|
| Aantal: | |
|---|---|
FIM
FST
FST1
van de ijsmachinemachine Werkingsprincipe
IJsmaker
Via de suppletiewaterklep komt het water automatisch in een wateropslagtank en vervolgens wordt het water door de stroomregelklep naar de omleidingskop gepompt, waar het water gelijkmatig op het oppervlak van de ijsmaker wordt gespoten en als een watergordijn door de ijsmaker stroomt. Het water wordt afgekoeld tot het vriespunt, en het water dat niet is verdampt en bevroren zal via de poreuze tank in de wateropslagtank stromen en de cyclus opnieuw starten.
Wanneer het ijs de vereiste dikte heeft bereikt (de dikte kan willekeurig worden geselecteerd door de operator/gebruiker), wordt het hete gas dat uit de compressor wordt afgevoerd opnieuw in de clipwand van de ijsmaker geïntroduceerd om het vloeibare koelmiddel op lage temperatuur te vervangen. Dit vormt een dunne waterfilm tussen het ijs en de wand van de verdampingsbuis, die het ijs zal smeren wanneer het door de zwaartekracht vrij in de groef eronder valt. Het water dat tijdens de ijsoogstcyclus wordt geproduceerd, wordt via de poreuze tank teruggevoerd naar de wateropslagtank, waardoor ook wordt voorkomen dat het natte ijs door de machine wordt afgevoerd.
1. Het gekoelde water in de wateropslagtank wordt continu door de waterpomp gecirculeerd door de plaatvormige of gecompartimenteerde verdamper;
2. Nadat de compressor in werking is gesteld, ondergaat deze zuig-compressie-uitlaat-condensatie (vloeibaarmaking)-smoring-en verdampt vervolgens in de verdamper bij een lage temperatuur van -10 tot -18 graden om warmte te absorberen en te verdampen. Gekoeld water condenseert continu tot ijs op het koelere oppervlak van de verdamper bij een watertemperatuur van 0 graden. Wanneer de ijslaag condenseert tot een bepaalde dikte, nadat de verdampingstemperatuur van het koelmiddel de ingestelde temperatuur van de temperatuurregeling heeft bereikt, wordt de ontdooimagneetklep ingeschakeld en wordt de warmtepomp vaak gebruikt om het ijs te verwijderen, en dan wordt de volgende cyclus gerealiseerd.
