لتغطية التحدي المتمثل في تجميد البضائع اللزجة بسرعة، يستخدم الفريزر مزيجًا من أسرة المنتجات الاهتزازية والنابض.فريزر iqf الصيني لمصنع البطاطس المقلية  قد يكون فريزر النيتروجين السائل (LNF)، فريزر ذو طبقة مميعة مع نظام الفريون أو الأمونيا، مناسبًا من جميع النواحي لتجميد العنصر ويمكن تبرير النفقات المرتفعة للعمل باستخدام تقنية التجميد هذه.يُعد التجميد السريع الفردي الاختيار الأمثل للمنتجات عالية القيمة.فعال من حيث التكلفة لا يعد مُجمد الاصطدام السريع قادرًا على IQF السريع للغاية فحسب، بل يوفر أيضًا نفقات رأس مال وتشغيل منخفضة.تسمح المبخرات بإذابة الجليد بشكل متسلسل للتشغيل المستمر وتسمح بفترة تشغيل طويلة نتيجة لتصميم الملف والقدرة على إذابة الجليد بالهواء.نزح الماء من رقائق البطاطس قبل قلي رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية، سيتخلص هذا الإجراء من المياه السطحية لرفع مستوى عملية القلي، مما يؤدي إلى الحصول على منتج نهائي أكثر قرمشة.

الجلد سوف يتدلى.تم أيضًا تركيب فريزر iqf الصيني لمصنع البطاطس المقلية،  ومصابيح LED صديقة للطاقة لتعزيز التنظيف داخل الفريزر.يتم إنتاج شفرات المروحة من سبائك الألومنيوم المصبوبة.هناك حلول تعتمد على أحزمة النقل داخل الفريزر والتي تشبه إلى حد ما الحزام الناقل.ويعتمد هذا أيضًا على قدر كبير من حجم المنتج ودرجة التصاقه. 

لمحة سريعة عن فريزر Iqf الصيني للبطاطس المقلية

في حالة مجمدات IQF المبردة، يتم غمر العنصر في النيتروجين السائل عند درجات حرارة منخفضة جدًا للتجميد الفوري، مع تحريك العنصر أيضًا بشكل مستمر لمنع تكوين كتلة أو كتلة.يعد هذا مفيدًا جدًا  خاصة إذا كان سيتم تعبئة العنصر باستخدام معدات الوزن متعددة الرؤوس.يتم التحكم في تدفق الهواء لتجميد المنتجات المعلقة على الحزام الناقل.سيؤدي استخدام تقنية IQF إلى تقليل تكوين الجليد على العنصر بشكل كبير، وذلك نظرًا لحقيقة بسيطة وهي أن العنصر يتم تجميده بسرعة، مما يؤدي إلى بلورات ثلج أصغر بكثير مقارنةً بالتجميد في المتجر البارد.لقد كنا في تصدير الأعمال التجارية لصناعة المواد الغذائية أكثر من 20 عاما.ويشهد سوق المأكولات البحرية في جميع أنحاء العالم أيضًا نموًا هائلاً نتيجة للفوائد الصحية التي توفرها هذه المنتجات.يتم تلبية هذا الطلب باستخدام لوجستيات سلسلة التبريد للحفاظ على درجة حرارة ومستوى الحلول الغذائية.

إذا كنت تواجه تحديًا للتجميد أو التبريد، فيمكننا تقديم المساعدة!تعد هذه الميزة أيضًا حيوية لاستدامة الغذاء لأنها تساعد على تذويب واستخدام الكمية المطلوبة بالضبط بدلاً من تذويب كتلة أكبر والتخلص من الجزء غير المطلوب أو غير المستخدم.مجمد iqf الصيني لمصنع البطاطس المقلية  إحدى الفوائد الرئيسية لهذه التقنية في تحضير الأطعمة المجمدة هي أن إجراء التجميد يستغرق وقتًا قصيرًا جدًا (دقيقتان فقط مع الوقت الدقيق بناءً على نوع مجمد IQF والمنتج المجمد).ليس من الصعب إعداد وقت القلي وفقًا لوصفة مختلفة والتحكم الآلي أثناء عملية قلي رقائق البطاطس والبطاطا المقلية.العمل المستمر، التحكم الآلي الكامل، ليس هناك أي قلق.في حال كانت لديك أي أسئلة، أو في حالة رغبتك في الحصول على عرض أسعار، فلا تخف من التحدث إلينا!هذه ليست المشكلة الوحيدة بسبب بلورات الجليد، هناك مشكلة أخرى ناجمة عن تكوين الجليد وهي الجفاف.

ماذا يعني الفريزر Iqf الصيني للبطاطس المقلية؟

بناءً على نوع وكمية الطعام، تكون بعض المجمدات أكثر فائدة إلى حد ما من غيرها.لن يقوم نفق IQF باحتجاز العناصر الغذائية فحسب، بل سيضمن أيضًا الحصول على الحد الأقصى من المنتجات عالية الجودة التي يمكن بيعها بسعر ممتاز.تعد العولمة وزيادة التجارة الدولية من الأشياء الأساسية المسؤولة عن نضوج تجارة الأغذية المجمدة على مستوى العالم.