Blaganna

Sna healaíona cócaireachta, seasann an téarma IQF do 'reoite tapa aonair.' Is díol suntais iad bianna IQF toisc go reoitear gach píosa bia ar leithligh ó na cinn eile go léir. Mar shampla, ní hamháin go bhfuil bloc soladach piseanna reoite i mála de phiseanna IQF; in áit, tá gach ceann de na piseanna reoite ina n-aonar scaoilte taobh istigh den mhála, rud a fhágann go bhfuil siad i bhfad níos éasca oibriú leo.

I. Réamhchúraimí le linn oibriú an chórais cuisniúcháin: Tá an comhla leathnú ar cheann de na ceithre chomhpháirt mhór den chóras cuisniúcháin. Is gléas tábhachtach é chun sreabhadh agus brú an chuisneáin isteach san evaporator a rialáil agus a rialú. Is é an \'líne teorann' é freisin ar an taobh brú ard agus íseal. Ní hamháin go mbaineann a choigeartú le gnáthoibriú an chórais cuisniúcháin iomlán, ach freisin táscaire tábhachtach ar leibhéal scileanna an oibreora. Ní mór coigeartú na comhla leathnaithe a dhéanamh go cúramach agus go foighneach. Ní mór coigeartú an bhrú a dhéanamh tríd an evaporator agus teocht an stórais chun fiuchphointe (galú) a tháirgeadh, agus ansin dul isteach sa seomra súchán comhbhrúiteora tríd an bpíblíne chun machnamh a dhéanamh ar an tomhas brú, a éilíonn próiseas ama.

Ton fuar (RT): Aonad cuisniúcháin aerchóirithe. Tugtar ton reoite ar an ton fuar freisin. Tagraíonn ton reoite don fhuinneamh a theastaíonn chun tonna uisce a reo isteach san oighear. (Nóta: Is é 1 tonna fuar an cumas fuaraithe is gá chun 1 tonna de 0 ° C uisce a dhéanamh isteach i 0 ° C oighir i 24 uair an chloig.) Is féidir 1 tonna 0 ° C uisce a thiontú ina 0 ° C oighir i 24 uair an chloig, is ionann tonna reoite agus cumas cuisniúcháin an reoiteora. Horsepower (HP): Déantar líon na horsepower (PH) i gcumas fuaraithe aerchóirithe a ríomh i gcileacalraí nó vata (W). Go ginearálta, 1PH = 2000 kilocalories, arna iolrú faoi 1.16 in aonaid idirnáisiúnta. Ríomh 2500W mar an 1PH caighdeánach sa saol laethúil. Léiríonn 23 capall beag; tá an limistéar fuaraithe 10-14 méadar cearnach. Seasann 26 do 1 capall; Tá limistéar fuaraithe 14-18 méadar cearnach. Is ionann 32 agus capall beag 1.5; tá an limistéar fuaraithe 18-22 méadar cearnach. Léiríonn 35 móide 1.5 capall; Tá limistéar cuisniúcháin 22-25 méadar cearnach

Tollán Mear Reo Má tá do reoiteoir sách nua, d'fhéadfadh sé a bheith faoi bharántas fós agus seans go bhfaighidh tú comhbhrúiteoir athsholáthair saor in aisce. Tá reoiteoir cófra ar fheabhas chun bia breise a stóráil nach n-oirfeadh i do chuisneoir.