ሁሉም ምርቶች

ፈጣን ማቀዝቀዣ

የእኛ ፈጣን ቀዝቃዛ ፖርትፎሊዮ, ክብደትን እና ዋሻዎን ማቀዝቀዣዎች, በምግብ ማቀዝቀዣ ኢንዱስትሪ ውስጥ በማቀዝቀዝ ቴክኖሎጂ ግንባር ቀደም ሆነው ይቆማሉ. በብቃት, አስተማማኝነት እና አፈፃፀም የተስተካከሉ, እነዚህ ማቀዝቀዣዎች የዘመኑ የምግብ ምርቶችን ማምረት እና የማምረቻ ሂደቶች የተለያዩ ፍላጎቶችን ለማውጣት ተደርገዋል. የማቀዝቀዣ መፍትሔዎች ምርታማነትን እና የምርት ጥራትን ለማጎልበትዎ እንዴት ሊዋሃድ እንደሚችል ለማየት, እባክዎን የእኛን ይጎብኙ የንግድ ሥራ ሂደት ክፍል.

4 ዓይነቶች ማቀዝቀዣዎች ምንድ ናቸው?

1. ማቀዝቀዣፈጣን

• ምግብ ከማብሰያ በኋላ በፍጥነት ምግብ ለማብሰል ወይም ማቀነባበር, ትኩስነትን እና ጥራትን ጠብቆ ለማቆየት.

  
  

2. የሸንበቆ ማቀዝቀዣ

• በተዘዋዋሪ አካባቢ በሚንቀሳቀሱበት ጊዜ አሪፍ ምርቶችን የሚጠቀሙበት የሸንበቆ ማጓጓዣ ስርዓት ይጠቀማል, ቦታን እና ውጤታማነትን በመጠቀም.

  
  

3. ማቀዝቀዣየወይን

• ለጅምላ ዕቃዎች እንኳን ማቀዝቀዝ በማቀዝቀዝ ምርቶችን በተቀዘቀዘ ቦይ አማካኝነት ምርቶችን ከቀዘቀዘ ዋሻ ውስጥ የሚያጓጉዙ ረጅም አስተላላፊዎችን ያካተቱ.

  
  

4. ፍንዳታ ቀዝቅዞ :

• ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ቀዝቃዛ አየርን በመጠቀም የሙቅ ምግብ የሙቀት መጠን በፍጥነት እንዲቀዘቅዝ, ብዙውን ጊዜ በንግድ ኩኪኖች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ.

  
  

ፈጣን ማቀዝቀዣዎች እንዴት ይሰራሉ?

የምግብ ምርቶችን የሙቀት መጠን በፍጥነት በፍጥነት ለመቀነስ ከፍተኛ ፍጥነት ያላቸውን ቀዝቃዛ አየር ወይም የማቀዝቀዣ ስርዓቶች በመጠቀም ይሰራሉ. የማቀዝቀዣው ሂደት በተለምዶ የሚከተሉትን ያካትታል: -

• የአየር ዝውውር -ቀዝቃዛ አየር ቀዝቃዛ አየር በምግብ ውስጥ እየተሰራጨ ነው, የሙቀት ማስተላለፍን የሚያድስ ነው.

• የሙቀት ክትትል : - ብዙ ፈጣን ማቀዝቀዣዎች የሙቀት መጠኑን ለመቆጣጠር ዳሳሾች የተያዙ ናቸው, ምርቶችን በፍጥነት የማቀዝቀዝ ደረጃዎችን ለመቆጣጠር ችሎታ አላቸው.

• የኢነርጂ ውጤታማነት : - የማቀዝቀዝ ፍጥነት በከፍተኛ ፍጥነት በሚያስደስትበት ጊዜ የኃይል ፍጆታ ለመቀነስ የተነደፉ እነዚህ ማሽኖች ብዙውን ጊዜ የተስተካከሉ የአየር ፍሰት እና የመከላከያ ሽፋን አላቸው.

በቀዝቃዛ እና አነስተኛ ፍሪጅ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

• ማቀዝቀዝ​

• በተለምዶ የበረዶ ወይም ጄል ፓኬጆችን በመጠቀም እቃዎችን ለማቆየት የተነደፈ መያዣ ነው. ለቤት ውጭ እንቅስቃሴዎች ተንቀሳቃሽ እና ተስማሚ ነው.

• አነስተኛ ፍሪጅ

• ያለማቋረጥ የሚጫወቱ ነገሮችን የሚጠቀም አነስተኛ የኤሌክትሪክ ማቀዝቀዣ. እሱ ለቤት ውስጥ የተነደፈ እና ለምግብ እና ለመጠጥ የተቀናጀ የሙቀት መጠን ይሰጣል.

በፍጥነት ቀዝቅዞ የሚቀዘቅዝ እንዴት ነው?

በፍጥነት ማቀዝቀዣ በፍጥነት ለመቅረጽ እነዚህን ምክሮች መከተል ይችላሉ-

1. ቅድመ-ቅዝቃዜ : - የበረዶ ጥቅሎችን ወይም የቀዘቀዘ የኤል.ኤስ.ኤስ. ጥቅሎችን ወደ ቀዝቃዛው ውስጥ የሚጠቀሙባቸው የውስጥ ሙቀትን ለመቀነስ ከጥቂት ሰዓታት በፊት ያስቀምጡ.

2. በረዶን ይጠቀሙ : በቀዝቃዛዎች ላይ ቀዝቀዙን በበረዶ ወይም በበረዶ ኩንቶች ውስጥ ይሙሉ, በማረጋገጥ ላይ እንኳን ማሰራጨት.

3. ቀዝቃዛ ዕቃዎች ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ለማቆየት ከቀዘቀዘ ወይም ከቀዘቀዘ ምግብ ጋር ይጀምሩ.

4. መከፈት : - ሞቅ ያለ አየር እንዳይገባ ለመከላከል ቀዝቅዙን በተቻለ መጠን ይከታተሉ.

5. ጨው ወደ በረዶ ጨምር -ከበረዶ ጋር ጨው ማደባለቅ የበረዶን ቦታ ማቀነባበሪያ ቀዝቅዞ እና ቅዝቃዜውን እየቀዘቀዘ እና ማጎልበት ይችላል.

እነዚህን ስልቶች በመቅጠር ቀዝቅዞ ማቀዝቀዝ እና ለዕቃዎችዎ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን መያዝ ይችላሉ.