Blogi

Zalety zamrażarki China Iqf do frytek Atrakcyjność chińskiej zamrażarki Iqf do frytek Aby sprostać wyzwaniu, jakim jest szybkie zamrażanie lepkich towarów, w zamrażarce zastosowano mieszankę wibrujących łóżek produktów i pulsator.china Zamrażarka iqf dla fabryki frytek Zamrażarka z ciekłym azotem (LNF), zamrażarka ze złożem fluidalnym z

Ogólna charakterystyka konstrukcyjna i wydajność jednobiegowej zamrażarki z taśmą siatkową typu tunelowego DSW1000: ogólny projekt 1. Projekt i produkcja całego sprzętu muszą być zgodne z wymaganiami HACCP oraz nowej wersji GMP, SC itp.; są zgodne ze standardami Chińskiej Republiki Ludowej „zamrażarka jednobiegowa do żywności” oraz wymogami eksportowymi dotyczącymi kontroli towarów. 2. Wewnętrzna i zewnętrzna konstrukcja magazynu wykonana jest ze stali nierdzewnej SUS304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością, wszystkie są spawane łukiem argonowym, a złącza są trawione. (Z wyjątkiem części standardowych i specjalnych, takich jak reduktor, silnik itp.). 3. Zgodnie z charakterystyką szybkiego zamrażania mrożonych produktów, zaprojektuj parametry struktury procesu, a parownik ma dużą efektywną powierzchnię. Grupa rur żebrowanych ze stopu aluminium o dużym skoku służy do zmiany konstrukcji podziałki w celu zmniejszenia różnicy między temperaturą parownika a temperaturą wnętrza. Wybór projektu opiera się na temperaturze parowania. -42 stopnie Celsjusza. Pełna powierzchnia parowania, wysoka wydajność wymiany ciepła, w pełni uwzględniająca wpływ temperatury wejściowej i wyjściowej, konstrukcja powoduje opóźnienie mrozu i wydłuża czas pracy zamrażarki. 4. Parownik wyposażony jest w rurę wentylatora ze stali nierdzewnej SUS304

Pomysły na projekt chłodni szybkiego zamrażania: 1. Poznaj cel chłodni i udaj się do chłodni, aby zebrać parametry terenowe. Bardzo istotne są specyficzne parametry chłodni. Rzeczywista wielkość chłodni i otaczające ją środowisko mają bezpośredni wpływ na wyposażenie chłodni i rysunki konstrukcyjne chłodni. 2. Wybierz odpowiednią temperaturę i czas zamrażania, zgodnie z charakterystyką produktów, które mają być przechowywane w chłodni. Różne rodzaje produktów mają różne wymagania temperaturowe. Na przykład wymagania dotyczące temperatury w przypadku szybko mrożących produktów, takich jak tuńczyk, różnią się od wymagań produktów świeżych.

Stosowanie urządzeń do szybkiego zamrażania Rozwój żywności do szybkiego zamrażania w Chinach rozpoczął się stosunkowo późno, a roczna stopa wzrostu przekraczała 25%. Nawet obecnie roczne spożycie w Chinach na mieszkańca stanowi zaledwie jedną dziesiątą zużycia w krajach rozwiniętych. Jest więc duże pole do rozwoju. Wraz z rozwojem branży szybkiego zamrażania żywności i jej uprzemysłowionej produkcji, maszyna do szybkiego zamrażania stała się niezastąpionym niezbędnym sprzętem. Obecnie 28 rodzajów systemów dostępu do rynku żywności w Chinach stanowi, że w celu zapewnienia jakości głęboko mrożonej żywności, zwłaszcza żywności gotowanej, należy stosować pojedyncze urządzenia do szybkiego zamrażania, a kontrole eksportu również mają pewne wymagania. W tym artykule wyjaśniono, dlaczego szybkie zamrażarki są niezastąpione w przemyśle spożywczym.