Tá meaisíní IQF (reo tapaidh aonair) ag réabhlóidiú an tslí a gcaomhnaítear glasraí, ag cinntiú cáilíocht agus úire neamh -chomhoiriúnaithe. Soláthraíonn na ard -mheaisíní seo próiseas reo tapa a ghlasann i mblas nádúrtha, uigeacht, agus luach cothaithe glasraí, rud a fhágann gur uirlis ríthábhachtach iad i
I dtírdhreach an tionscail bia atá ag athrú de shíor, tá ról na meaisíní reo tapaidh (IQF) i ngléasraí próiseála torthaí tagtha chun cinn mar fhachtóir lárnach chun caomhnú úire, uigeachta agus luach cothaithe a chinntiú. Ní huirlisí amháin iad na meaisíní ardleibhéil seo chun reo a reo;
I saol na caomhnaithe agus an stórála bia, is féidir le rogha an mhodha reo tionchar suntasach a imirt ar cháilíocht agus ar shábháilteacht na dtáirgí. Cé go raibh modhanna reo traidisiúnta mar an norm ar feadh na mblianta, tá reoiteoirí gasta Cryo ag teacht chun cinn mar rogha eile réabhlóideach.
Seasann an téarma reoiteoir IQF do reoiteoir 'Reoite tapaidh'. Rinne an teicneolaíocht seo réabhlóidiú ar an tionscal caomhnaithe bia trí tháirgí a chumasú go tapa agus ina n -aonar, cosc a chur ar a gcruth, a n -uigeacht agus a gcáilíocht bhunaidh a chosc agus a chothabháil. San alt seo, déanfaimid taiscéalaíocht