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部落格

2022-10-17

什麼是速凍食品

在烹飪藝術中，術語“IQF”代表“單獨快速冷凍”。 IQF 食品的著名之處在於，每塊食品都與其他食品分開冷凍。例如，一袋速凍豌豆不僅僅包含一塊固體冷凍豌豆；它還包含一袋速凍豌豆。相反，每個單獨冷凍的豌豆都鬆散地放在袋子裡，使它們更容易使用。
2021-12-27

冷凍冷藏系統調試及注意事項

一、製冷系統運行時的注意事項：膨脹閥是製冷系統四大部件之一。它是調節和控制進入蒸發器的製冷劑流量和壓力的重要裝置。也是高低壓側的“分界線”。它的調整不僅關係到整個製冷系統的正常運行，也是操作人員技能水平的重要指標。膨脹閥的調整必須仔細、耐心地進行。壓力的調節必須通過蒸發器與倉內溫度產生沸騰（蒸發），然後通過管道進入壓縮機吸氣室反映在壓力表上，這需要一個時間過程。
2021-12-27

冷噸馬力單位換算冷卻器配套知識

冷噸（RT）：空調製冷量的單位。冷噸又稱冷凍噸。凍噸是指將一噸水凍結成冰所需的能量。（注：1冷噸是在24小時內將1噸0℃水變成0℃冰所需的製冷量。）1噸0℃水在24小時內可以轉化為0℃冰，冷凍噸代表冷櫃的製冷能力。馬力（HP）：空調製冷量中的馬力（PH）數，以千卡或瓦（W）計算。一般來說，1PH=2000大卡，乘以國際單位的1.16。計算2500W作為日常生活中的標準1PH。 23代表小馬；製冷面積10-14平方米。 26代表1匹馬；製冷面積14-18平方米。 32代表小1.5馬；製冷面積18-22平方米。 35代表加1.5匹馬；冷藏面積22-25平方米
2021-12-27

速凍隧道優勢

速凍隧道的注意事項如果您的冰箱相對較新，它可能仍在保修期內，並且您可能會免費找到更換壓縮機。臥式冰櫃非常適合儲存可能無法放入冰箱冰櫃的額外食物。