የዋሻ አየር ፍንዳታ ፍሪዘር እንዴት ይሰራል? የአየር ፍሰት፣ የትሮሊ ጭነት እና የቀዘቀዙ ዑደቶች ተብራርተዋል።

የቀዘቀዙ ደረጃዎች የምርት መስመሮችን መከተል ሲያቅታቸው የኢንዱስትሪ ምግብ ማቀነባበሪያ ትልቅ የአሠራር ማነቆ ያጋጥመዋል። ውጤታማ ያልሆነ ቅዝቃዜ ወደ ምርት መበላሸት ያመራል፣ የዑደት ጊዜን ያራዝማል እና የኃይል ፍላጎቶችን ይጨምራል። የፋሲሊቲ አስተዳዳሪዎች የምርት መጠንን ከጠንካራ የምግብ ደህንነት ደረጃዎች ጋር በማነፃፀር ያለማቋረጥ ያመጣሉ። ቀስ ብሎ ማቀዝቀዝ ወለሉ ላይ ትልቅ አደጋዎችን ይፈጥራል. በተራዘመ ቅዝቃዜ ወቅት ትላልቅ የበረዶ ክሪስታሎች ይሠራሉ, ይህም የሴሉላር መዋቅሮችን ይጎዳል እና የመጨረሻውን የምርት ክብደት የሚቀንስ የእርጥበት መጠን ይቀንሳል. ሀ የመሿለኪያ አየር ፍንዳታ ማቀዝቀዣ ፈጣን እና ወጥ የሆነ የሙቀት መጠን በመቀነስ እነዚህን ልዩ ጉዳዮች ይፈታል። ለፋሲሊቲ ማሻሻያ የሜካኒካል አርክቴክቸርን፣ የመጫኛ ፕሮቶኮሎችን እና የግምገማ መስፈርቶችን እንሰብራለን። እነዚህን ስርዓቶች መረዳት የእርስዎ ተክል ጥራቱን ሳይቀንስ ከፍተኛ ምርት እንደሚይዝ ያረጋግጣል።

• ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ሙቀት ማስተላለፍ፡ የዋሻው አየር ፍንዳታ ማቀዝቀዣዎች ሙቀትን በፍጥነት ለማስወገድ የግዳጅ ቀዝቃዛ የአየር ዝውውርን ይጠቀማሉ፣ ይህም ከስታቲስቲክ ቅዝቃዜ ዘዴዎች ጋር ሲነፃፀር የዑደት ጊዜን በእጅጉ ይቀንሳል።

• የአየር ፍሰት ማመቻቸት ወሳኝ ነው፡ ትክክለኛው የትሮሊ ጭነት፣ የመደርደሪያ ክፍተት እና የፍሪዘር ስፔሰርስ ስትራቴጂካዊ አጠቃቀም የአየር ፍሰት ማለፍን ለመከላከል እና በሁሉም የምርት ደረጃዎች ላይ ወጥ የሆነ ቅዝቃዜን ለማረጋገጥ ያስፈልጋል።

• ዑደት ማበጀት፡ የቀዘቀዙ ዑደቶች በተለዋዋጭ ወደ ምርት ጥግግት፣ ማሸጊያ እና ግቡ የጅምላ በረዶ ወይም የግለሰብ ፈጣን ፍሪዝንግ (IQF) መሆን አለባቸው።

የዋሻው አየር ፍንዳታ ፍሪዘር ዋና ሜካኒክስ

የኢንደስትሪ ደረጃ መጭመቂያዎች የማቀዝቀዣ ስርዓቱን ንድፍ ያንቀሳቅሳሉ. በትልልቅ ተክሎች ውስጥ በተለምዶ ባለ ሁለት ደረጃ የአሞኒያ ወይም የ CO2 ስርዓቶችን ያያሉ. የማስፋፊያ ቫልቮች የማቀዝቀዣውን ፍሰት ወደ ትነት ውስጥ በትክክል ያስተካክላሉ. ከፍተኛ አቅም ያላቸው የትነት መጠምጠሚያዎች ከሚዘዋወረው አየር ሙቀትን ይቀበላሉ. እነዚህ ክፍሎች ከዜሮ በታች ያሉ አካባቢዎችን ለመጠበቅ አብረው ይሰራሉ፣ ብዙ ጊዜ የሙቀት መጠኑን ወደ -40°C ይገፋፋሉ።

