Primjena i razvoj opreme za brzo zamrzavanje Primjena opreme za brzo smrzavanje Razvoj hrane koja se brzo smrzava u Kini započela je relativno kasno, s godišnjom stopom rasta veće od 25%. Čak i sada godišnja kineska potrošnja po glavi stanovnika samo je jedna desetina od razvijenih zemalja. Dakle, postoji sjajna mjesta za razvoj. S razvojem industrije zamrzavanja hrane i njegove industrijalizirane proizvodnje, stroj za brzo zamrzavanje postao je nezamjenjiva bitna oprema. Trenutno 28 vrsta sustava pristupa na tržištu hrane u Kini propisuje da brza hrana, posebno kuhana namirnica, mora koristiti uređaje s brzim zamrzavanjem s jednom jedinicom kako bi se osigurala kvaliteta, a izvozni inspekcija također imaju zahtjeve. Ovaj članak istražuje zašto su brzi zamrzivači nezamjenjivi u prehrambenoj industriji。