வலைப்பதிவுகள்

IQF உறைவிப்பான் என்ற சொல் 'தனித்தனியாக விரைவான உறைந்த ' உறைவிப்பான் குறிக்கிறது. இந்த தொழில்நுட்பம் உணவு பாதுகாப்புத் துறையில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியது, தயாரிப்புகளை விரைவாகவும் தனித்தனியாகவும் முடக்குவதற்கு உதவுவதன் மூலம், அவற்றின் அசல் வடிவம், அமைப்பு மற்றும் தரத்தை ஒட்டிக்கொண்டு பராமரிப்பதைத் தடுக்கிறது. இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் ஆராய்வோம்

உறைபனி என்பது உணவைப் பாதுகாப்பதற்கு மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் முறைகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் அனைத்து உறைபனி நுட்பங்களும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை. இரண்டு பொதுவான முறைகள் குளிர் கடை முடக்கம் மற்றும் IQF (தனித்தனியாக விரைவான உறைந்த) தொழில்நுட்பம். இருவரும் உணவுப் பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தாலும், அவற்றின் செயல்முறைகள் மற்றும் முடிவுகள்

உணவுத் துறையில் உணவுத் தரம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாப்பது மிக முக்கியமானது, இது உறைபனி அடுக்கு ஆயுளை நீடிப்பதற்கான மிகவும் நம்பகமான நுட்பங்களில் ஒன்றாகும். கிடைக்கக்கூடிய புதுமையான உறைபனி முறைகளில், சுழல் உறைவிப்பான் ஒரு திறமையான, பல்துறை மற்றும் உயர் செயல்திறன் கொண்ட தீர்வாக நிற்கிறது. இது

IQF உறைவிப்பான் உணவுப் பொருட்களை அவற்றின் தனிப்பட்ட வடிவத்தையும் அமைப்பையும் பராமரிக்கும் வகையில் முடக்குவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பாதுகாப்பதற்காக அவை பொதுவாக உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அத்துடன் அழிந்துபோகக்கூடிய பிற பொருட்களும். IQF உறைவிப்பான் பொதுவாக மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் செயல்பட வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, o