Profilo
Il congelatore a spirale della prima azienda della catena del freddo è un tipo di struttura compatta, ampiamente applicabile, copre un'area piccola, congelamento rapido, capacità di congelamento delle attrezzature, è adatto per le imprese di trasformazione alimentare in patria e all'estero e viene utilizzato nei prodotti congelati.
Ambito di applicazione: alimenti preparati, frutti di mare, gelati, pasta, carne e pollame spezzati, prodotti acquatici, cibi fritti, alimenti in piccole confezioni, ecc.
Componenti strutturali
La macchina per il congelamento rapido a spirale è costituita principalmente da parte di trasmissione, evaporatore, PU e apparecchi elettrici
La parte di trasmissione è composta da motore di trasmissione, cinghia di rete, tamburo e convertitore di frequenza indipendente.
L'evaporatore è composto da alette in acciaio inox e alluminio, con spaziatura variabile delle lamelle per garantire una regolare circolazione del vento. Il tubo dell'evaporatore può essere un tubo di alluminio, un tubo di rame e un tubo di acciaio inossidabile;
Il PU è realizzato in acciaio inossidabile + isolamento in poliuretano
L'impianto elettrico è composto da scatola in acciaio inox, noti componenti elettrici e PLC
Caratteristica
1. Elevata capacità di congelamento e maggiore automazione
2. Struttura compatta e risparmio di spazio occupato
3. Cintura di rete di trasmissione, con forte resistenza all'allungamento ed elevata resistenza all'abrasione, migliorando così la durata e la stabilità dell'attrezzatura
4. L'apparecchiatura è dotata di una cintura di rete per far funzionare il dispositivo di autoispezione, che può monitorare lo stato operativo della rete in qualsiasi momento ed eliminare inutili perdite causate dal funzionamento della cintura di rete.
5. Con sistema di trasmissione esterno, attrezzatura, funzionamento affidabile, risparmio energetico, facile manutenzione, in linea con i requisiti HACCP.
