អត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់ម៉ាសីនតឹកកកអាយឃ្យូសម្រាប់ការថែរក្សាផ្លែឈើនិងបន្លែ

ម៉ាសីនតឹកកក IQF ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតផលអាហារត្រជាក់តាមរបៀបដែលរក្សារូបរាងនិងវាយនភាពបុគ្គលរបស់ពួកគេ។ ពួកគេត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារសម្រាប់ការថែរក្សាផ្លែឈើនិងបន្លែក៏ដូចជារបស់ដែលអាចខូចបានផ្សេងទៀត។ ម៉ាសីនតឹកកក IQF ត្រូវបានរចនាឡើងជាធម្មតាដើម្បីធ្វើប្រតិបត្តិការនៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតដែលជារឿយៗទាបជាង -20 អង្សាសេក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្កកផលិតផលអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងការពារការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកធំ ៗ ។ នេះជួយរក្សាគុណភាពនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារខណៈពេលដែលវាពង្រីកជីវិតធ្នើរបស់វាផងដែរ។

តើម៉ាសីនតឹកកក izf គឺជាអ្វី?

ម៉ាសីនតឹកកកអាយឃ្យូគឺជាប្រភេទនៃម៉ាសីនតឹកកកឧស្សាហកម្មដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារផ្លែឈើនិងបន្លែ។ IQF តំណាងឱ្យ 'ដែលមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ ' ដែលសំដៅទៅលើវិធីសាស្រ្តនៃការត្រជាក់ផលិតផលអាហារជាបំណែកតូចៗជាបំណែកនីមួយៗជាជាងនៅក្នុងប្លុកធំ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអាហារឱ្យត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើដែលជួយឱ្យមានគុណភាពនិងវាយនភាពរបស់វា។ ម៉ាសីនតឹកកក IQF ត្រូវបានប្រើជាធម្មតានៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីបង្កកផ្លែឈើនិងបន្លែប៉ុន្តែពួកគេក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតផលអាហារដទៃទៀតដែរ។

ម៉ាស៊ីនម៉ាសីនតឹកកកអាយអេហ្វអេហ្វដំណើរការដោយប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្យល់ត្រជាក់និងមេកានិចដែលកំពុងបង្កកផលិតផលអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានដាក់នៅលើខ្សែក្រវ៉ាត់ឧបករណ៍បញ្ជូនដែលឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនបង្កកហើយនៅពេលវាផ្លាស់ទីឆ្លងកាត់ម៉ាសីនតឹកកកខ្យល់ត្រជាក់ត្រូវបានផ្លុំទៅលើម្ហូបនិងខ្សែក្រវ៉ាត់បញ្ជូនដែលមានភាពតានតឹងក្នុងការធានាថាអាហារនេះត្រជាក់។ សីតុណ្ហភាពនៅខាងក្នុងម៉ាសីនតឹកកក izf ជាធម្មតាមានចន្លោះពី -30 និង -40 អង្សាសេដែលជួយថែរក្សាគុណភាពអាហារនិងការពារការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកធំ ៗ ។

ម៉ាសីនតឹកកកអាយអេហ្វអេហ្វអេត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារព្រោះពួកគេអាចបង្កកផលិតផលអាហារបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើដែលជួយថែរក្សាគុណភាពនិងវាយនភាពរបស់ពួកគេ។ ពួកវាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពថាមពលហើយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កកផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទ។ លើសពីនេះទៀតម៉ាសីនតឹកកកអាយអេហ្វអេហ្វងាយស្រួលក្នុងការធ្វើប្រតិបត្តិការនិងថែរក្សាដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់រោងចក្រកែច្នៃម្ហូបអាហារនិងអ្នកផលិតចំណីអាហារឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍នៃម៉ាសីនតឹកកកអាយឃ្យូសម្រាប់ការអភិរក្សផ្លែឈើនិងបន្លែ

ម៉ាសីនតឹកកក IQF ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការថែរក្សាផ្លែឈើនិងបន្លែព្រោះពួកគេផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនលើវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការត្រជាក់។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួននៃម៉ាសីនតឹកកកអាយអេហ្វអេហ្វសម្រាប់ការថែរក្សាផ្លែឈើនិងបន្លែរួមមាន:

ត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស

ម៉ាស៊ីនម៉ាសីនតឹកកក IQF ប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្យល់ត្រជាក់និងមេកានិចក្នុងការបង្កកផលិតផលអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើ។ នេះជួយរក្សាគុណភាពនិងវាយនភាពនៃអាហារក៏ដូចជាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាផងដែរ។ ការត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សក៏ជួយការពារការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកធំដែលអាចធ្វើឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកានៃអាហារនិងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពរបស់វា។

