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Le terme congélateur IQF représente 'Freezer Frozen ' rapide individuellement. Cette technologie a révolutionné l'industrie de la préservation des aliments en permettant aux produits d'être gelés rapidement et individuellement, empêchant les agglomérations et le maintien de leur forme, de leur texture et de leur qualité d'origine. Dans cet article, nous explorons

Le gel est l'une des méthodes les plus utilisées pour la préservation des aliments, mais toutes les techniques de congélation ne sont pas créées égales. Deux méthodes communes sont la technologie de congélation des magasins à froid et IQF (congelée rapide individuellement). Bien que les deux visent à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires, leurs processus et leurs résultats sont

La préservation de la qualité des aliments et de la fraîcheur est primordiale dans l'industrie alimentaire, ce qui fait de la congélation de l'une des techniques les plus fiables pour prolonger la durée de conservation. Parmi les méthodes de congélation innovantes disponibles, le congélateur en spirale se distingue comme une solution efficace, polyvalente et haute performance. Ce

Les congélateurs IQF sont utilisés pour le gel des produits alimentaires d'une manière qui maintient leur forme et leur texture individuelles. Ils sont couramment utilisés dans l'industrie alimentaire pour la préservation des fruits et légumes, ainsi que d'autres articles périssables. Les congélateurs IQF sont généralement conçus pour fonctionner à des températures très basses, O