳት እና ንጽህናን ይደግፋሉ።

የታሸገ መሿለኪያ አጥር

ማቀዝቀዣው ቀዝቃዛ ብክነትን ለመቀነስ እና የተረጋጋ ውስጣዊ ሙቀትን ለመጠበቅ ከማይዝግ ብረት የተሰሩ የ polyurethane መከላከያ ፓነሎችን ይጠቀማል.

የተዘረዘረው የፓነል ውፍረት 150 ሚሜ ነው፣ የ polyurethane ጥግግት በግምት 40 ኪ.ግ/ሜ³ ነው።

ተስማሚ ምርቶች

FIW2000A በዋናነት የተዘጋጀው በማጓጓዣ ቀበቶ ላይ በቋሚነት ሊደረደሩ ለሚችሉ መደበኛ ቅርጽ ለታሸጉ ምርቶች ነው።

ተስማሚ መተግበሪያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የታሸገ አይስ ክሬም

• አይስ ክሬም ስኒዎች

• የአይስ ክሬም ገንዳዎች

• የታሸጉ አይስክሬም አሞሌዎች

• አይስ ክሬም ሳንድዊቾች

• የቀዘቀዙ ኬኮች

• የታሸገ ጄላቶ

• የቀዘቀዙ የጣፋጭ ምግቦች ክፍሎች

• ሌሎች በመደበኛነት ቅርፅ የታሸጉ የቀዘቀዙ ምግቦች

የመጨረሻው የመሳሪያ ምርጫ ከመደረጉ በፊት የምርት መረጋጋት መገምገም አለበት. ቀላል ክብደት ያላቸው ፓኬጆች በከፍተኛ ፍጥነት ባለው የአየር ፍሰት ውስጥ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ መቀመጥ አለባቸው።

ድርብ ማቀዝቀዣ አማራጮች እና ከመጀመሪያው የቀዝቃዛ ሰንሰለት ሙሉ ማበጀት።

ምንም ሁለት የማቀነባበሪያ ፋሲሊቲዎች አንድ አይነት ሆነው እንደማይሰሩ በመገንዘብ፣የመጀመሪያው የቀዝቃዛ ሰንሰለት መሐንዲሶች ከእርስዎ የተለየ መሠረተ ልማት ጋር ለማስማማት የተነደፉ መፍትሄዎችን ያቀርባሉ። ለቀጣይ ዋሻ ማቀዝቀዣዎች ሁለት ዋና የማቀዝቀዣ ውቅሮችን እናቀርባለን።

አሞኒያ (NH3) የማቀዝቀዣ ዘዴዎች

ከፍተኛ የማቀዝቀዝ አቅም እና ልዩ ቴርሞዳይናሚክስ ቅልጥፍናን በማቅረብ ይህ ውቅር ለትላልቅ እና ተከታታይ አይስ ክሬም ማምረቻ ፋብሪካዎች ከፍተኛ ወጪ ቆጣቢ ነው።

Freon (Fluorocarbon) የማቀዝቀዣ ዘዴዎች

የተሳለጠ ተከላ እና ቀላል መደበኛ ጥገናን በማቅረብ ለአነስተኛ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው የወተት ማቀነባበሪያ ስራዎች ተግባራዊ ምርጫ ያደርገዋል።

ከመደበኛ ሞዴሎች ባሻገር፣ የእኛ የምህንድስና ክፍል አጠቃላይ፣ መደበኛ ያልሆነ ማበጀትን ያቀርባል። የፋብሪካዎን የቦታ አጠቃቀምን ከፍ ለማድረግ የተነደፈ በሚያስደንቅ ሁኔታ የታመቀ መዋቅራዊ አሻራ አቅርበናል። ቡድናችን ከትክክለኛው የወለል ፕላን እና ከቀዝቃዛ የሙቀት መለኪያዎች ጋር ለማዛመድ የመሳሪያውን የውጪ መጠን፣ የሰአት የፍጆታ አቅም እና የውስጥ አቀማመጥ በጥንቃቄ ያዘጋጃል። በተጨማሪም ፣ ስርዓቱ ድግግሞሽ-ልውውጥ ፣ ደረጃ-አልባ የፍጥነት ቁጥጥር የማይዝግ ብረት ጥልፍልፍ ቀበቶ አለው። ይህ ከእርስዎ አውቶማቲክ የማምረቻ መስመሮች ልዩ ምት ጋር በማላመድ ይህ ከእርስዎ የወራጅ መሙያ ማሽኖች እና የታችኛው ተፋሰስ ማሸጊያ መሳሪያዎች ጋር እንከን የለሽ ሜካኒካዊ ውህደትን ያረጋግጣል።

ጽዳት እና ጥገና

በፋብሪካው የንፅህና አጠባበቅ እቅድ መሰረት ከማይዝግ ብረት የተሰራ የተጣራ ቀበቶ እና ሊደረስባቸው የሚችሉ ውስጣዊ ገጽታዎች በመደበኛነት ማጽዳት አለባቸው.

