Permohonan dan pembangunan peralatan pembekuan cepat Penggunaan peralatan pembekuan cepat pembangunan makanan cepat beku di China bermula agak lewat, dengan kadar pertumbuhan tahunan lebih daripada 25%. Malah sekarang penggunaan per kapita tahunan China hanya sepersepuluh dari negara maju. Jadi ada ruang yang besar untuk pembangunan. Dengan pembangunan industri pembekuan cepat makanan dan pengeluaran perindustriannya, mesin pembekuan cepat telah menjadi peralatan penting yang tidak dapat digantikan. Pada masa ini, 28 jenis sistem akses pasaran makanan di China menetapkan makanan cepat beku, terutamanya makanan yang dimasak, mesti menggunakan peranti pembekuan cepat tunggal untuk memastikan kualiti, dan pemeriksaan eksport juga mempunyai keperluan. Artikel ini menerangkan mengapa pembeku cepat tidak boleh digantikan dalam industri makanan。