Om de uitdaging van het snel invriezen van kleverige goederen aan te gaan, maakt de vriezer gebruik van een mix van vibrerende productbedden en een pulsator. china iqf vriezer voor frietfabriek  Een vriezer met vloeibare stikstof (LNF), wervelbedvriezer met freon- of ammoniaksysteem, kan in elk opzicht geschikt zijn voor het invriezen van het item en de hoge kosten van het werken met deze invriestechniek kunnen gerechtvaardigd zijn. Individueel snelvriezen is de perfecte keuze voor hoogwaardige producten. Kosteneffectief De Velocity impingement-vriezer is niet alleen in staat tot extreem snelle IQF, maar biedt ook lage kapitaal- en bedrijfskosten. De verdampers maken sequentiële ontdooiing mogelijk voor continu gebruik en maken een lange looptijd mogelijk dankzij het batterijontwerp en de mogelijkheid om met lucht te ontdooien. Aardappelchips ontwateren Voordat de frites of frites worden gebakken, wordt bij deze procedure het oppervlaktewater verwijderd om het kaliber van de frituurprocedure te verbeteren, wat leidt tot een knapperiger eindproduct.

De huid gaat loshangen. china iqf vriezer voor frietfabriek  Er zijn ook energievriendelijke LED-lampen geïnstalleerd om de reiniging in de vriezer te bevorderen. De ventilatorbladen zijn vervaardigd uit een gegoten aluminiumlegering. Er zijn oplossingen op basis van transportbanden in de vriezer die een beetje op een lopende band lijken. Dit is mede afhankelijk van een groot deel van het formaat en de plakkerigheid van de goederen. 

China Iqf-vriezer voor friet in één oogopslag

In het geval van de cryogene IQF-vriezers wordt het artikel bij zeer lage temperaturen ondergedompeld in vloeibare stikstof om onmiddellijk in te vriezen, terwijl het artikel ook continu wordt verplaatst om blok- of klontvorming te voorkomen. china iqf vriezer voor frietfabriek  Dit is erg handig, vooral als het artikel moet worden verpakt met behulp van de multi-head weegapparatuur. Gecontroleerde luchtstroom om vriesproducten over de transportband te laten hangen. Het gebruik van IQF-technologie zal de ijsvorming op het artikel aanzienlijk verminderen. Vanwege het simpele feit dat het artikel snel wordt ingevroren, leidt dit tot veel kleinere ijskristallen in vergelijking met invriezen in een koelcel. We zijn al meer dan 20 jaar actief in de export van de voedingsmiddelenindustrie. De wereldwijde vismarkt is ook getuige van een enorme groei als resultaat van de welzijnsvoordelen die deze producten bieden. Aan deze vraag wordt voldaan met behulp van koelketenlogistiek om de temperatuur en het kwaliteitsniveau van voedseloplossingen op peil te houden.

Als u een vries- of huiveringwekkende uitdaging heeft, kunnen wij u helpen! Dit voordeel is ook van vitaal belang voor de duurzaamheid van voedsel, omdat het helpt bij het ontdooien en gebruiken van de precies benodigde hoeveelheid, in plaats van een groter blok te ontdooien en het onnodige of ongebruikte deel weg te gooien. china iqf vriezer voor frietfabriek  Een van de belangrijkste voordelen van deze techniek voor het bereiden van diepvriesvoedsel is dat de invriesprocedure zeer kort duurt (slechts een paar minuten, waarbij de precieze tijd afhankelijk is van het soort IQF-vriezer en het ingevroren product). De baktijd in overeenstemming met verschillende recepten is niet moeilijk in te stellen en geautomatiseerde controle tijdens het frituurproces van frites en frites. Continu werkend, volledig geautomatiseerde controle, u hoeft zich geen zorgen te maken. Heeft u vragen of wilt u een prijsopgave, neem dan gerust contact met ons op! Dit zijn niet de enige problemen die te wijten zijn aan ijskristallen; een ander probleem dat door deze ijsvorming wordt veroorzaakt, is uitdroging.

Wat betekent China Iqf-vriezer voor friet?

Afhankelijk van het soort en de hoeveelheid voedsel zijn bepaalde diepvriezers iets nuttiger dan andere. Een IQF-tunnel zal niet alleen voedingsstoffen vasthouden, maar bovendien zorgen voor een product van maximale kwaliteit dat tegen een premium prijs kan worden verkocht. Mondialisering en toenemende internationale handel zijn de belangrijkste factoren die verantwoordelijk zijn voor de volwassenheid van de diepvriesproductensector wereldwijd.