Zamrażarka tunelowa serii FSW Ogólna konstrukcja:
1. Projekt i produkcja całego urządzenia powinny być zgodne z HACCP oraz wymaganiami nowej wersji żywności i leków GMP, SC itp.; Zgodny ze standardami Chińskiej Republiki Ludowej „Urządzenie do zamrażania monomerów spożywczych” oraz wymogami eksportowymi kontroli handlowej, nadaje się głównie do szybkiego zamrażania żywności, takiej jak makarony, owoce morza i mięso.
2. Wewnętrzne i zewnętrzne konstrukcje magazynu wykonane są ze stali nierdzewnej SUS304 przeznaczonej do kontaktu z żywnością, wszystkie spawane łukiem argonowym, a złącza spawane są polerowane i trawione. (Z wyłączeniem komponentów standardowych i specjalnych, takich jak reduktory i silniki).
3. Projektować parametry struktury procesu w oparciu o charakterystykę produktów mrożonych. Konstrukcja parownika wykorzystuje bardzo dużą powierzchnię efektywną i grupę rur żebrowanych ze stopu aluminium o dużych odstępach. Konstrukcja o zmiennym rozstawie zmniejsza różnicę temperatur pomiędzy parownikiem a magazynem. Wybór projektu jest obliczany na podstawie temperatury parowania -40 stopni Celsjusza. Odpowiednia powierzchnia parowania, wysoka wydajność wymiany ciepła, w pełni uwzględniająca wpływ temperatur na wejściu i wyjściu, mające na celu opóźnienie zamrożenia i wydłużenie czasu pracy maszyny szybkiego mrożenia.
4. Parownik jest wyposażony we wspornik kanału powietrznego ze stali nierdzewnej SUS304 i łopatki wentylatora ze stali nierdzewnej, które są wentylatorami osiowymi o wysokiej wydajności, niskim poziomie hałasu, wodoodpornymi, odpornymi na wilgoć i niskie temperatury.
TUNELOWEJ FSW150 ZAMRAŻARKI PARAMETRY TECHNICZNE
Przedmiot |
FSW150 （Tarta jajeczna mrożona ） |
|
Produkt |
tarta jajeczna |
|
Pojemność |
150 kg/godz |
|
Temperatura wejśc |
+15 ℃ do - 18℃ |
|
Temperatura zamrażarki |
-35t o -40℃ |
|
Czas wejścia/wyjścia |
8-40min |
|
Chłodziwo |
R404A |
|
Konsumpcja |
20.7kw |
|
Grubość pojemnika do zamrażania |
150mm |
|
Wysokość produktu |
≤100mm |
|
Szerokość paska |
1300mm |
|
Przenośnik wejściowy/wyjściowy produktu |
600 mm |
|
Ciśnienie wejściowe wody |
≥3 kg/cm2 |
|
Moc zamrażarki |
3.35 KW |
|
Długość osłony wejścia/wyjścia |
600/00 6mm |
|
Rozmiar zamrażarki (L*W*H) |
8000× 1800× 3200mm |
|
Materiał korpusu zamrażarki |
Płyta izolacyjna z poliuretanu typu duplex ze stali nierdzewnej o gęstości lub 40 kg/m3, grubość 1 50 mm , grubość zewnętrznej płyty ze stali nierdzewnej 304 większa niż 0,8 mm |
|
Główna marka elektryczna |
Schneider (Francja) |
|
Pas i prędkość |
Pas dopuszczony do kontaktu z żywnością siatkowy ze stali nierdzewnej ; stopnia konwersji częstotliwości Regulacja prędkości bez |
|
Materiał toru slajdów |
Ultrawysokocząsteczkowy materiał polietylenowy. |
|
Struktura wewnętrzna |
Wszystko wykonane ze stali nierdzewnej 304, spawanie łukiem argonowym |
|
Wyparka |
Skuteczny przy użyciu dużego zestawu rurek żebrowanych z aluminium i stentu panelowego ze stali nierdzewnej |
|
Wentylator i silnik |
Wentylator kanałowy ze stali nierdzewnej ze stopu aluminium o niskim poziomie hałasu i wodoodpornym zużyciu energii elektrycznej |
|
