ដើម្បីបិទបាំងបញ្ហាប្រឈមនៃទំនិញស្អិតដែលកករហ័ស ទូរទឹកកកប្រើគ្រែផលិតផលរំញ័រ និងម៉ាស៊ីនផ្លុំ។ ទូរទឹកកក iqf របស់ចិនសម្រាប់រោងចក្រ  បំពង ទូរបង្កកអាសូតរាវ (LNF) ទូរទឹកកកដែលមានជាតិទឹកដែលមានប្រព័ន្ធ freon ឬអាម៉ូញាក់ អាចមានលក្ខណៈសមរម្យក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃការបង្កករបស់របរ ហើយការចំណាយខ្ពស់នៃការធ្វើការជាមួយបច្ចេកទេសនៃការបង្កកនេះអាចមានភាពយុត្តិធម៌។ ការបង្កករហ័សបុគ្គលគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់។ ប្រសិទ្ធភាពនៃថ្លៃដើម ម៉ាស៊ីនបង្កក Velocity impingement freezer មិនត្រឹមតែមានសមត្ថភាព IQF ដែលមានល្បឿនលឿនបំផុតប៉ុណ្ណោះទេ វាផ្តល់នូវដើមទុនទាប និងចំណាយប្រតិបត្តិការ។ ឧបករណ៍រំហួតអនុញ្ញាតឱ្យមានការ defrost ជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់ប្រតិបត្តិការជាបន្ត និងអនុញ្ញាតឱ្យមានរយៈពេលយូរនៃដំណើរការជាលទ្ធផលនៃការរចនា coil និងសមត្ថភាពក្នុងការ defrost ខ្យល់។ ការលាងបន្ទះដំឡូងបារាំង មុនពេលដែលបន្ទះសៀគ្វី ឬដំឡូងបំពងត្រូវបានចៀន នីតិវិធីនេះនឹងកម្ចាត់ជាតិទឹកលើផ្ទៃ ដើម្បីលើកកំពស់ដំណើរការនៃការចៀន ដែលនាំទៅដល់ធាតុចុងក្រោយដែលស្រួយជាងមុន។

ស្បែកនឹងរលុង។ ទូរទឹកកក iqf របស់ចិនសម្រាប់រោងចក្រចៀន  អំពូល LED ដែលងាយស្រួលប្រើថាមពលក៏ត្រូវបានដំឡើងផងដែរ ដើម្បីបង្កើនការសម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ស្លាបកង្ហារត្រូវបានផលិតចេញពីលោហៈធាតុអាលុយមីញ៉ូម។ មានដំណោះស្រាយដោយផ្អែកលើខ្សែក្រវាត់ដឹកជញ្ជូននៅក្នុងទូរទឹកកក ដែលស្រដៀងនឹងខ្សែក្រវ៉ាត់ដឹកជញ្ជូន។ នេះក៏អាស្រ័យទៅលើទំហំដ៏ច្រើន និងភាពស្អិតរបស់ទំនិញផងដែរ។ 

ទូរទឹកកកចិន Iqf សម្រាប់ចៀនភ្លាមៗ

នៅក្នុងករណីនៃការបង្កក IQF របស់ cryogenic ធាតុត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងអាសូតរាវនៅសីតុណ្ហភាពទាបខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការត្រជាក់ភ្លាមៗ ខណៈពេលដែលបន្តផ្លាស់ទីធាតុដើម្បីការពារការកកើតដុំពក ឬដុំ។ ទូរទឹកកក iqf របស់ចិនសម្រាប់រោងចក្របំពង  វាមានប្រយោជន៍ណាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើវត្ថុត្រូវវេចខ្ចប់ដោយប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ថ្លឹងក្បាលច្រើន។ លំហូរខ្យល់ដែលបានគ្រប់គ្រង ដើម្បីទទួលបានផលិតផលត្រជាក់ដែលផ្អាកនៅលើខ្សែក្រវ៉ាត់ conveyor ។ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិជ្ជា IQF នឹងកាត់បន្ថយការកកើតទឹកកកលើរបស់របរ ដោយសារការពិតសាមញ្ញថាវត្ថុនោះកកបានលឿន វានាំឱ្យគ្រីស្តាល់ទឹកកកមានទំហំតូចជាងបើប្រៀបធៀបជាមួយការបង្កកក្នុងហាងត្រជាក់។ យើងបាននៅក្នុងអាជីវកម្មនាំចេញនៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជាង 20 ឆ្នាំមកហើយ។ ទីផ្សារអាហារសមុទ្រទូទាំងពិភពលោកក៏កំពុងមានការរីកចម្រើនយ៉ាងសម្បើមផងដែរ ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលផ្តល់ដោយផលិតផលទាំងនេះ។ តំរូវការនេះត្រូវបានបំពេញដោយប្រើប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាព និងកម្រិតនៃដំណោះស្រាយអាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់បញ្ហាប្រឈមត្រជាក់ ឬត្រជាក់ យើងអាចផ្តល់ជំនួយ! អត្ថប្រយោជន៍នេះក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់និរន្តរភាពអាហារ ព្រោះវាជួយដល់ការសាយសត្វ និងការប្រើប្រាស់បរិមាណដែលត្រូវការពិតប្រាកដ ជាជាងការធ្វើឱ្យកកស្ទះធំជាង ហើយបោះចោលផ្នែកដែលមិនត្រូវការ ឬមិនប្រើ។ ទូរទឹកកក iqf របស់ចិនសម្រាប់រោងចក្របំពង  អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងមួយនៃបច្ចេកទេសនៃការរៀបចំអាហារក្លាសេនេះគឺថា នីតិវិធីបង្កកត្រូវចំណាយពេលខ្លីណាស់ (ត្រឹមតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះជាមួយនឹងពេលវេលាច្បាស់លាស់ដោយផ្អែកលើប្រភេទនៃទូរទឹកកក IQF និងផលិតផលបង្កក)។ ពេលវេលានៃការចៀនស្របគ្នាជាមួយនឹងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំ និងការគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចៀន និងបំពង។ ដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ ការគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ មិនមានការព្រួយបារម្ភអ្វីឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានចម្ងល់ណាមួយ ឬក្នុងករណីដែលអ្នកចង់បានសម្រង់តម្លៃ កុំខ្លាចក្នុងការនិយាយមកកាន់ពួកយើង! ទាំងនេះមិនមែនជាបញ្ហាតែមួយគត់ដោយសារគ្រីស្តាល់ទឹកកកនោះទេ បញ្ហាមួយទៀតដែលបណ្តាលមកពីការបង្កើតទឹកកកនេះគឺការខះជាតិទឹក។

តើទូរទឹកកកចិន Iqf សម្រាប់ចៀនមានន័យយ៉ាងណា?

ដោយផ្អែកលើការតម្រៀប និងបរិមាណនៃអាហារ ទូរទឹកកកខ្លះមានប្រយោជន៍ជាងអាហារផ្សេងទៀត។ ផ្លូវរូងក្រោមដី IQF មិនត្រឹមតែនឹងចាក់សោរសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធានាបាននូវផលិតផលគុណភាពខ្ពស់បំផុតដែលអាចលក់ក្នុងតម្លៃពិសេស។ សកលភាវូបនីយកម្ម និងការបង្កើនពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ គឺជារឿងសំខាន់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពចាស់ទុំនៃអាជីវកម្មអាហារក្លាសេ នៅទូទាំងពិភពលោក។