ប្រសិទ្ធភាពថាមពល

ម៉ាសីនតឹកកកអាយអេហ្វអេហ្វត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យមានថាមពលប្រសិទ្ធភាពដែលអាចជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមប្រតិបត្តិការសម្រាប់រោងចក្រកែច្នៃចំណីអាហារនិងអ្នកផលិតចំណីអាហារឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត។ ពួកគេប្រើថាមពលអគ្គីសនីតិចជាងប្រភេទម៉ាសីនតឹកកកដទៃទៀតដូចជាការផ្ទុះគ្រាប់មីនឬម៉ាសីនតឹកកករបស់ Cryogenic ហើយអាចជួយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពលនិងការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។

ផាបផាប

ម៉ាសីនតឹកម៉ាស៊ីនភ្លើង IQF អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កកផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទរួមមានផ្លែឈើបន្លែសាច់គ្រឿងសមុទ្រនិងទំនិញដុតនំ។ នេះធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដែលអាចបត់បែនបានសម្រាប់រោងចក្រកែច្នៃចំណីអាហារនិងអ្នកផលិតចំណីអាហារឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀតដែលប្រហែលជាត្រូវការបង្កកផលិតផលអាហារផ្សេងៗគ្នានៅពេលវេលាខុសគ្នា។

ផាបរសយល

ម៉ាសីនតឹកកកអាយអេហ្វអេហ្វងាយស្រួលក្នុងការធ្វើប្រតិបត្តិការនិងថែរក្សាហើយអាចប្រើដើម្បីបង្កកផលិតផលអាហារបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាព។ ជាធម្មតាពួកគេមានប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យសាមញ្ញមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រតិបត្តិករកំណត់សីតុណ្ហភាពនិងពេលវេលាត្រជាក់ហើយពួកគេតម្រូវឱ្យមានថែទាំតិចតួចបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យវាដំណើរការយ៉ាងរលូន។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ម៉ាស៊ីនបង្កក IQF ជួយក្នុងការថែរក្សាគុណភាពនិងសុវត្ថិភាពផលិតផលម្ហូបអាហារដោយធ្វើឱ្យពួកគេត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងការពារការលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងអតិសុខុមប្រាណផ្សេងទៀត។ នេះអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺម្ហូបអាហារនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុវត្ថិភាពទូទៅនៃការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារ។

ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់

ម៉ាសីនតឹកធក IQF ជួយក្នុងការថែរក្សាគុណភាពនិងវាយនភាពផលិតផលអាហារដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ នេះអាចជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការពេញចិត្តរបស់អតិថិជននិងបង្កើនការលក់សម្រាប់រោងចក្រកែច្នៃចំណីអាហារនិងអ្នកផលិតចំណីអាហារឧស្សាហកម្មផ្សេងទៀត។

របៀបដែលម៉ាសីនតឹកកក iqf ដំណើរការ

ម៉ាស៊ីនម៉ាសីនតឹកកក IQF ប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្យល់ត្រជាក់និងមេកានិចក្នុងការបង្កកផលិតផលអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើ។ នេះគឺជាការពន្យល់ជាជំហាន ៗ អំពីរបៀបដែលម៉ាសីនតឹកកក iqf ដំណើរការ:

ផ្ទុកម្ហូប

ផលិតផលអាហារត្រូវបានផ្ទុកទៅក្នុងខ្សែក្រវ៉ាត់បញ្ជូនដែលឆ្លងកាត់ម៉ាសីនតឹកកកអាយឃ្យូ។ អាហារអាចមាននៅក្នុងទម្រង់ណាមួយដូចជាផ្លែឈើសុទ្ធតែបន្លែចំណិតឬសាច់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស

នៅពេលអាហារធ្វើចលនាឆ្លងកាត់ម៉ាសីនតឹកកកខ្យល់ត្រជាក់ត្រូវបានផ្លុំទៅលើម្ហូបពីអ្នកគាំទ្រជាបន្តបន្ទាប់។ សីតុណ្ហភាពនៅខាងក្នុងម៉ាសីនតឹកកកគឺជាធម្មតារវាង -30 និង -40 អង្សាសេដែលជួយបង្កកផលិតផលអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ការផ្លាស់ប្តូរមេកានិច

ខ្សែក្រវ៉ាត់ឧបករណ៍ដឹកទំនិញមានភាពធុញថប់ដើម្បីធានាថាអាហារបង្កករាបស្មើ។ នេះជួយការពារការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកធំដែលអាចធ្វើឱ្យខូចរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកានៃអាហារនិងប៉ះពាល់ដល់គុណភាពរបស់វា។

ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព

សីតុណ្ហាភាពនៃអាហារត្រូវបានត្រួតពិនិត្យនៅទូទាំងដំណើរការត្រជាក់ដើម្បីធានាថាវាឈានដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន។ នេះត្រូវបានធ្វើជាធម្មតាដោយប្រើស៊េរីនៃឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាពដែលដាក់នៅចំណុចផ្សេងៗគ្នានៅតាមខ្សែក្រវ៉ាត់បញ្ជូន។

ផ្ទុកម្ហូប

នៅពេលដែលអាហារត្រូវបានកកវាបានផ្ទុកចេញពីខ្សែក្រវ៉ាត់បញ្ជូននិងខ្ចប់សម្រាប់ផ្ទុកឬចែកចាយ។ អាហារក្លាសេអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរដោយមិនបាត់បង់គុណភាពឬវាយនភាព។

