ដើម្បីបិទបាំងបញ្ហាប្រឈមនៃទំនិញស្អិតដែលកករហ័ស ទូរទឹកកកប្រើគ្រែផលិតផលរំញ័រ និងម៉ាស៊ីនផ្លុំ។ ទូរទឹកកក iqf របស់ចិនសម្រាប់រោងចក្រ  បំពង ទូរបង្កកអាសូតរាវ (LNF) ទូរទឹកកកដែលមានជាតិទឹកដែលមានប្រព័ន្ធ freon ឬអាម៉ូញាក់ អាចមានលក្ខណៈសមរម្យក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃការបង្កករបស់របរ ហើយការចំណាយខ្ពស់នៃការធ្វើការជាមួយបច្ចេកទេសនៃការបង្កកនេះអាចមានភាពយុត្តិធម៌។ ការបង្កករហ័សបុគ្គលគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់។ ប្រសិទ្ធភាពនៃថ្លៃដើម ម៉ាស៊ីនបង្កក Velocity impingement freezer មិនត្រឹមតែមានសមត្ថភាព IQF ដែលមានល្បឿនលឿនបំផុតប៉ុណ្ណោះទេ វាផ្តល់នូវដើមទុនទាប និងចំណាយប្រតិបត្តិការ។ ឧបករណ៍រំហួតអនុញ្ញាតឱ្យមានការ defrost ជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការជាបន្តបន្ទាប់ និងអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការរយៈពេលយូរ ជាលទ្ធផលនៃការរចនា coil និងសមត្ថភាពក្នុងការ defrost ខ្យល់។ ការលាងបន្ទះដំឡូងបារាំង មុនពេលដែលបន្ទះសៀគ្វី ឬដំឡូងបំពងត្រូវបានចៀន នីតិវិធីនេះនឹងកម្ចាត់ជាតិទឹកលើផ្ទៃ ដើម្បីលើកកំពស់ដំណើរការនៃការចៀន ដែលនាំទៅដល់ធាតុចុងក្រោយដែលស្រួយជាងមុន។

ស្បែកនឹងរលុង។ ទូរទឹកកក iqf របស់ចិនសម្រាប់រោងចក្រចៀន  អំពូល LED ដែលងាយស្រួលប្រើថាមពលក៏ត្រូវបានដំឡើងផងដែរ ដើម្បីបង្កើនការសម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ស្លាបកង្ហារត្រូវបានផលិតចេញពីលោហៈធាតុអាលុយមីញ៉ូម។ មានដំណោះស្រាយដោយផ្អែកលើខ្សែក្រវាត់ដឹកជញ្ជូននៅក្នុងទូរទឹកកក ដែលស្រដៀងនឹងខ្សែក្រវ៉ាត់ដឹកជញ្ជូន។ នេះក៏អាស្រ័យទៅលើទំហំដ៏ច្រើន និងភាពស្អិតរបស់ទំនិញផងដែរ។ 

ទូរទឹកកកចិន Iqf សម្រាប់ចៀនភ្លាមៗ

នៅក្នុងករណីនៃការបង្កក IQF របស់ cryogenic ធាតុត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងអាសូតរាវនៅសីតុណ្ហភាពទាបបំផុតសម្រាប់ការត្រជាក់ភ្លាមៗ ខណៈពេលដែលបន្តផ្លាស់ទីធាតុដើម្បីការពារការកកើតដុំពក ឬដុំ។ ទូរទឹកកក iqf របស់ចិនសម្រាប់រោងចក្របំពង  វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើវត្ថុត្រូវវេចខ្ចប់ដោយប្រើឧបករណ៍ថ្លឹងក្បាលច្រើន។ លំហូរខ្យល់ដែលបានគ្រប់គ្រង ដើម្បីទទួលបានផលិតផលត្រជាក់ដែលផ្អាកនៅលើខ្សែក្រវ៉ាត់ conveyor ។ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិជ្ជា IQF នឹងកាត់បន្ថយការកកើតទឹកកកលើរបស់របរ ដោយសារការពិតសាមញ្ញថាវត្ថុនោះកកបានលឿន វានាំទៅរកគ្រីស្តាល់ទឹកកកតូចជាងបើប្រៀបធៀបជាមួយការបង្កកក្នុងហាងត្រជាក់។ យើងបាននៅក្នុងអាជីវកម្មនាំចេញនៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាង 20 ឆ្នាំមកហើយ។ ទីផ្សារអាហារសមុទ្រទូទាំងពិភពលោកក៏កំពុងមានការរីកចម្រើនយ៉ាងសម្បើមផងដែរ ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលផ្តល់ដោយផលិតផលទាំងនេះ។ តំរូវការនេះត្រូវបានបំពេញដោយប្រើប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាព និងកម្រិតនៃដំណោះស្រាយអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់បញ្ហាប្រឈមត្រជាក់ ឬត្រជាក់ យើងអាចផ្តល់ជំនួយ! អត្ថប្រយោជន៍នេះក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់និរន្តរភាពអាហារព្រោះវាជួយដល់ការសាយសត្វ និងការប្រើប្រាស់បរិមាណដែលត្រូវការពិតប្រាកដ ជាជាងការធ្វើឱ្យកកស្ទះធំជាង ហើយបោះចោលផ្នែកដែលមិនត្រូវការ ឬមិនប្រើ។ ទូរទឹកកក iqf របស់ចិនសម្រាប់រោងចក្របំពង  អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងមួយនៃបច្ចេកទេសនៃការរៀបចំអាហារក្លាសេនេះគឺថា នីតិវិធីនៃការបង្កកត្រូវចំណាយពេលខ្លីណាស់ (ត្រឹមតែពីរបីនាទីជាមួយនឹងពេលវេលាច្បាស់លាស់ដោយផ្អែកលើប្រភេទនៃទូរទឹកកក IQF និងផលិតផលបង្កក)។ ពេលវេលានៃការចៀនស្របគ្នាជាមួយនឹងរូបមន្តផ្សេងគ្នាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំ និងការគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចៀន និងបំពង។ ដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ ការគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ មិនមានការព្រួយបារម្ភអ្វីឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានចម្ងល់ណាមួយ ឬក្នុងករណីដែលអ្នកចង់បានសម្រង់តម្លៃ កុំខ្លាចក្នុងការនិយាយមកកាន់ពួកយើង! ទាំងនេះមិនមែនជាបញ្ហាតែមួយគត់ដោយសារតែគ្រីស្តាល់ទឹកកកនោះទេ បញ្ហាមួយទៀតដែលបណ្តាលមកពីការបង្កើតទឹកកកនេះគឺការខះជាតិទឹក។

តើទូរទឹកកកចិន Iqf សម្រាប់ចៀនមានន័យយ៉ាងណា?

ដោយផ្អែកលើការតម្រៀប និងបរិមាណនៃអាហារ ទូរទឹកកកខ្លះមានប្រយោជន៍ជាងអាហារផ្សេងទៀត។ ផ្លូវរូងក្រោមដី IQF មិនត្រឹមតែអាចចាក់សោរសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធានាបាននូវផលិតផលគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលអាចលក់ក្នុងតម្លៃពិសេស។ សកលភាវូបនីយកម្ម និងការបង្កើនពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ គឺជារឿងសំខាន់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពចាស់ទុំនៃអាជីវកម្មអាហារក្លាសេ នៅទូទាំងពិភពលោក។