এগুলি
IQF সংবাদের সাথে সম্পর্কিত, যাতে আপনি
IQF এবং সম্পর্কিত তথ্য শিল্পের সাম্প্রতিক প্রবণতা সম্পর্কে জানতে পারেন, যাতে আপনি
IQF বাজারকে আরও ভালভাবে বুঝতে এবং প্রসারিত করতে পারেন৷
আধুনিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কার্যক্রম একটি তীব্র ভারসাম্যমূলক কাজের সম্মুখীন হয়। সুবিধাগুলি আক্রমনাত্মক থার্মোডাইনামিক কর্মক্ষমতা প্রদানকারী সিস্টেমগুলির চাহিদা। তাদের সর্বদা কঠোর নিয়ন্ত্রক সম্মতি প্রয়োজন। উচ্চ-ভলিউম হিমায়িত পরিবেশ যান্ত্রিক সরঞ্জামগুলিকে প্রতি একক দিন তার পরম সীমাতে ঠেলে দেয়।
খোলা ফ্রিজারের দরজাগুলি প্রায়শই হিমায়িত, ধূসর ছোপ দিয়ে ঢাকা মাংস প্রকাশ করে। এই দৃশ্যটি অনুপযুক্ত হিমাঙ্কের কারণে সৃষ্ট গুরুতর আর্থিক এবং মানের ক্ষতি নির্দেশ করে। আপনি অবিলম্বে একটি সমালোচনামূলক সত্য বুঝতে হবে. ফ্রিজার বার্ন একটি শারীরিক আর্দ্রতার সমস্যা, প্যাথোজেন সমস্যা নয়।
বাণিজ্যিক এবং শিল্প রেফ্রিজারেশন ব্যর্থতা খুব কমই সতর্কতা ছাড়াই ঘটে। তবুও সুবিধা পরিচালকরা প্রায়ই প্রতিক্রিয়াশীল অ্যালার্ম বা ম্যানুয়াল লগিংয়ের উপর নির্ভর করে। এই পুরানো সরঞ্জামগুলি কেবলমাত্র পণ্যের অখণ্ডতা ইতিমধ্যে আপস করার পরেই ট্রিগার করে।
নন-কনডেনসেবল গ্যাস (NCGs)- প্রাথমিকভাবে বায়ু এবং নাইট্রোজেন- শিল্প হিমায়ন ব্যবস্থায় অনিবার্য দূষক। তারা সাধারণত রুটিন রক্ষণাবেক্ষণের সময়, মাইক্রোস্কোপিক সিস্টেম লিকের মাধ্যমে বা অপর্যাপ্ত স্থানান্তর পদ্ধতি অনুসরণ করে সার্কিটে প্রবেশ করে।