Ang pagyeyelo ay isa sa mga pinaka -malawak na ginagamit na pamamaraan para sa pagpapanatili ng pagkain, ngunit hindi lahat ng mga pagyeyelo na pamamaraan ay nilikha pantay. Dalawang karaniwang pamamaraan ang malamig na pag -freeze ng tindahan at IQF (indibidwal na mabilis na frozen) na teknolohiya. Habang ang parehong naglalayong palawakin ang buhay ng istante ng mga produktong pagkain, ang kanilang mga proseso at resulta ay
Ang pagpapanatili ng kalidad ng pagkain at pagiging bago ay pinakamahalaga sa industriya ng pagkain, na ginagawang nagyeyelo ang isa sa mga maaasahang pamamaraan para sa pagpapahaba sa buhay ng istante. Kabilang sa mga makabagong pamamaraan ng pagyeyelo na magagamit, ang spiral freezer ay nakatayo bilang isang mahusay, maraming nalalaman, at solusyon sa mataas na pagganap. Ito
Ang mga freezer ng IQF ay ginagamit para sa pagyeyelo ng mga produktong pagkain sa isang paraan na nagpapanatili ng kanilang indibidwal na hugis at texture. Karaniwang ginagamit ang mga ito sa industriya ng pagkain para sa pagpapanatili ng mga prutas at gulay, pati na rin ang iba pang mga namamatay na item. Ang mga freezer ng IQF ay karaniwang idinisenyo upang mapatakbo sa napakababang temperatura, o
Ang mga freezer ng IQF ay nagbabago sa industriya ng pagproseso ng pagkain, na nag -aalok ng walang kaparis na kahusayan at kalidad sa pagyeyelo at pagpapanatili ng mga produktong pagkain. Ang mga advanced na freezer na ito ay idinisenyo upang mabilis na mag -freeze ng mga indibidwal na item sa pagkain, pinapanatili ang kanilang texture, lasa, at nutritional na halaga. Ang teknolohiyang ito
Sa may advanced na pagkakabukod, variable na mga tagahanga ng bilis, at mga kontrol ng matalinong temperatura upang mabawasan ang mga gastos sa enerhiya nang hindi sinasakripisyo ang pagganap.
Leadong