የሜካኒካል አቀማመጥ የስርዓት ቅልጥፍናን ያዛል. የትነት መጠምጠሚያዎች ከከፍተኛ ፍጥነት አድናቂዎች አንፃር በስልታዊ መንገድ ተቀምጠዋል። በመሳል ውቅሮች በመጠምዘዣዎቹ ላይ አየርን ይጎትታሉ፣ ይህም እኩል የፍጥነት መገለጫ ይሰጣል። ንፋ-በማስተካከያ ማዋቀር አየርን በመጠምጠሚያዎቹ ውስጥ ይገፋሉ፣ የደጋፊ ሞተር ሙቀትን ተጠቅመው የሽብል ፊትን በትንሹ ለማራገፍ። እያንዳንዱ ንድፍ በዋሻው ልኬቶች እና የምርት ጭነት ላይ በመመርኮዝ የሙቀት ማስተላለፍን በተለየ መንገድ ያመቻቻል።

ከፍተኛ ፍጥነት ያላቸው አድናቂዎች ኃይለኛ የማይንቀሳቀስ ግፊት ይፈጥራሉ. ከዜሮ በታች አየርን በተሸፈነው ዋሻ ውስጥ ያለማቋረጥ ይገፋሉ። ይህ የግዳጅ ቀዝቃዛ የአየር ዝውውር ከምርቱ ገጽ ላይ ሙቀትን ያስወግዳል. ፈጣን የአየር እንቅስቃሴ የሙቀት ድንበሮችን በምግብ ዙሪያ እንዳይፈጠር ይከላከላል. ይህንን የማይንቀሳቀስ ግፊት በፓስካል ውስጥ እንለካለን፣ እና በጭነቱ ላይ ከፍተኛ የግፊት ጠብታ ማቆየት ለጥልቅ ቅዝቃዜ ግዴታ ነው።

የመሿለኪያ አጥር ጠንካራ መዋቅራዊ ታማኝነትን ይፈልጋል። የሙቀት ድልድይ መከላከል በወለሉ እና በግድግዳው መገጣጠሚያዎች ላይ የሙቀት መስመድን ያቆማል። እንከን የለሽ የእንፋሎት መከላከያዎች የእርጥበት መጨመርን ያግዳሉ, ይህ አለበለዚያ በጊዜ ሂደት መከላከያን ያጠፋል. ከፍተኛ-አር-እሴት ፖሊዩረቴን ወይም የ polystyrene ፓነል የላቀ ሙቀትን ያቀርባል. ለእነዚህ አፕሊኬሽኖች ቢያንስ ከ150ሚሜ እስከ 200ሚሜ ውፍረት ያላቸውን ፓነሎች እንጠቀማለን። እነዚህ ንጥረ ነገሮች የመጭመቂያ ጭነት በሚቀንሱበት ጊዜ የውስጣዊውን የአየር ሁኔታ ይጠብቃሉ.

