Külmutamine on üks kõige laialdasemalt kasutatavaid meetodeid toidu säilitamiseks, kuid mitte kõik külmumistehnikad pole võrdsed. Kaks levinumat meetodit on külma kaupluse külmutamine ja IQF (individuaalselt kiire külmutatud) tehnoloogia. Kuigi mõlema eesmärk on laiendada toiduainete säilivusaega, on nende protsessid ja tulemused
Toidukvaliteedi ja värskuse säilitamine on toidutööstuses ülitähtis, muutes külmutamise ühe kõige usaldusväärsema tehnika säilivusaja pikendamiseks. Saadaolevate uuenduslike külmumismeetodite hulgas paistab spiraalne sügavkülmik silma tõhusa, mitmekülgse ja suure jõudlusega lahendusena. See
IQF sügavkülmikuid kasutatakse toiduainete külmutamiseks viisil, mis säilitab nende individuaalse kuju ja tekstuuri. Neid kasutatakse tavaliselt toidutööstuses puu- ja köögiviljade, aga ka muude riknevate esemete säilitamiseks. IQF sügavkülmikud on tavaliselt loodud tööks väga madalatel temperatuuridel, O
IQF -i sügavkülmikud muudavad revolutsiooni toiduainetööstuse tööstuses, pakkudes enneolematut tõhusust ja kvaliteeti toiduainete külmutamisel ja säilitamisel. Need arenenud sügavkülmikud on loodud üksikute toiduainete kiireks külmutamiseks, säilitades nende tekstuuri, maitset ja toiteväärtust. See tehnoloog