Blogok

A jégkészítő géppel kapcsolatos GYIK és megoldások: 1. Tünetek: A kompresszor működik, de nem csinál jeget. Okok: A hűtőfolyadék szivárgása vagy sérült mágnesszelep, és nem zár szorosan.Karbantartás: A szivárgás észlelése után adjon hozzá hűtőközeget vagy cserélje ki a mágnesszelepet.

A konyhaművészetben az IQF az 'egyedileg gyorsfagyasztott' kifejezést jelenti. Az IQF élelmiszerek arról a tényről nevezetesek, hogy minden egyes ételt a többitől külön fagyasztanak le.Például egy zacskó IQF borsó nem egyszerűen egy tömör fagyasztott borsót tartalmaz;inkább az egyenként fagyasztott borsó mindegyike laza a zacskó belsejében, így sokkal könnyebb vele dolgozni.

A készételek fejlesztési kilátásai és az ütős gyorsfagyasztók nélkülözhetetlen szerepe a készétel-ipari fejlesztésben A piaci fogyasztási fejlesztések megérkezésével a kezdetben főként gyorséttermi láncoknak, szállodáknak szánt készételek,

I. Óvintézkedések a hűtőrendszer működése során: Az expanziós szelep a hűtőrendszer négy fő alkotóelemének egyike.Ez egy fontos eszköz a hűtőközeg áramlásának és nyomásának szabályozására és szabályozására az elpárologtatóba.Ez egyben a \'demarkációs vonal\' a magas és alacsony nyomású oldalon is.Beállítása nemcsak a teljes hűtőrendszer normál működéséhez kapcsolódik, hanem a kezelő képzettségi szintjének fontos mutatója is.A tágulási szelep beállítását óvatosan és türelmesen kell elvégezni.A nyomás beállításának az elpárologtatón és a raktár hőmérsékletén keresztül kell megtörténnie, hogy forrást (párolgást) hozzon létre, majd a csővezetéken keresztül be kell lépnie a kompresszor szívókamrájába, hogy tükrözze a nyomásmérőt, ami időigényes folyamatot igényel.