1. መጭመቂያ መደርደሪያ: ዝቅተኛ የመሳብ ግፊቶች ላይ ግዙፍ የእንፋሎት መጠኖችን ለማስተናገድ አስፈላጊውን መፈናቀል ያቅርቡ።

2. የትነት መጠምጠሚያዎች፡- በከባድ የእርጥበት ጭነቶች ወቅት የበረዶ ድልድዩን ለማዘግየት ሰፊ የፊንጢጣ ክፍተት ያሳዩ።

3. የአክሲያል አድናቂዎች፡- ከፍተኛ መጠን ያለው የፍሰት መጠን ከወሳኝ የማይንቀሳቀስ ግፊት መቋቋም ጋር ያቅርቡ።

4. የታሸገ ማቀፊያ፡- የሙቀት ፍሳሾችን ለማስወገድ የካም-መቆለፊያ ወይም ቀጣይነት ያለው የመስመር ፓነሎችን ይጠቀማል።

የአየር ፍሰት ተለዋዋጭ እና የሙቀት ቁጥጥር

የላቀ የብዝሃ-ዋሻ ፍንዳታ ሕዋስ ዲዛይኖች የአየር ፍጥነትን በትክክል ያስተዳድራሉ። ተለዋዋጭ ፍሪኩዌንሲ አንቀሳቃሾች በዑደት ደረጃ ላይ ተመስርተው የደጋፊዎችን ፍጥነት በተለዋዋጭነት ይቆጣጠራሉ። የነቃ ሎቨርስ በምርቱ ጭነት ላይ ቀጥተኛ የአየር ስርጭት። ይህ የታለመ አካሄድ በሁሉም ዞኖች ላይ ወጥ የሆነ ቅዝቃዜን ያረጋግጣል፣ ይህም የእቃ መጫኛው መሃል ከጫፎቹ በስተጀርባ እንዳይዘገይ ይከላከላል።

የሙቀት ማስተላለፊያ ፊዚክስ የማቀዝቀዝ ሂደትን ይቆጣጠራል. የአየር ፍጥነት በቀጥታ በማቀዝቀዣ ፍጥነት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ከፍተኛ የሙቀት ልዩነት ከምርቱ ገጽ ላይ ሙቀትን ማስወገድን ያፋጥናል. የሙቀት ማስተላለፊያ ቅንጅቶች መጨመር አጠር ያሉ የቀዘቀዙ ዑደቶችን ያስከትላሉ። በቀጥታ በምርቱ ላይ ከ3 እስከ 5 ሜትር በሰከንድ የአየር ፍጥነቶችን እንፈልጋለን። ከፍ ያለ ማንኛውም ነገር የአድናቂዎችን ኃይል ያጠፋል; ዝቅተኛ ማንኛውም ነገር የበረዶ ጊዜን ያራዝመዋል.

የፕላስቲክ ማቀዝቀዣዎች በጅምላ ስራዎች ውስጥ የግዴታ ሚና ይጫወታሉ. ኦፕሬተሮች በእቃ መጫኛው ላይ በተደራረቡ የምርት ንብርብሮች መካከል ያስገቧቸዋል። ጥቅጥቅ ባለው የእቃ መጫኛ ጭነት በኩል አግድም የአየር ፍሰት ያመቻቻሉ። ይህ ያልተመጣጠነ ቅዝቃዜን የሚያስከትሉ የአየር መከላከያ ኪሶችን ያስወግዳል። ስፔሰርስ ከሌሉ፣ መደበኛ የሆነ የቦክስ ስጋ ለመቀዝቀዝ 72 ሰአታት ሊወስድ ይችላል። በትክክለኛ 50 ሚሜ ስፔሰርስ ያ ጊዜ ወደ 36 ሰአታት ወይም ከዚያ ያነሰ ይቀንሳል።

የአየር ፍሰት ማለፍን መከላከል የስርዓቱን ውጤታማነት ከፍ ያደርገዋል። መዋቅራዊ ዘዴዎች በዙሪያው ሳይሆን በምርቱ ውስጥ አየር ያስገድዳሉ. Plenum chambers ግፊትን በዋሻው ስፋት ላይ እኩል ያሰራጫሉ። የውሸት ጣሪያዎች እና የሚስተካከሉ ግራ መጋባት የማምለጫ መንገዶችን ከጣሪያዎቹ በላይ። አየር በትንሹ የመቋቋም መንገድ ይወስዳል. በእቃ መጫኛው እና በግድግዳው መካከል ያለውን ክፍተት ከለቀቁ, ቀዝቃዛው አየር ምግቡን ሙሉ በሙሉ ያልፋል. እነዚህን ክፍተቶች ለመዝጋት ከባድ የሆኑ መጋረጃዎችን ወይም አካላዊ መከላከያዎችን እንጭናለን።

