Blogi

W sztuce kulinarnej termin IQF oznacza „indywidualnie szybko mrożone. ” IQF Foods są godne uwagi, ponieważ każdy pojedynczy kawałek jedzenia jest zamrożony osobno od wszystkich innych. Na przykład torba groszku IQF nie zawiera po prostu solidnego bloku mrożonego groszku; Zamiast tego każdy z indywidualnie zamrożonych groszek jest luźny w torbie, dzięki czemu jest znacznie łatwiejsza w pracy.