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2025-01-03

Qual è la differenza tra IQF e Frozen?

Il congelamento è uno dei metodi più utilizzati per preservare gli alimenti, ma non tutte le tecniche di congelamento sono create uguali. Due metodi comuni sono il congelamento del negozio a freddo e la tecnologia IQF (Frozen Quick -Frozen). Mentre entrambi mirano a prolungare la durata di conservazione dei prodotti alimentari, i loro processi e risultati sono
2025-01-01

Cos'è un congelatore a spirale?

La conservazione della qualità e della freschezza alimentare è fondamentale nel settore alimentare, rendendo il congelamento di una delle tecniche più affidabili per prolungare la durata di conservazione. Tra i metodi di congelamento innovativi disponibili, il congelatore a spirale si distingue come una soluzione efficiente, versatile e ad alte prestazioni. Questo
2024-10-14

Vantaggi dell'utilizzo di un congelatore IQF per la conservazione della frutta e della verdura

I congelatori IQF vengono utilizzati per congelare i prodotti alimentari in modo da mantenere la loro forma e consistenza individuali. Sono comunemente usati nell'industria alimentare per preservare frutta e verdura, nonché altri articoli deperibili. I congelatori IQF sono in genere progettati per funzionare a temperature molto basse, o
2024-10-11

In che modo i congelatori IQF cambiano l'industria della trasformazione alimentare?

I congelatori di IQF stanno rivoluzionando l'industria della trasformazione alimentare, offrendo efficienza e qualità senza pari nel congelamento e nel preservare prodotti alimentari. Questi congelatori avanzati sono progettati per congelare rapidamente i singoli alimenti, mantenendo la loro consistenza, sapore e valore nutrizionale. Questa tecnologia

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