כל המוצרים

קריר מהיר יותר

תיק הקריר המהיר שלנו, כולל מקררי ספירלה ומנהרות, עומד בחזית טכנולוגיית הקירור בענף עיבוד המזון. מקררת זו, המותאמת ליעילות, אמינות וביצועים, מעוצבים כדי למלא את הדרישות המגוונות של תהליכי ייצור וייצור מזון עכשווי. כדי לראות כיצד ניתן לשלב את פתרונות הקירור שלנו בפעולה שלך כדי לשפר את הפרודוקטיביות ואת איכות המוצר, אנא בקרו שלנו מדור תהליכים עסקיים .

מהם 4 סוגים של מקררים?

1. קריר מהיר יותר :

• מיועד למוצרי מזון לקרר במהירות לאחר בישול או עיבוד, שמירה על טריות ואיכות.

  
  

2. מצנן ספירלי :

• משתמש במערכת מסוע ספירלה כדי לקרר מוצרים כאשר הם עוברים בסביבה מצוננת, וממקסם את המרחב והיעילות.

  
  

3. מקרר מנהרה :

• כולל מסוע ארוך המעביר מוצרים דרך מנהרה מקוררת, ומבטיח אפילו קירור לפריטים בתפזורת.

  
  

4. מקרר פיצוץ :

• מספק קירור אינטנסיבי באמצעות אוויר קר במהירות גבוהה כדי להוריד במהירות את הטמפרטורה של מזון חם, המשמש לעתים קרובות במטבחים מסחריים.

  
  

איך מצננים מהירים עובדים?

מקררים מהירים פועלים באמצעות אוויר קר במהירות גבוהה או מערכות קירור כדי להפחית במהירות את הטמפרטורה של מוצרי מזון. תהליך הקירור כרוך בדרך כלל:

• זרימת אוויר : אוויר קר מופץ סביב המזון ומשפר את העברת החום.

• ניטור טמפרטורה : מקררים מהירים רבים מצוידים בחיישנים כדי לפקח על הטמפרטורה, ומבטיחים שמוצרים יגיעו לרמות קירור בטוחות במהירות.

• יעילות אנרגיה : מיועדת למזער את צריכת האנרגיה תוך מקסום מהירות הקירור, למכונות אלה יש לעתים קרובות זרימת אוויר ובידוד אופטימיזציה.

מה ההבדל בין קריר יותר למקרר מיני?

• קריר יותר :

• בדרך כלל מיכל מבודד שנועד לשמור על קרירות פריטים באמצעות חבילות קרח או ג'ל. זה נייד ואידיאלי לפעילויות בחוץ.

• מיני מקרר :

• מקרר חשמלי קטן המקרר ברציפות פריטים באמצעות מדחס. הוא מיועד לשימוש מקורה ומספק טמפרטורה עקבית למזון ומשקאות.

איך מצננים מקרר במהירות?

כדי לצנן מקרר במהירות, תוכלו לעקוב אחר הטיפים הבאים:

1. קדם-צ'יל : הניחו חבילות קרח או חבילות ג'ל קפואות בקירור כמה שעות לפני השימוש כדי להוריד את הטמפרטורה הפנימית.

2. השתמש בקרח : מלא את הקירור בקוביות קרח או קרח, והבטיח חלוקה אחידה סביב הפריטים.

3. פריטים קרים : התחל עם אוכל ומשקאות צוננים או קפואים כדי לשמור על טמפרטורה נמוכה יותר.

4. פתיחת הגבלה : שמור על הקירור סגור ככל האפשר כדי למנוע כניסה של אוויר חם.

5. הוסף מלח לקרח : ערבוב מלח עם קרח יכול להוריד את נקודת ההיתוך של הקרח, מה שהופך אותו לקר יותר ולשפר את האפקט המצמרר.

על ידי שימוש באסטרטגיות אלה, אתה יכול לצנן ביעילות קריר ולשמור על טמפרטורה נמוכה עבור הפריטים שלך.