Nguyên lý làm việc của máy làm đá Flack cho quy trình siêu thị

của máy làm đá Nguyên lý hoạt động

Máy làm đá

Thông qua van nước cấp, nước tự động đi vào bể chứa nước, sau đó nước được bơm qua van điều chỉnh lưu lượng đến đầu chuyển hướng, tại đây nước được phun đều lên bề mặt máy làm đá và chảy qua máy làm đá giống như một bức màn nước.Nước được làm lạnh đến điểm đóng băng, nước chưa bay hơi và đóng băng sẽ chảy vào bể chứa nước qua bể xốp và bắt đầu lại chu trình.

Khi băng đạt đến độ dày yêu cầu (độ dày có thể được người vận hành/người sử dụng lựa chọn tùy ý), khí nóng thải ra từ máy nén sẽ được đưa trở lại vào thành kẹp của máy làm đá để thay thế chất làm lạnh lỏng ở nhiệt độ thấp.Điều này tạo thành một màng nước mỏng giữa băng và thành ống bay hơi, màng này sẽ bôi trơn băng khi nó rơi tự do vào rãnh bên dưới bởi trọng lực.Nước được tạo ra trong chu trình thu hoạch đá sẽ được đưa trở lại bể chứa nước thông qua bể chứa xốp, điều này cũng ngăn cản việc máy xả đá ướt ra ngoài.

1. Nước lạnh trong bể chứa nước được bơm nước tuần hoàn liên tục qua thiết bị bay hơi dạng tấm hoặc ngăn;

2. Sau khi máy nén hoạt động sẽ trải qua quá trình hút-nén-xả-ngưng tụ (hóa lỏng)-điều tiết-rồi bay hơi trong thiết bị bay hơi ở nhiệt độ thấp từ -10 đến -18 độ để hấp thụ nhiệt và bay hơi.Nước lạnh liên tục ngưng tụ thành đá trên bề mặt làm mát của thiết bị bay hơi ở nhiệt độ nước 0 độ.Khi lớp băng ngưng tụ đến một độ dày nhất định, sau khi nhiệt độ bay hơi của chất làm lạnh đạt đến nhiệt độ cài đặt của bộ điều khiển nhiệt độ, van điện từ rã đông sẽ được bật và bơm nhiệt thường được sử dụng để loại bỏ băng, sau đó là bước tiếp theo chu kỳ được thực hiện.