Blogje

Termi frigorifer IQF qëndron për frigoriferin 'individualisht të ngrirë të shpejtë'. Kjo teknologji revolucionarizoi industrinë e ruajtjes së ushqimit duke mundësuar që produktet të ngrishen shpejt dhe individualisht, duke parandaluar grumbullimin dhe ruajtjen e formës, strukturës dhe cilësisë së tyre origjinale. Në këtë artikull, ne do të eksplorojmë

Ngrirja është një nga metodat më të përdorura për ruajtjen e ushqimit, por jo të gjitha teknikat e ngrirjes janë krijuar të barabarta. Dy metoda të zakonshme janë ngrirja e dyqaneve të ftohta dhe teknologjia IQF (individualisht e ngrirë e shpejtë). Ndërsa të dy synojnë të zgjasin jetën e raftit të produkteve ushqimore, proceset dhe rezultatet e tyre janë

Ruajtja e cilësisë dhe freskisë së ushqimit është thelbësore në industrinë e ushqimit, duke e bërë ngrirjen e një prej teknikave më të besueshme për zgjatjen e jetës së raftit. Ndër metodat inovative të ngrirjes në dispozicion, frigoriferi spiral qëndron si një zgjidhje efikase, e gjithanshme dhe me performancë të lartë. Kjo

Ngruetësit e IQF përdoren për ngrirjen e produkteve ushqimore në një mënyrë që ruan formën dhe strukturën e tyre individuale. Ato zakonisht përdoren në industrinë e ushqimit për ruajtjen e frutave dhe perimeve, si dhe sende të tjera që prishen. Freezers IQF janë krijuar në mënyrë tipike për të operuar në temperatura shumë të ulëta, o