Congélateur tunnel série FSW Conception globale :
1. La conception et la production de l'ensemble de l'équipement doivent être conformes au HACCP et aux exigences de la nouvelle version des BPF pour aliments et médicaments, SC, etc. ; Conforme aux normes du « Dispositif de congélation des monomères alimentaires » de la République populaire de Chine et aux exigences d'exportation de l'inspection commerciale, il est principalement adapté à la congélation rapide d'aliments tels que les pâtes, les fruits de mer et la viande.
2. Les structures internes et externes de l'entrepôt sont en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire, toutes soudées par soudage à l'arc sous argon, et les joints soudés sont polis et décapés. (Hors composants standards et spéciaux tels que réducteurs et moteurs).
3. Concevoir les paramètres de structure du processus en fonction des caractéristiques des produits surgelés. La conception de l'évaporateur adopte une très grande surface efficace et un groupe de tubes à ailettes en alliage d'aluminium à grand espacement. La conception à espacement variable réduit la différence de température entre l'évaporateur et l'entrepôt. Le choix de la conception est calculé sur la base d'une température d'évaporation de -40 degrés Celsius. Zone d'évaporation adéquate, efficacité de transfert de chaleur élevée, tenant pleinement compte de l'influence des températures entrantes et sortantes, conçue pour retarder le givrage et prolonger le temps de travail de la machine de surgélation rapide.
4. L'évaporateur est équipé d'un support de conduit d'air en acier inoxydable SUS304 et de pales de ventilateur en acier inoxydable, qui sont des ventilateurs axiaux à haut rendement, à faible bruit, étanches, résistants à l'humidité et aux basses températures.
CONGELATEUR TUNNEL FSW150 DU PARAMÈTRES TECHNIQUES
Article |
FSW150 (tarte aux œufs surgelée ) |
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Produit |
tarte aux œufs |
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Capacité |
150kg/heure |
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Température d'entrée/sortie. |
+15 ℃ à - 18℃ |
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Température du congélateur. |
-35t o -40℃ |
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Temps d'entrée/sortie |
8-40min |
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Réfrigérant |
R404A |
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Consommation |
20.7kW |
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Épaisseur du récipient de congélation |
150mm |
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Hauteur du produit |
≤100mm |
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Largeur de la ceinture |
1300mm |
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Convoyeur d'entrée/sortie de produit |
600 mm |
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Pression d'entrée d'eau |
≥3kg/cm2 |
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Puissance du congélateur |
3.35 KW |
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Longueur de la garde entrée/sortie |
600/ 600mm |
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Taille du congélateur (L*W*H) |
8000× 1800×2 300mm |
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Matériau du corps du congélateur |
Densité du panneau isolant en polyuréthane duplex en acier inoxydable ou 40 kg/m3, épaisseur de 1 50 mm , épaisseur de la plaque extérieure en acier inoxydable 304 supérieure à 0,8 mm |
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Principale marque électrique |
Schneider(France) |
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Ceinture et vitesse |
Ceinture de qualité alimentaire en maille inoxydable ; Étape de conversion de fréquence sans régulation de vitesse |
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Matériau de la piste de glissement |
Matériau en polyéthylène à poids moléculaire ultra élevé. |
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Structure interne |
Tous fabriqués en acier inoxydable 304, soudage à l'arc sous argon |
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Évaporateur |
Efficace à partir d'un grand ensemble de tubes à ailettes en aluminium et d'un stent à panneau en acier inoxydable |
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Ventilateur et moteur |
Ventilateur de conduit en acier inoxydable en alliage d'aluminium, faible bruit et consommation d'énergie électrique étanche |
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