መደበኛ ጥገና የሚከተሉትን ማካተት አለበት:

• የምርት ቅሪትን ከቀበቶው ላይ ማስወገድ

• ቀበቶውን ማስተካከል እና ውጥረትን መፈተሽ

• የአየር ማራገቢያ እና የሞተር አሠራር መፈተሽ

• የትነት ቅዝቃዜን መከታተል

• የፍሳሽ ማስወገጃ ቦታዎችን ግልጽ ማድረግ

• የበር እና የፓነል ማኅተሞችን መፈተሽ

• የኤሌክትሪክ ማንቂያዎችን እና የሙቀት ንባቦችን መመርመር

ለዚያ የጽዳት ዘዴ የተለየ ጥበቃ ካልተደረገላቸው በስተቀር ከፍተኛ ግፊት ያለው ውሃ ወደ ሞተሮች፣ ዳሳሾች ወይም ኤሌክትሪክ አካላት መምራት የለበትም።

በተደጋጋሚ የሚጠየቁ ጥያቄዎች

የ FIW2000A አቅም ምን ያህል ነው?

ማሽኑ በግምት 2000 ኪ.ግ. በሰአት አይስክሬም ማምረቻ መስመር ላይ ተቀምጧል። የተዘረዘረው የማመሳከሪያ አቅም በተወሰነ የምርት እና የአሠራር ሁኔታዎች ውስጥ እስከ 2250 ኪ.ግ.

ምን ዓይነት አይስክሬም ምርቶችን ማካሄድ ይችላል?

ለቦክስ አይስ ክሬም፣ ኩባያዎች፣ ገንዳዎች፣ የታሸጉ ቡና ቤቶች፣ አይስ ክሬም ሳንድዊቾች እና ሌሎች የተረጋጋ የታሸጉ የቀዘቀዙ ጣፋጮች ተስማሚ ነው።

የማቀዝቀዝ ሂደት ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?

የተዘረዘረው የመኖሪያ-ጊዜ ክልል ከ15-75 ደቂቃዎች ነው. የመጨረሻው የማቀዝቀዝ ጊዜ በምርት ልኬቶች፣ በጥቅል ክብደት፣ በመግቢያው ሙቀት እና በዒላማው መውጫ የሙቀት መጠን ይወሰናል።

የማጓጓዣውን ፍጥነት ማስተካከል ይቻላል?

አዎ። ማጓጓዣው በተለዋዋጭ-ድግግሞሽ ደረጃ-አልባ የፍጥነት መቆጣጠሪያን ይጠቀማል ፣ ይህም የመኖሪያ ጊዜ በምርቱ መሠረት እንዲስተካከል ያስችለዋል።

ከፍተኛው የምርት ቁመት ስንት ነው?

የአሁኑ መደበኛ ውቅረት ከፍተኛው የምርት ቁመት 100 ሚሜ ይዘረዝራል. ረዥም ምርቶች የተለየ የቴክኒክ ግምገማ ያስፈልጋቸዋል.

የማቀዝቀዣ ስርዓቱ ተካትቷል?

የምርት መግለጫው የማቀዝቀዣ መስፈርቶችን እና ማቀዝቀዣዎችን ይዘረዝራል, ነገር ግን የመጨረሻው የአቅርቦት መጠን በጥቅሱ ውስጥ መረጋገጥ አለበት.

ማቀዝቀዣው ካለው የምርት መስመር ጋር ሊገናኝ ይችላል?

አዎ። የመግቢያው ከፍታ፣ መውጫው ከፍታ፣ የእቃ ማጓጓዣ አቅጣጫ እና ፍጥነት ከደንበኛው ነባር መሳሪያ እና የፋብሪካ አቀማመጥ ጋር እንዲመሳሰል ሊዋቀር ይችላል።