የትሮሊ ጭነት እና የምርት አያያዝ ስልቶች

ባች ማቀነባበር የማይቆሙ መደርደሪያዎችን ወይም ጋሪዎችን ወደ ክፍሉ መጫንን ያካትታል። ኦፕሬተሮች ክፍሉን ይሞላሉ, በሮችን ይዝጉ, ዑደቱን ያካሂዱ እና ባዶ ያድርጉት. ቀጣይነት ያለው ሂደት አውቶማቲክ ማጓጓዣ ቀበቶዎችን ያዋህዳል. ምርቶች ሳይቆሙ በዋሻው ውስጥ ይንቀሳቀሳሉ ፣ ሞቃት እና በረዶ ውስጥ ይወጣሉ። እያንዳንዱ የስራ ሂደት ለተለያዩ የምርት መጠኖች ያሟላል። የቡድን ስርዓቶች ለተለዋዋጭ የምርት መጠኖች በደንብ ይሰራሉ. ተከታታይነት ያላቸው ስርዓቶች ከፍተኛ መጠን ያለው ወጥ የሆነ የምርት መስመሮችን ይቆጣጠራሉ።

የመደርደሪያ ክፍተት በጥንቃቄ የሒሳብ ግምት ይጠይቃል። የገጽታ-ቦታ-ወደ-ድምጽ ሬሾን ማመቻቸት ቅዝቃዜን ያፋጥናል። ትክክል ያልሆነ ክፍተት በጭነቱ ውስጥ ጥልቅ ሙቅ ቦታዎችን ይፈጥራል. የተራዘመ የማቀዝቀዝ ዑደቶች የምርት ጥራት እና ብክነት ጉልበትን ያበላሻሉ። በሳጥኑ ልኬቶች እና በደጋፊው የማይንቀሳቀስ ግፊት ላይ በመመርኮዝ አስፈላጊውን ክፍተት በትክክል ማስላት አለብዎት።

የመገልገያ ደረጃ ሎጂስቲክስ የቁሳቁስ አያያዝ ውህደትን ያዛል። Forklift መዳረሻ ለስላሳ እና ያልተደናቀፈ መሆን አለበት. አውቶሜትድ የሚመራ ተሽከርካሪ ተኳኋኝነት ዘመናዊ ስራዎችን ያቀላጥፋል፣ ይህም ፎርክሊፍት በተከለሉ በሮች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ይቀንሳል። የተጠናከረ፣ የታጠቁ የወለል ንድፎች ያለ መዋቅራዊ ውድቀት ከባድ የትሮሊ ጭነቶችን ይይዛሉ። የብረት የትሮሊ ጎማዎችን የማያቋርጥ የነጥብ ጭነት ለመቋቋም ብዙውን ጊዜ ልዩ ኮንክሪት ወይም የተጠናከረ ሙጫ በመጠቀም ከባድ-ተረኛ ወለል ተደራቢዎችን እንጭናለን።

የቀዘቀዘውን ዑደት በመተንተን ላይ

የፍንዳታ ቅዝቃዜ ቴርሞዳይናሚክስ ሶስት የተለያዩ ደረጃዎችን ያካትታል። በመጀመሪያ, ስርዓቱ ወደ በረዶው ቦታ ለመድረስ ምክንያታዊ ሙቀትን ያስወግዳል. በዚህ ደረጃ የምርት ሙቀት በፍጥነት ይቀንሳል. በመቀጠልም በደረጃ ለውጥ ወቅት ድብቅ ሙቀትን ያስወግዳል. ውሃው ወደ በረዶ በሚቀየርበት ጊዜ ሙቀቱ በአንጻራዊ ሁኔታ ጠፍጣፋ ሆኖ ይቆያል። በመጨረሻ፣ ማቀዝቀዝ ምርቱን ወደ መጨረሻው የማከማቻ የሙቀት መጠን ያወርዳል፣ ብዙውን ጊዜ በ -18 ° ሴ አካባቢ።

