Aby sprostać wyzwaniu, jakim jest szybkie zamrażanie lepkich towarów, w zamrażarce zastosowano połączenie wibrujących warstw produktów i pulsatora. chińska zamrażarka iqf dla fabryki frytek Zamrażarka z ciekłym azotem (LNF), zamrażarka ze złożem fluidalnym z systemem freonu lub amoniaku, może być odpowiednia pod każdym względem do zamrażania produktu, a wysokie koszty pracy z tą techniką zamrażania mogą być uzasadnione. Indywidualne szybkie zamrażanie to idealny wybór w przypadku produktów o wysokiej wartości. Ekonomiczność Zamrażarka uderzeniowa Velocity nie tylko umożliwia niezwykle szybkie IQF, ale zapewnia niskie koszty inwestycyjne i operacyjne. Parowniki umożliwiają sekwencyjne odszranianie w trybie pracy ciągłej i umożliwiają długi czas pracy ze względu na konstrukcję wężownicy i możliwość odszraniania powietrzem. Odwadnianie chipsów ziemniaczanych Przed smażeniem chipsów lub frytek ta procedura pozwoli pozbyć się wody powierzchniowej, aby zwiększyć jakość procedury smażenia, co doprowadzi do uzyskania bardziej chrupiącego produktu końcowego.
Skóra będzie luźno zwisać. chińska zamrażarka iqf dla fabryki frytek Zainstalowano również energooszczędne światła LED, aby ułatwić czyszczenie zamrażarki. Łopatki wentylatora wykonane są z odlewanego ciśnieniowo stopu aluminium. Istnieją rozwiązania oparte na pasach transportowych wewnątrz zamrażarki, które przypominają przenośnik taśmowy. Zależy to również w dużej mierze od rozmiaru i lepkości towaru.
Chiny Iqf Zamrażarka do frytek w skrócie
W przypadku zamrażarek kriogenicznych IQF przedmiot zanurza się w ciekłym azocie w dość bardzo niskich temperaturach w celu natychmiastowego zamrożenia, przy jednoczesnym ciągłym przesuwaniu produktu, aby zapobiec tworzeniu się bloków lub grudek. chińska zamrażarka iqf dla fabryki frytek Jest to bardzo przydatne, zwłaszcza jeśli produkt ma być pakowany przy użyciu wielogłowicowego sprzętu ważącego. Kontrolowany przepływ powietrza umożliwiający zawieszenie produktów zamrażających na przenośniku taśmowym. Zastosowanie technologii IQF znacznie zmniejszy tworzenie się lodu na produkcie, ze względu na prosty fakt, że produkt jest szybko zamrażany, co prowadzi do znacznie mniejszych kryształków lodu w porównaniu z zamrażaniem w chłodniach. Działamy w eksporcie przemysłu spożywczego od ponad 20 lat. Światowy rynek owoców morza również odnotowuje ogromny wzrost dzięki korzyściom zdrowotnym zapewnianym przez te produkty. Zapotrzebowanie to jest zaspokajane poprzez logistykę łańcucha chłodniczego w celu utrzymania temperatury i kalibru rozwiązań spożywczych.
Jeśli masz wyzwanie polegające na zamrażaniu lub mrożeniu, możemy zapewnić pomoc! Korzyść ta jest również istotna dla zrównoważonego rozwoju żywności, ponieważ pomaga rozmrozić i wykorzystać dokładnie potrzebną ilość, zamiast rozmrażać większy blok i wyrzucać niepotrzebną lub niezużytą część. chińska zamrażarka iqf dla fabryki frytek Jedną z głównych zalet tej techniki przygotowywania mrożonek jest to, że procedura zamrażania zajmuje bardzo krótko (tylko kilka minut, przy dokładnym czasie opartym na rodzaju zamrażarki IQF i zamrożonym produkcie). Czas smażenia zgodny z inną recepturą nie jest trudny do ustawienia i zautomatyzowana kontrola podczas procesu smażenia chipsów i frytek. Ciągła praca, w pełni zautomatyzowana kontrola, nie ma żadnych zmartwień. Jeśli masz jakieś pytania lub chcesz otrzymać wycenę, nie bój się z nami porozmawiać! Nie jest to jedyny problem powodowany przez kryształki lodu. Kolejnym problemem powodowanym przez tworzenie się lodu jest odwodnienie.
Co oznacza chińska zamrażarka Iqf do frytek?
W zależności od rodzaju i ilości żywności niektóre zamrażarki są nieco bardziej przydatne niż inne. Tunele IQF nie tylko zatrzymają składniki odżywcze, ale także zapewnią produkt maksymalnie wysokiej jakości, który będzie można sprzedać po wyższej cenie. Globalizacja i rosnący handel międzynarodowy to kluczowe czynniki odpowiedzialne za dojrzewanie branży mrożonek na całym świecie.
