ፈጣን የፍጥነት ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ማመልከቻ እና ልማት ፈጣን-ቅዝቃዜ መሳሪያዎች ማመልከቻ በቻይና ፈጣን ፈጣን ቅዝቃዜ ምግብ ማደግ በአንፃራዊነት ዘግይቷል, ከ 25% በላይ ዓመታዊ የእድገት ደረጃ. ምንም እንኳን አሁን የቻይና ዓመታዊ የካፒታል ፍጆታ ከዳደዳ አገራት አንድ አሥረኛ ብቻ ነው. ስለዚህ ለልማት ታላቅ ክፍል አለ. በምግብ ፈጣን ቅዝቃዜ ኢንዱስትሪ እና በኢንዱስትሪ የተገነባው ምርት, ፈጣን የማቀዝቀዣ ማሽን የማይለወጡ አስፈላጊ መሣሪያዎች ሆኗል. በአሁኑ ጊዜ በቻይና ውስጥ የ 28 ዓይነት የምግብ ገበያዎች የመዳረሻ ስርዓት, በተለይም የበሰለ ምግቦች, ጥራትን ለማረጋገጥ ነጠላ-አሃድ ፈጣን-ቅዝቃዛ መሳሪያዎችን መጠቀም አለባቸው, እና የወጪ ምርመራዎችም እንዲሁ ፍላጎቶች እንዲኖራቸው ማድረግ አለባቸው. ይህ ጽሑፍ ፈጣን ፍሪዎች በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ለምን ሊተዋወቁ የማይችሉበትን ምክንያት ያስባል.