Bloglar

IQF dondurucu terimi 'ayrı ayrı hızlı dondurulmuş ' dondurucu anlamına gelir. Bu teknoloji, ürünlerin hızlı ve bireysel olarak dondurulmasını sağlayarak gıda koruma endüstrisinde devrim yarattı, bu da orijinal şekillerini, dokusunu ve kalitelerini toplamayı ve korumayı önledi. Bu makalede, araştıracağız

Donma, gıdaları korumak için en yaygın kullanılan yöntemlerden biridir, ancak tüm donma teknikleri eşit yaratılmaz. İki yaygın yöntem soğuk mağaza dondurucu ve IQF (bireysel olarak hızlı dondurulmuş) teknolojisidir. Her ikisi de gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatmayı hedeflerken, süreçleri ve sonuçları

Gıda kalitesi ve tazeliğinin korunması gıda endüstrisinde çok önemlidir, bu da dondurmayı raf ömrünü uzatma için en güvenilir tekniklerden biri haline getirir. Mevcut yenilikçi donma yöntemleri arasında, spiral dondurucu verimli, çok yönlü ve yüksek performanslı bir çözüm olarak öne çıkıyor. Bu

IQF dondurucuları, gıda ürünlerini bireysel şekil ve dokularını koruyacak şekilde dondurmak için kullanılır. Gıda endüstrisinde, meyve ve sebzeleri ve diğer bozulabilir ürünleri korumak için yaygın olarak kullanılırlar. IQF dondurucular tipik olarak çok düşük sıcaklıklarda çalışacak şekilde tasarlanmıştır, o