የግለሰብ ፈጣን ቅዝቃዜ ከጅምላ ቅዝቃዜ በእጅጉ ይለያል። IQF ያልታሸገ ፣ የግለሰብ እቃዎችን በፍጥነት ያካሂዳል። በቀበቶ ላይ የሚንቀሳቀሱ አተር ወይም ሽሪምፕ ያስቡ. በጅምላ የሚቀዘቅዝ ጥቅጥቅ ያሉ፣ የታሸጉ የስጋ ብሎኮችን ወይም የታሸጉ ፈሳሾችን ይይዛል። የጅምላ ጭነቶች በጅምላ ውስጥ ዘልቀው ለመግባት ረዘም ያለ ዑደት ጊዜ እና ከፍተኛ የማይንቀሳቀስ ግፊት ያስፈልጋቸዋል። IQF በፈሳሽነት ላይ የተመሰረተ ሲሆን ከፍተኛ ፍጥነት ያለው አየር ምርቱን ከቀበቶው ላይ በማንሳት ወዲያውኑ እንዲቀዘቅዝ ያደርጋል.

በትነት መጠምጠሚያዎች ላይ የበረዶ መከማቸቱ የማይቀር ነው። ሞቃታማ፣ እርጥብ ምርት ወደ መሿለኪያ ሲገባ፣ የውሃ ትነት ይጨመቃል እና በቀዝቃዛው ክንፎች ላይ ይቀዘቅዛል። ውጤታማ የእርጥበት አስተዳደር ጠንካራ የበረዶ ማስወገጃ ዑደቶችን ይፈልጋል። ሙቅ ጋዝ፣ ውሃ ወይም ኤሌክትሪክ የማቀዝቀዝ ዘዴዎች የበረዶ ክምችትን ያጸዳሉ። ሙቅ ጋዝ ለትልቅ የኢንዱስትሪ ተክሎች በጣም ውጤታማ ነው. በብቃት ማራገፍ የምርት መርሃ ግብሮችን ሳያስተጓጉል የስርዓት አፈጻጸምን ይጠብቃል። እኛ ብዙ ጊዜ በቅደም ተከተል የበረዶ ማስወገጃ ስርዓቶችን እንቀርጻለን ፣ ይህም አንድ ጥቅልል ​​እንዲቀልጥ ፣ ሌሎቹ ደግሞ ክፍሉን እንዲቀዘቅዝ እናደርጋለን።

• አስተዋይ ማቀዝቀዝ፡- ፈጣን የሙቀት መጠን ከአካባቢው ወደ 0°ሴ ዝቅ ይላል።

• የደረጃ ለውጥ፡ ውሃ ወደ በረዶ ክሪስታሎች የሚቀየርበት የተራዘመ ጊዜ።

• ማቀዝቀዝ፡ የማከማቻ ዝርዝሮችን ለማሟላት የመጨረሻው የሙቀት መጠን መቀነስ።

• ማገገሚያን ማራገፍ፡- ጠመዝማዛዎችን ለማጽዳት እና ክፍሉን ወደ የስራ ሙቀት ለመመለስ የሚያስፈልገው ጊዜ.

