Što je brzo biblioteka zamrzavanja Što je zamrzivač? Brzo zamrzavanje hladnog skladištenja odnosi se na metodu brzog zamrzavanja hrane kroz svoje maksimalno područje stvaranja kristala leda i brzo zamrzavanje kada prosječna temperatura doseže -18 ° C. Temperatura zamrzivača je općenito -15 ° C do -35 ° C. uglavnom se koristi za brze zamrzavanje hrane, lijekove, ljekovite materijale, kemijske sirovine. S brzim hlađenjem, dobrom svježinom i tako dalje. Takozvano brzo smrzavanje odnosi se na metodu brzog zamrzavanja hrane kada prođe kroz svoje najveće područje za proizvodnju kristala leda i kada prosječna temperatura dosegne -18 ° C.