บล็อก

ในศิลปะการทำอาหารคำว่า IQF ย่อมาจาก 'อาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ' อาหาร IQF มีความโดดเด่นสำหรับความจริงที่ว่าอาหารแต่ละชิ้นถูกแช่แข็งแยกต่างหากจากอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด ตัวอย่างเช่นถุงถั่ว IQF ไม่เพียง แต่มีบล็อกที่เป็นของแข็งของถั่วแช่แข็ง แต่ถั่วแช่แข็งแต่ละตัวแต่ละตัวหลวมภายในกระเป๋าทำให้ง่ายต่อการทำงานด้วย