ለእርስዎ መገልገያ ስርዓቶችን መገምገም

የሙቀት አቅምን ከምርት ፍጥነት ጋር ማዛመድ አስፈላጊ ነው። በኪሎዋት ወይም ቶን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን አቅም ይለኩ. ይህንን ከተወሰኑ የምርት ሙቀት ጭነቶች ጋር ያስተካክሉት. አቅም የሌላቸው ስርዓቶች የምርት ማነቆዎችን ያስከትላሉ እና የምግብ ደህንነትን ያበላሻሉ። ትክክለኛውን የሙቀት ጭነት ፣ ወደ ምርት የሚገባውን የሙቀት መጠን ፣ የተወሰነ የሙቀት መጠን እና የሚፈለገውን የማቀዝቀዝ ጊዜ ማስላት አለብዎት።

የኢነርጂ ውጤታማነት የረጅም ጊዜ የአሠራር መለኪያዎችን ይነካል. የአየር ማራገቢያ ሞተር ውጤታማነት የኤሌክትሪክ መሳብን ይቀንሳል. የኮምፕረር ማስተናገጃ በከፊል ጭነት ጊዜ የኃይል አጠቃቀምን ያመቻቻል። ስማርት ቁጥጥር ስርዓቶች ከፍተኛ ጭነት ፍላጎቶችን በብቃት ያስተዳድራሉ። የመመለሻ የአየር ሙቀት መጠንን የሚቆጣጠሩ እና የደጋፊዎችን ፍጥነት የሚያስተካክሉ በ PLC ላይ የተመሰረቱ መቆጣጠሪያዎችን እንጭናለን። ምርቱ ቀድሞውኑ በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ይህ ስርዓቱ በ 100% አቅም እንዳይሰራ ይከላከላል።

የፋሲሊቲ ውህደት የእግር አሻራ ገደቦችን ማመጣጠን ይጠይቃል። ሞዱል፣ ሊሰፋ የሚችል ዋሻ ዲዛይኖች ተለዋዋጭነትን ይሰጣሉ። በቦታ ውስጥ የተሰሩ ብጁ ስርዓቶች የሚገኘውን ቦታ ከፍ ያደርጋሉ። በእቅድ ዝግጅት ወቅት ያለውን የወለል ቦታ እና የጣሪያ ቁመት ውስንነት ግምት ውስጥ ያስገቡ። እንዲሁም የእንፋሎት ሰጭዎችን ግዙፍ መዋቅራዊ ክብደት እና በአድናቂዎች ዙሪያ የሚፈለጉትን የጥገና ክፍተቶች ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት።

የንፅህና አጠባበቅ ንድፍ የቁጥጥር ተገዢነትን ያረጋግጣል. ሙሉ በሙሉ የተገጣጠሙ አይዝጌ ብረት ውስጠኛ ክፍሎች የባክቴሪያ እድገትን ይከላከላሉ. በማጠቢያ ዑደቶች ውስጥ የተንሸራተቱ ወለሎች ፈጣን ፍሳሽን ያመቻቻሉ. የንጽህና-በቦታ ችሎታዎች ጥብቅ የኤፍዲኤ እና USDA መመዘኛዎችን ያሟላሉ። ውሃ የሚጠራቀምበትን ጠፍጣፋ ንጣፎችን እናስወግዳለን እና IP69K ደረጃ የተሰጣቸውን ከፍተኛ ግፊት እና ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያላቸው ማጠቢያዎችን እንገልጻለን።

የአፈፃፀም አደጋዎች እና የመቀነስ ስልቶች

የማቀዝቀዣ ፋብሪካው መጠንን ዝቅ ማድረግ ከባድ አደጋ ነው. የሙቀት ጭነትን ማቃለል የዑደት ጊዜዎችን ያራዝመዋል. የማይቀለበስ የምርት ኪሳራ ያስከትላል እና አጠቃላይ የምርት መስመርን ይደግፋል። ከግዢው በፊት አጠቃላይ የሙቀት ጭነት ስሌት እና የምርት ሙከራን ማዘዝ። በጠቅላላ የእጅ ጣት ደንቦች ላይ አትተማመኑ. ትክክለኛ የማቀዝቀዝ ኩርባዎችን ለማወቅ ልዩ ምርትዎን በፓይለት ተቋም ውስጥ ይሞክሩት።