ប្រភេទនៃម៉ាសីនតឹកកកអាយឃ្យូ

មានម៉ាសីនតឹកកកអាយឃ្យូប្រភេទជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែលមានលក្ខណៈពិសេសនិងសមត្ថភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ប្រភេទម៉ាសីនតឹកកក izf ទូទៅបំផុតមួយចំនួនរួមមាន:

ម៉ាសីនតឹកកកបោសសម្លាប់រង្គាលតាមអាកាស IQF

ម៉ាសីនតឹកកកភ្លែដលអាយអេហ្វអេហ្វប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្យល់ត្រជាក់និងមេកានិចដើម្បីបង្កកផលិតផលអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើជាទូទៅសម្រាប់ផ្លែឈើត្រជាក់បន្លែសាច់សាច់និងអាហារសមុទ្រ។

ម៉ាសីនតឹកហ្វ្រីកគ្រែ IQF ដែលមានជាតិរាវ IQF

ម៉ាសីនតឹកកក IQF ដែលមានជាតិរាវ ប្រើស្ទ្រីមខ្យល់ត្រជាក់ដើម្បីផ្អាកផលិតផលអាហារក្នុង 'គ្រែដែលមានជាតិរាវ ' នៃខ្យល់។ នេះជួយបង្កកអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើហើយត្រូវបានប្រើជាទូទៅសម្រាប់ការត្រជាក់ផលិតផលអាហារដែលមានទំហំតូចឆ្ងាញ់ដូចជាផ្លែប៊ឺរីនិងឱសថ។

វង់ម៉ាសីនេសីនែល IQF

វង់ម៉ាកេស៍ iqf ប្រើខ្សែក្រវ៉ាត់ conveyor រាងដូចវង់មួយដើម្បីបង្កកផលិតផលអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើជាទូទៅសម្រាប់បរិមាណផលិតផលម្ហូបអាហារដ៏ធំត្រជាក់ដូចជាផ្លែឈើនិងបន្លែ។

ចានម៉ាសីिह

ចានម៉ាសី‧e iqf ប្រើចានដែកជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីបង្កកផលិតផលអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើ។ ពួកវាត្រូវបានប្រើជាទូទៅសម្រាប់ផលិតផលអាហារស្តើងដែលត្រជាក់និងស្តើងដូចជាចំណិតត្រីនិងខ្ទះសាច់។

ម៉ាសីនតឹកម៉ាស៊ីនម៉ាសីុនជីហ្គូស្យូម

ម៉ាសីនតឹកកករបស់ Cryogenic IQF ប្រើអាសូតរាវឬកាបូនឌីអុកស៊ីតដើម្បីបង្កកផលិតផលអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើ។ ពួកគេត្រូវបានប្រើជាទូទៅសម្រាប់ការត្រជាក់ផលិតផលអាហារដែលមានតម្លៃខ្ពស់ដូចជាអាហារសមុទ្រនិងម្ហូបឆ្ងាញ់។

ប្រភេទម៉ាសីនតឹកកក izf នីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសនិងសមត្ថភាពផ្ទាល់ខ្លួនហើយជម្រើសនៃការប្រើមួយដែលត្រូវប្រើនឹងអាស្រ័យលើតម្រូវការជាក់លាក់និងតម្រូវការរបស់រោងចក្រកែច្នៃម្ហូបអាហារឬអ្នកផលិតចំណីអាហារឧស្សាហកម្ម។

ការបហ្ចប់

ម៉ាសីនតឹកកកអាយអេហ្វអេហ្វអេហ្វគឺជាប្រភេទហ្គាសឧស្សាហកម្មដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ពួកគេផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនលើវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការត្រជាក់រួមទាំងការត្រជាក់ប្រសិទ្ធភាពថាមពលត្រជាក់ល្បឿនលឿនភាពងាយស្រួលភាពងាយស្រួលនិងផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ម៉ាសីនតឹកម៉ាស៊ីនភ្លើង IQF ធ្វើការដោយប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការធ្វើឱ្យមានខ្យល់ត្រជាក់និងមេកានិចដើម្បីបង្កកផលិតផលអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើ។

មានម៉ាសីនតឹកកកអាយឃ្យូប្រភេទជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែលមានលក្ខណៈពិសេសនិងសមត្ថភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ជម្រើសនៃការប្រើមួយដែលត្រូវប្រើនឹងអាស្រ័យលើតម្រូវការជាក់លាក់និងតម្រូវការនៃរោងចក្រកែច្នៃម្ហូបអាហារឬអ្នកផលិតចំណីអាហារឧស្សាហកម្ម។ ម៉ាសីនតឹកកកអាយឃ្យូត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីបង្កកផ្លែឈើនិងបន្លែប៉ុន្តែពួកគេក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតផលអាហារដទៃទៀតដែរ។