Introduction au tunnel de congélation par impact :
Présentation de notre de qualité professionnelle tunnel de congélation à impact , conçu pour répondre aux besoins de congélation intensifs.
Ce congélateur à la pointe de la technologie est équipé de fonctionnalités avancées pour assurer une congélation efficace et efficiente des produits épais.
Le tunnel de congélation à impact utilise un ventilateur centrifuge à grande vitesse, permettant une circulation rapide de l'air et obtenant des résultats de congélation exceptionnels.
Sa technologie de pointe garantit des performances supérieures, ce qui en fait la solution parfaite pour congeler de la confiture d'avocat en sac, comme le démontre notre exemple vitrine de congélation à 1 000 kg/h.
Grâce à sa construction robuste et à son contrôle précis de la température, notre tunnel de surgélation à impact assure une congélation constante et fiable, préservant la qualité et la fraîcheur de vos produits.
Son interface conviviale permet une utilisation et une surveillance faciles, tandis que sa conception professionnelle ajoute une touche de sophistication à toute cuisine commerciale ou installation de transformation alimentaire.
Investissez dès aujourd’hui dans notre tunnel de congélation par impaction et découvrez les capacités de congélation inégalées qu’il offre. Améliorez votre productivité et répondez aux demandes de vos clients avec cette solution de surgélation haut de gamme.
Paramètre technologique de surgélateur tunnel à impact FIW1000
1. La demande du client
Produit surgelé : Guacamole
Température interne/sortie : +20/-10℃
La taille maximale du produit du sac : 290*220*50mm 2,5 kg/sac
La taille maximale du produit de la baignoire : 165*165 mm 2 kg/baignoire
La capacité 1000kg/h
Nous suggérons au client de choisir un congélateur à impact
et choisissez le système de réfrigération Freon.
Compresseur Bitzer HSN8571-125Y * 2 jeux
IMPIGENCE FIW1000 À PARAMÈTRES TECHNIQUES DU CONGÉLATEUR À TUNNEL
Article |
FIW1000 ( Guacamole surgelé ) |
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Produit |
Guacamole surgelé |
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Capacité |
1000kg/heure |
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Température d'entrée/sortie. |
+20 ℃ à - 8~-10 ℃ |
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Température du congélateur. |
-35℃ |
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Temps d'entrée/sortie |
25-125min |
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Réfrigérant |
R507A |
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Consommation |
210kW |
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Épaisseur du récipient de congélation |
150mm |
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Hauteur du produit |
≤100mm |
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Largeur de la ceinture |
2000mm |
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Convoyeur d'entrée de produit/Convoyeur de sortie |
750 mm |
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Pression d'entrée d'eau |
≥3kg/cm2 |
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Puissance du congélateur |
52.5KW |
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Taille du congélateur (L*W*H) |
13500× 4200× 3500 mm |
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Matériau du corps du congélateur |
Densité du panneau isolant en polyuréthane duplex en acier inoxydable ou 40 kg/m3, épaisseur de 1 50 mm , épaisseur de la plaque extérieure en acier inoxydable 304 supérieure à 0,8 mm |
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Principale marque électrique |
Schneider(France) |
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Ceinture et vitesse |
Ceinture en maille de qualité alimentaire d'acier inoxydable ; Régulation de vitesse en continu par conversion de fréquence |
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Matériau de la piste de glissement |
Matériau en polyéthylène à poids moléculaire ultra élevé. |
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Structure interne |
Tous fabriqués en acier inoxydable 304, soudage à l'arc sous argon |
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Évaporateur |
Efficace à partir d'un grand ensemble de tubes à ailettes en aluminium et d'un stent à panneau en acier inoxydable |
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Ventilateur et moteur |
Ventilateur en acier inoxydable en alliage d'aluminium, centrifuge faible bruit et consommation d'énergie électrique étanche |
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du tunnel de congélation par impaction Diagramme de structure