ደካማ የአየር ፍሰት አስተዳደር ወጥ ያልሆነ የምርት ጥራት ይፈጥራል። በዋሻው ውስጥ ያሉ ዓይነ ስውር ቦታዎች ምርቶቹን እንዳይቀዘቅዝ ያደርጋሉ። አቅራቢዎች የስሌት ፈሳሽ ተለዋዋጭ ሞዴሊንግ እንዲያቀርቡ ይጠይቁ። መጫኑን ከማጠናቀቅዎ በፊት ይህ የአየር ፍሰት ውጤታማነትን ያረጋግጣል። የ CFD ሞዴሎች ዝቅተኛ-ፍጥነት ዞኖችን ያጎላሉ እና መሐንዲሶች የእንቆቅልሽ ምደባዎችን በትክክል እንዲያስተካክሉ ያስችላቸዋል።

ያልታቀደ የጥገና ጊዜ ምርትን ያዳክማል። በከባድ ቅዝቃዜ ውስጥ የሜካኒካዊ ብልሽቶች ብዙ ጊዜ ይከሰታሉ. በአየር ማራገቢያ ድርድሮች ውስጥ ተደጋጋሚነት ያላቸውን ስርዓቶች ይግለጹ። በቀላሉ ተደራሽ የሆኑ የትነት መጠምጠሚያዎችን ያረጋግጡ። ጉዳዮችን ቀደም ብለው ለመያዝ ትንበያ የጥገና ዳሳሾችን ይጫኑ። በደጋፊዎች ላይ ያሉ የንዝረት ዳሳሾች የአደጋ ጊዜ ውድቀት ከመከሰቱ በፊት የጥገና ቡድኖች እንዲለብሱ ያስጠነቅቃሉ የአየር ማራገቢያውን ምላጭ ያጠፋል እና የቀዘቀዘውን መስመር ያቆማል።

1. የሙቀት ጭነት ግምትን ለማረጋገጥ የሙከራ ሙከራን ያካሂዱ።

2. ወጥ የአየር ስርጭትን ለማረጋገጥ የ CFD ሞዴሎችን ይገምግሙ።

3. አጠቃላይ የስርዓት ብልሽትን ለመከላከል ተደጋጋሚ የአየር ማራገቢያ ሞተሮችን ይግለጹ።

4. ለመተንበይ ጥገና የንዝረት እና የሙቀት ዳሳሾችን ይጫኑ።

ማጠቃለያ

• ትክክለኛውን የሙቀት ጭነት መስፈርቶች ለመወሰን እና የቀዘቀዙ ማነቆዎችን ለመለየት የአሁኑን የምርት ድብልቅዎን ኦዲት ያድርጉ።

• ማንኛውንም የመሿለኪያ ንድፍ ከማጠናቀቅዎ በፊት የአየር ፍሰት ስርጭትን ለማረጋገጥ የስሌት ፈሳሽ ተለዋዋጭ ሞዴሎችን ከአቅራቢዎች ይጠይቁ።

• ከባድ የታጠቁ ፓነሎች እና መትነን ለማስተናገድ የተቋሙን የመዋቅር አቅም በተለይም የወለል ጭነት እና የጣሪያ ቁመት ይገምግሙ።

• እኛን ያነጋግሩን ። ለቀጣይ ፋሲሊቲ ማሻሻያዎ ዝርዝር የጣቢያ ግምገማ እና የምህንድስና ምክክር ቀጠሮ ለመያዝ

የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ጥ፡ በዋሻው የአየር ፍንዳታ ማቀዝቀዣ እና በመጠምዘዝ ማቀዝቀዣ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

መ: የዋሻው ፍሪዘር ምርቶችን በረጅም ክፍል ውስጥ በመስመር ያንቀሳቅሳል፣ ለጅምላ ፓሌቶች ወይም ቀጥታ መስመር ማጓጓዣዎች ተስማሚ። ጠመዝማዛ ፍሪዘር ቀጥ ያለ ቦታን ለመጨመር የተቆለለ ፣ሄሊካል ማጓጓዣ ቀበቶን ይጠቀማል ፣በተጨባጭ አሻራዎች ውስጥ ለተናጠል እቃዎች ቀጣይ ሂደት ተስማሚ።

ጥ፡ ለምንድነው የፕላስቲክ ፍሪዘር ስፔሰርስ በዋሻ አየር ፍንዳታ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስፈላጊ የሆነው?

መ: የፕላስቲክ ማቀዝቀዣ ክፍተቶች በተደራረቡ የምርት ንብርብሮች መካከል አግድም ክፍተቶችን ይፈጥራሉ. ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ቀዝቃዛ አየር በምርቱ ንጣፎች ላይ በቀጥታ እንዲፈስ ያስችላሉ፣ ይህም የአንድ ጥቅጥቅ ባለ ፓሌት መሃል እንዳይሞቅ እና የቀዘቀዘውን ዑደቱን ያራዝመዋል።

ጥ፡ በዋሻው ፍንዳታ ማቀዝቀዣ ውስጥ የተለመደው የማቀዝቀዝ ዑደት ለምን ያህል ጊዜ ይወስዳል?

መ: የዑደት ጊዜዎች በምርት ጥግግት እና በማሸግ ላይ ተመስርተው በእጅጉ ይለያያሉ። ያልታሸጉ ዕቃዎች በደቂቃዎች ውስጥ ይቀዘቅዛሉ። እንደ ስጋ ብሎኮች ያሉ ጥቅጥቅ ያሉ፣ በቦክስ የታሸጉ የጅምላ ምርቶች በስታቲስቲክ ግፊት እና በአየር ፍጥነት ላይ በመመስረት ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ከ12 እስከ 48 ሰአታት ሊወስዱ ይችላሉ።

ጥ: ለኢንዱስትሪ ፍንዳታ ማቀዝቀዣ ተስማሚ የአየር ፍጥነት ምንድነው?

መ: ጥሩ የአየር ፍጥነት በምርቱ ወለል ላይ በሴኮንድ ከ3 እስከ 5 ሜትር ይደርሳል። ከፍ ያለ ፍጥነቶች የሙቀት ማስተላለፍን ይጨምራሉ ነገር ግን የደጋፊን የኢነርጂ ፍጆታ እና የሞተር ሙቀት ማመንጨትን በተመለከተ ምላሾችን ይቀንሳል።

ጥ፡ የትሮሊ ጭነት እና የመደርደሪያ ክፍተት የመቀዝቀዣ ጊዜን እንዴት ይጎዳል?

መ: ጥብቅ የመደርደሪያ ክፍተት የአየር ፍሰት ይገድባል, የሞቱ ዞኖችን ይፈጥራል. ትክክለኛው ክፍተት ለቅዝቃዛ አየር የተጋለጡትን የገጽታ-ቦታ-ወደ-ድምጽ ሬሾን ከፍ ያደርገዋል፣የሙቀትን ማስወገድን ያፋጥናል እና አጠቃላይ የቅዝቃዜን ዑደት በእጅጉ ያሳጥራል።

ጥ፡- ቀጣይነት ያለው ፍንዳታ በሚቀዘቅዝበት ወቅት የበረዶ መጨመር እንዴት ነው የሚተዳደረው?

መ፡ ሲስተሞች ሙቅ ጋዝ፣ ውሃ ወይም ኤሌክትሪክ ማሞቂያዎችን በመጠቀም ተከታታይ የበረዶ ማስወገጃ ዑደቶችን ይጠቀማሉ። ባለብዙ ጠምላ ማቀናበሪያ አንድ ትነት እንዲቀልጥ ሲፈቅዱ ሌሎች ደግሞ ማቀዝቀዝ እንዲቀጥሉ፣ ያልተቋረጠ ምርት እና የተረጋጋ የክፍል ሙቀት እንዲኖር ያደርጋሉ።